Canónigo de hoja grande para cosechas en temporada fresca

Las semillas de canónigo producen una verdura de ensalada de hoja fiable, conocida por sus hojas anchas y sus rosetas compactas. Esta variedad anual se cultiva habitualmente como cultivo de ensalada tierna y también es apta para una cocción suave. A menudo denominada semillas de hierba de los canónigos o mâche, se valora por su crecimiento constante en los períodos más fríos y por encajar perfectamente en espacios reducidos de jardín.
Nombre botánico: Valerianella locusta.

Apta para cultivo al aire libre y bajo cristal

Este es un tipo de canónigo de hoja grande que puede cultivarse tanto al exterior como en condiciones protegidas, lo que lo convierte en una opción práctica para siembras en semillero frío e invernadero. Como semilla de verdura de ensalada de invierno, se elige habitualmente para el uso en otoño e invierno donde hay disponible una protección moderada. Espera un hábito de crecimiento bajo y frondoso que forma rosetas listas para cosechar, ofreciendo un suministro constante de verdura fresca cuando muchos otros cultivos ralentizan su producción.

Semilla de hortaliza de hoja para ensaladas y uso en cocina

Clasificada entre las semillas de hortalizas de hoja anuales, esta variedad se selecciona por su generoso tamaño de hoja y su aspecto limpio y verde. Usa las hojas cosechadas como base suave para ensaladas o como verdura de cocción rápida. Para jardineros que buscan específicamente semillas de canónigo de hoja grande o canónigo para cultivo bajo cristal, esta variedad se adapta perfectamente al cultivo de ensalada en temporada protegida, siendo igualmente adecuada en el parterre de hortalizas.