Pisum sativum (groch siewny) — jedna z najstarszych roślin uprawnych i roślina, którą Mendel wykorzystał do stworzenia podstaw genetyki. Odmiany łuskowe, mangetout i sugarsnap w naszej kolekcji grochu.
Brak produktów pasujących do wybranego kryterium, Wybierz mniej filtrów lub wyczyść wszystkie.
Pisum sativum to botaniczna nazwa grochu ogrodowego — sezonowej, pnącej rośliny strączkowej uprawianej od tysięcy lat. Słodki i delikatny, to właśnie ten gatunek kryje się za całą naszą ofertą grochu w ramach kolekcji grochu i fasoli.
Groch należy do pierwszych roślin uprawianych przez człowieka — udomowiono go na Żyznym Półksiężycu Bliskiego Wschodu i we wschodniej części Morza Śródziemnego około 10 000 lat temu, u zarania rolnictwa. Przez większą część historii uprawiano go z myślą o suszeniu i przechowywaniu jako zimowy produkt podstawowy; moda na spożywanie świeżego, zielonego grochu pojawiła się w Europie zaledwie kilka wieków temu.
Groch zajmuje też szczególne miejsce w historii nauki: w latach 60. XIX wieku mnich Gregor Mendel wykorzystał Pisum sativum w swoich ogrodowych eksperymentach, by odkryć podstawowe prawa dziedziczenia i tym samym stworzyć podwaliny genetyki. Nazwa gatunku to połączenie klasycznego łacińskiego pisum (groch) z sativum, oznaczającym „uprawny".
Groch to jednoroczna roślina pnąca, przyczepiająca się wąsami czepnymi. Jako roślina strączkowa wiąże azot atmosferyczny, dzięki czemu potrzebuje niewiele nawożenia. Wyróżniamy trzy główne grupy: groch łuskany — zbierany z łuszczyn dla słodkich nasion; mangetout — spożywany w całości, gdy strąki są płaskie; oraz sugarsnap — jedzony w całości po napełnieniu strąków. Większość odmian docenia podpory z gałązek, podobnie jak pokrewna im fasola tyczna; odmiany karłowe rosną na tyle szybko, że znajdziemy je wśród naszych szybko rosnących warzyw.
Groch lubi chłodne warunki, dlatego należy do pierwszych roślin wysiewanych w sezonie — od wczesnej wiosny, a odmiany mrozoodporne nawet jesienią. Wysiewaj bezpośrednio do chłodnej, wilgotnej gleby, zapewnij podpory już na początku i zbieraj regularnie, gdy strąki się wypełnią — to pobudza rośliny do dalszego owocowania. Gęsto wysiany groch daje też słodkie, delikatne kiełki idealne do sałatek już po kilku tygodniach. Nasz kalendarz siewu warzyw podpowie, kiedy działać, a poradnik o glebie pomoże przygotować grządkę.
Gotowy, by uprawiać groch? Przejrzyj odmiany lub najpierw poznaj podstawy.
Powiązane kategorie: Groch · Groch i fasola · Fasola tyczna · Fasola karłowa · Szybko rosnące warzywa
W SeedsChoice każde zamówienie wysyłamy z Meppel (Holandia) z szybką, śledzoną dostawą na terenie UE.
Czym jest Pisum sativum?
Jest to botaniczna nazwa grochu ogrodowego – chłodolubnej, pnącej rośliny strączkowej.
Skąd pochodzi groch?
Z Żyznego Półksiężyca na Bliskim Wschodzie i basenu Morza Śródziemnego; uprawiany już około 10 000 lat temu.
Dlaczego groch jest słynny w nauce?
Gregor Mendel wykorzystał go w latach 60. XIX wieku do odkrycia podstawowych praw dziedziczenia, stając się tym samym ojcem genetyki.
Jakie są rodzaje grochu?
Groch łuskowy do wyłuskiwania, mangetout spożywany w całości na płasko oraz cukrowy sugarsnap jedzony w całości po napełnieniu strąka.
Kiedy siać groch?
Wcześnie — groch lubi chłodną pogodę, dlatego sieje się go od wczesnej wiosny, a niektóre mrozoodporne odmiany można wysiewać jesienią.
