{"title":"Melissa officinalis","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e — lemon balm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e, known as lemon balm, is a hardy perennial in the mint family whose softly crinkled leaves release a fresh, lemony fragrance at the lightest touch. Easy and uplifting, it is the botanical heart of our \u003ca href=\"\/es\/collections\/lemon-balm\"\u003elemon balm\u003c\/a\u003e range within the \u003ca href=\"\/es\/collections\/culinary-herbs\"\u003eculinary herb\u003c\/a\u003e collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistory \u0026amp; origin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLemon balm is native to southern Europe and the Mediterranean and has been grown for over two thousand years. The Greeks and Romans valued it as a calming, restorative herb, and medieval monks cultivated it in monastery gardens — it was a key ingredient in the famous Carmelite water distilled by nuns in the seventeenth century.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIts botanical name reveals its great gift to the garden: \u003cem\u003eMelissa\u003c\/em\u003e is Greek for “honeybee,” a tribute to how powerfully its nectar-rich flowers attract and reward bees all summer long.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBotanical characteristics\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLemon balm forms a bushy clump 30–80 cm tall, with bright green, heart-shaped, deeply veined leaves and small white flowers much loved by bees. Crushing or brushing the foliage releases its signature lemon scent, making it a favourite for teas, cordials and potpourri. A vigorous, hardy perennial, it sits among our \u003ca href=\"\/es\/collections\/perennial-herbs\"\u003eperennial herbs\u003c\/a\u003e and our \u003ca href=\"\/es\/collections\/aromatic-herbs\"\u003earomatic herbs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrowing Melissa officinalis from seed\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLemon balm seed needs light to germinate, so sow on the surface and press in gently without covering. Sow in spring in trays or directly into the soil; it is easy and reliable from seed. It thrives in sun or partial shade and tolerates most soils, growing into a generous clump that self-seeds freely — trim it back after flowering to keep it tidy and encourage fresh, fragrant leaves. Our \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/growing-herbs-from-seed\"\u003eherb growing guide\u003c\/a\u003e and \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/herb-sowing-calendar\"\u003eherb sowing calendar\u003c\/a\u003e cover timing and care in full.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReady to grow lemon balm? Explore the varieties or learn the basics first.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin:20px 0;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/es\/collections\/lemon-balm\" style=\"display:inline-block;background:#66971d;color:#ffffff;padding:12px 22px;border-radius:8px;font-weight:600;text-decoration:none;\"\u003eBrowse lemon balm\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/growing-herbs-from-seed\" style=\"display:inline-block;background:#ffffff;color:#3f6312;border:1.5px solid #9cc35f;padding:10.5px 21px;border-radius:8px;font-weight:600;text-decoration:none;\"\u003eRead the herb guide\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelated categories:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/lemon-balm\"\u003eLemon Balm\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/collections\/culinary-herbs\"\u003eCulinary Herbs\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/collections\/perennial-herbs\"\u003ePerennial Herbs\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/collections\/aromatic-herbs\"\u003eAromatic Herbs\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/collections\/herbs\"\u003eAll Herb Seeds\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAt \u003ca href=\"\/es\"\u003eSeedsChoice\u003c\/a\u003e, every order ships from Meppel, NL with fast, tracked EU delivery.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lemon-balm-seeds-melissa-officinalis","title":"Semillas de melisa Melissa officinalis hierba perenne","description":"\u003ch2\u003eHierba perenne aromática para el jardín y las macetas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas semillas de melisa\u003c\/strong\u003e dan lugar a una hierba perenne de agradable aroma a limón, apreciada por su follaje verde y fresco y su presencia ligera y aireada en arriates de aromáticas, borduras y macetas. Esta variedad se conoce también como \u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e y muchos jardineros la buscan como semillas de melissa officinalis cuando quieren una hierba perenne fiable. Las plantas pueden alcanzar unos 90 cm de altura y forman una mata frondosa de la que se pueden ir cortando hojas en el momento en que son más aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHojas sabrosas para el uso diario en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas semillas de melisa son una opción muy popular entre los cocineros que buscan un toque cítrico suave directamente del jardín. Las hojas pueden utilizarse frescas o secas, y combinan muy bien en multitud de recetas, incluidas preparaciones de pescado y otros platos salados en los que se agradece un delicado aroma a limón. Como hierba culinaria versátil, la melisa