Brassica rapa — rzepa, pak choi i orientalne warzywa liściaste
Brassica rapa to niezwykle zróżnicowany gatunek z rodziny kapustowatych, obejmujący europejską rzepę oraz szerokie spektrum orientalnych warzyw — pak choi, kapustę chińską, mizunę, mibunę i odmiany korzeniowe. Znajdziesz je w naszych kolekcjach azjatyckich warzyw liściastych, warzyw kapustowatych oraz rzepy.
Historia i pochodzenie
Podobnie jak spokrewniona Brassica oleracea, gatunek ten został udomowiony niezależnie w kilku miejscach. W Europie i Azji Środkowej selekcja szła w kierunku spuchniętego korzenia — rzepy, jednego z najstarszych uprawianych warzyw, podstawowego składnika diety na długo przed pojawieniem się ziemniaka. W Azji Wschodniej, zupełnie odrębnie, ten sam gatunek rozwinął się w liściaste warzywa orientalne: pak choi i kapustę chińską, będące podstawą tamtejszej kuchni. Trzecia linia dała oleistą roślinę znaną jako rzepa oleista.
Nazwa jest prosta i stara: Brassica to po łacinie kapusta, a rapa — rzepa.
Charakterystyka botaniczna
Gatunek ten obejmuje zarówno szybko rosnące warzywa liściaste, zbierane młodo do sałatek i potraw smażonych na woku, jak i szybko dojrzewające rzepy uprawiane ze względu na łagodny, słodki korzeń. Większość odmian preferuje chłodniejsze pory roku i może przedwcześnie wybijać w kwiatostan w letnim upale, dlatego wiosna i jesień to ich najlepszy czas. Odmiany liściaste należą do naszych najszybciej rosnących warzyw szybkorosnących, natomiast rzepa zalicza się do warzyw korzeniowych.
Uprawa Brassica rapa z nasion
Wysiewaj bezpośrednio w chłodniejszych porach roku, utrzymując glebę wilgotną, aby rośliny rosły szybko i słodko, zamiast wybijać w kwiatostan lub drewnieć. Chroń młode liście przed pchełkami ziemnymi, które mogą podziurawić je drobnymi otworami. Nasz kalendarz siewu warzyw wskazuje odpowiednie terminy, a poradnik ochrony przed szkodnikami pomoże utrzymać rośliny w dobrej kondycji.
Gotowy na uprawę? Przejrzyj odmiany lub najpierw zapoznaj się z podstawami.
Powiązane kategorie: Azjatyckie warzywa liściaste · Warzywa kapustowate · Rzepa · Szybkorosnące warzywa · Wszystkie warzywa
W SeedsChoice każde zamówienie wysyłamy z Meppel (NL) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.
Często zadawane pytania
Czym jest Brassica rapa?
To jeden gatunek obejmujący rzepę oraz wiele warzyw orientalnych, takich jak pak choi, kapusta chińska i mizuna.
Skąd pochodzi?
Udomowiono go niezależnie w różnych regionach — rzepę w Europie i Azji Środkowej, a warzywa liściowe w Azji Wschodniej.
Co oznacza ta nazwa?
Brassica to łacińskie słowo oznaczające kapustę, a rapa to łacińskie słowo oznaczające rzepę.
Czy to to samo co Brassica oleracea?
Nie — to odrębny gatunek, choć również występuje w wielu formach.
Jak go uprawiać?
Wysiewaj w chłodniejszych porach roku, utrzymuj wilgotną glebę i chroń młode liście przed pchełką ziemną.
$6.00
