Spinacia oleracea

Spinacia oleracea (szpinak) — szybki w uprawie i pożywny liść, który ze starożytnej Persji trafił w każdy zakątek świata. Botanyczna baza naszej kolekcji szpinaku.

Bestsellery Bestsellery

Spinacia oleracea — szpinak

Spinacia oleracea to botaniczna nazwa szpinaku — szybko rosnącego, odżywczego jednorocznego warzywa liściowego z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae). Delikatny i łatwy w uprawie z nasion, jest gatunkiem bazowym dla całej naszej kolekcji szpinaku w kategorii warzyw liściowych.

Historia i pochodzenie

Szpinak pochodzi ze starożytnej Persji (dzisiejszy Iran), skąd trafił najpierw do Nepalu, a następnie do Chin — wprowadzony tam w VII wieku jako „perskie warzywo." Do Europy dotarł później, przywieziony do Hiszpanii przez Maurów około XI i XII wieku, skąd rozprzestrzenił się na północ i stał się powszechnie uprawianym warzywem liściowym. W czasach renesansu szpinak był już dobrze znany — mówiono, że był ulubionym warzywem Katarzyny Medycejskiej.

Jego nazwa pochodzi od średniowiecznej łaciny spinacia — prawdopodobnie nawiązując do kolczastych nasion starszych odmian — natomiast oleracea oznacza jadalny, „z warzywniku."

Cechy botaniczne

Szpinak tworzy rozetę gładkich lub karbowanych (savoy) ciemnozielonych liści i przy długich letnich dniach lub suszy szybko wybija w pęd kwiatostanowy. Najlepiej rośnie w chłodniejszej pogodzie i przy krótszym dniu, dlatego jego sezonami są wiosna i jesień. Gęsto siany i młodo zcinany należy do najszybciej rosnących warzyw w ogrodzie; na grządce doskonale komponuje się z sałatą i innymi roślinami sałatkowymi.

Uprawa Spinacia oleracea z nasion

Siej bezpośrednio w chłodniejszych porach roku — wiosną oraz pod koniec lata i jesienią — aby uniknąć upałów powodujących wybijanie w pęd. Utrzymuj glebę wilgotną i żyzną, regularnie zbieraj liście i wybieraj odmiany odporne na wybijanie w pęd do późnowiosennych siewów. Odporne odmiany plonują pod kloszem przez całą zimę. Nasz kalendarz siewu warzyw i poradnik podlewania pomogą utrzymać rośliny w dobrej kondycji.

Gotowy na uprawę szpinaku? Przejrzyj dostępne odmiany lub najpierw zapoznaj się z podstawami.

Powiązane kategorie: Szpinak · Warzywa liściowe · Sałata · Szybkorosnące warzywa · Wszystkie warzywa

W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.

Często zadawane pytania

Co to jest Spinacia oleracea?
To botaniczna nazwa szpinaku – szybko rosnącej liściastej rośliny jednorocznej.

Skąd pochodzi szpinak?
Ze starożytnej Persji (Iran), skąd rozprzestrzenił się na wschód do Chin i na zachód do Europy.

Dlaczego mój szpinak wybija w pędy kwiatostanowe?
Przyczyną są upał i długie letnie dni — wysiewaj wiosną i jesienią, utrzymując wilgotną glebę.

Czy mogę uprawiać szpinak baby-leaf?
Tak — wysiewaj gęsto i zbieraj liście, gdy są jeszcze młode.

Kiedy siać szpinak?
W chłodniejszych porach roku, głównie wiosną i późnym latem.