marida a la perfección con ingredientes sencillos y puede añadirse al final de la cocción para preservar todo su frescor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUbicación ideal para un crecimiento sano y frondoso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara obtener los mejores resultados, elige un lugar con sombra parcial, especialmente en zonas más cálidas, donde la planta se desarrolla mejor con algo de protección y un suelo constantemente húmedo. Es una opción perfecta para quienes buscan semillas de hierbas aromáticas para suelo húmedo o semillas de melisa para sombra parcial. Con su hábito perenne y su generoso follaje, las semillas de melisa perenne pueden convertirse en un elemento duradero del huerto o de una plantación mixta de aromáticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52575200510289,"sku":"SHA-BLO-021282-5","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-BLO-021282-5_1_dd9befb9-9754-4da2-b753-e56563bc9b32.png?v=1778179020"},{"product_id":"lemon-balm-seeds-organic-melissa-officinalis","title":"Semillas de melisa ecológica Melissa officinalis hierba perenne","description":"\u003ch2\u003eSemillas ecológicas de melisa para jardines aromáticos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemillas de melisa\u003c\/strong\u003e son una opción clásica para jardineros que desean una hierba aromática y frondosa con un fresco aroma cítrico. Esta hierba perenne ecológica forma una planta tupida que puede alcanzar unos 80 cm de altura en condiciones adecuadas. Conocida botánicamente como \u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e, encaja a la perfección en un jardín de hierbas aromáticas y queda muy bien en arriates, bordes y zonas de hierbas dedicadas, donde puedes rozar el follaje y disfrutar de su fragancia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCarácter de hierba perenne y ubicación en el jardín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEstas semillas de hierba melisa se desarrollan hasta convertirse en una planta perenne fiable con suaves hojas verdes y un porte naturalmente informal. Las flores atraen a los polinizadores, lo que la convierte en una planta de hierbas beneficiosa para las abejas en esquemas de plantación mixta. Para obtener los mejores resultados, elige un lugar con suelo húmedo, ya que esta hierba agradece condiciones uniformemente húmedas sin encharcamiento. Tanto si cultivas semillas de hierbas perennes para un huerto de cocina como para obtener verdor ornamental, la melisa aporta textura, aroma e interés estacional junto a otras hierbas culinarias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTérminos de búsqueda relacionados para encontrarla fácilmente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi estás comparando opciones, es posible que también encuentres esta hierba listada como semillas de melissa officinalis o descrita como semillas ecológicas de melisa y semillas de melisa perenne. Estos términos hacen referencia a la misma conocida hierba de jardín y pueden ayudarte a encontrar la planta adecuada para tu colección de hierbas y tu estilo de cultivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52575200543057,"sku":"SHA-AUR-011051-5","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-AUR-011051-5_1_0daa9bc1-94d6-4efe-87d2-6a4db630837d.png?v=1778178945"},{"product_id":"lemon-balm-seeds-melissa-officinalis-herbal-tea","title":"Semillas de melisa Melissa officinalis hierba perenne infusiones","description":"\u003ch2\u003eHierba perenne con aroma a limón para espacios de jardín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas semillas de melisa\u003c\/strong\u003e producen una planta herbácea con aroma a limón, valorada por su follaje fresco y aromático y su carácter perenne de fácil cultivo. También conocida como semillas de hierba melisa, esta clásica hierba de cocina forma una mata frondosa que puede alcanzar unos 90 cm de altura cuando está establecida. Las hojas se usan habitualmente frescas o secas para añadir una nota cítrica luminosa a una amplia variedad de platos, lo que la convierte en una elección práctica para los cocineros que disfrutan cultivando sus propias hierbas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCarácter, usos y ubicación de cultivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedad se ofrece como \u003cem\u003eMelissa officinalis\u003c\/em\u003e, un conocido miembro de los jardines de hierbas y los arriates mixtos. Como semillas de hierba perenne, es apta para plantaciones a largo plazo donde puede regresar año tras año. Es una buena opción tanto para semillas de hierbas en maceta como en arriates, y puede integrarse perfectamente en planes de jardín en espacios reducidos, en patios o balcones. Para la ubicación, muchos horticultores eligen semillas de hierbas para semisombra como esta en lugares con algo de protección del sol intenso, y se asocia a menudo con suelos que se mantienen uniformemente húmedos. Si buscas semillas de melisa perenne para una planta fragante y frondosa con versatilidad culinaria, es una incorporación fiable a tu colección de hierbas.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52575368970577,"sku":"SHA-LUN-051339-5","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-LUN-051339-5_1_c26ee0f7-8216-445a-bd99-9ad4aaa68c0b.png?v=1778196229"}],"url":"https:\/\/seedschoice.com\/es\/collections\/melissa-officinalis.oembed","provider":"SeedsChoice","version":"1.0","type":"link"}