Vicia faba — bób
Vicia faba to botaniczna nazwa bobu, zwanego też bobem zwyczajnym — odporną rośliną strączkową (Fabaceae) uprawianą ze względu na duże, kremowe nasiona. To właśnie ten gatunek kryje się za naszą kolekcją bobu i stanowi jeden z najbardziej wdzięcznych przedstawicieli naszego szerszego asortymentu roślin strączkowych.
Historia i pochodzenie
Bób należy do najstarszych uprawianych roślin na świecie — spożywany był na Bliskim Wschodzie, w Afryce Północnej i Europie już w epoce neolitu i brązu, na długo przed tym, zanim fasola szparagowa i zwykła dotarły do Starego Świata z obu Ameryk. Stanowił podstawę diety starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian, a do dziś pozostaje ważnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Nazwa rodzajowa Vicia pochodzi z klasycznej łaciny i oznacza wyki, z którymi bób jest spokrewniony, natomiast faba to po prostu łacińskie słowo oznaczające fasolę.
Charakterystyka botaniczna
Vicia faba to zwarta, wyprostowana roślina jednoroczna o pustych, czworokątnych łodygach, szarozielonych liściach i gronach białych kwiatów z czarnymi plamkami, po których pojawiają się grube, aksamitnie wyścielone strąki skrywające kilka dużych, płaskich nasion. Jest wyjątkowo odporna jak na roślinę strączkową — znosi mrozy, które zabiłyby inne fasole, co umożliwia siewy zarówno jesienią, jak i wiosną. Jak wszystkie rośliny strączkowe, wiąże azot atmosferyczny w korzeniach, wzbogacając glebę dla kolejnych upraw — to jeden z powodów, dla których znalazł się w naszym asortymencie warzyw do siewu bezpośredniego.
Uprawa Vicia faba z nasion
Bób wysiewa się bezpośrednio do gruntu, wkładając duże nasiona wprost w ziemię. Odmiany odporne na mróz można siać późną jesienią lub wczesną zimą, by uzyskać najwcześniejsze zbiory, natomiast główne siewy przeprowadza się wczesną wiosną. Wysokie odmiany warto podeprzeć, a wyłamanie wierzchołków pędów po zawiązaniu strąków pomaga ograniczyć mszyców i kieruje energię rośliny na rozwój nasion. Nasz poradnik uprawy warzyw omawia podstawy, a kalendarz siewu warzyw wskazuje odpowiednie terminy jesienne i wiosenne.
Chcesz cieszyć się wczesnym i łatwym zbiorem kremowych nasion? Przeglądaj odmiany poniżej.
Powiązane kategorie: Bób · Rośliny strączkowe · Fasola szparagowa · Warzywa do siewu bezpośredniego · Wszystkie warzywa
W SeedsChoice każde zamówienie jest wysyłane z Meppel w Holandii z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.