Allium cepa — de onion
Allium cepa is De botanische naam voor de onion, een winterhard tweejarig bulb in de amaryllis family (Amaryllidaceae) grown almost everywhere food is cooked. Het is de species behind onze bulb onions, shallots en lente onions, binnen de bulb groente range.
History & origin
de onion is one of de oldest cultivated planten of alle, thought naar hebben originated in Central Asia en grown voor bij least 5,000 years. It was central naar ancient Egypt, waar onions waren eaten door labourers, used as offerings en gelijkmatig placed in tombs — their concentric rings seen as een symbol of eternity. Prized door de Greeks en Romans en carried along every trade route, de onion became een foundation of cooking op every continent.
Its name is simply classical: Allium is de Latin name voor garlic en its relatives, en cepa is de Latin voor onion.
Botanical characteristics
Grown as een eenjarig voor its swollen bulb, Allium cepa stores sugars en pungent sulphur compounds dat give onions their flavour en keeping quality. de species spans geel, rood en wit bulb onions, milder shallots dat multiply in clusters, en quick lente (bunching) onions pulled young voor salads. Onions zijn classic companions voor wortels, helpt mask elke other van their respective pests.
kweken Allium cepa uit zaad
Onions grown uit zaad offer far meer variëteit, flavour en storage than sets. They need een vroeg start en een long seizoen: zaai in laat winter naar vroeg lente, grow op in firm, vruchtbaar, zonnig ground, en ease off watering as de bulbs swell. Ripen en droog them well en they keep voor months. lente onions zijn far quicker, gezaaid in succession door de seizoen. onze groente Zaaikalender en oogsten gids bedek zaaien en storage.
Ready naar grow onions? Browse de varieties of learn de basics first.
Related categories: Ui · Bosui · Bolgroenten · Prei · Wortelgroenten
bij SeedsChoice, every order ships van Meppel, NL met snel, tracked EU delivery.
Frequently Asked Questions
Wat is Allium cepa?
Het is De botanische naam voor de onion, which also covers shallots en lente onions.
waar do onions originate?
van Central Asia, en they hebben geweest grown voor bij least 5,000 years — onions waren gelijkmatig sacred in ancient Egypt.
Wat betekent de name mean?
Allium is de Latin name voor de onion en garlic family, en cepa is Latin voor onion.
zaad of sets — which is better?
zaad gives far meer choice, flavour en storage; sets zijn quicker en easier but meer limited.
Hoe I grow onions uit zaad?
zaai vroeg voor een long seizoen in firm, vruchtbaar bodem, dan ripen en droog de bulbs well naar store.
€4,95
€5,95
€6,95
