Anethum graveolens

Dille (Anethum graveolens) — een snelgroeiend aromatisch eenjarig kruid met vederlichte bladeren en zaden voor augurken, vis en sauzen. Eenvoudig direct te zaaien.
Bestverkocht Bestverkocht
  • Dille Pickling zaden (Anethum graveolens) – eenjarig kruid Dille Pickling (Anethum graveolens) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    17%
    Dille zaden Anethum Graveolens eenjarig kruid inmaakkruid
    $5.00$6.00

    Klassiek eenjarig kruid voor keukentuinen Dille zaden produceren een sierlijk, aromatisch bladkruid met fijn, veerachtig blad en een rechtopstaande groeiwijze. Dit eenjarige kruid wordt in kruidentuinen en groenteperken gewaardeerd om zijn fris groene blaadjes en...
  • Dille Nano zaden (Anethum graveolens) – eenjarig kruid Dille Nano (Anethum graveolens) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    17%
    Dille Nano zaden Anethum Graveolens eenjarig kruid
    $5.00$6.00

    Compacte eenjarige dille voor potten en bedden dille Nano zaden zijn een compacte, langzaam schietende dillevariëteit, gewaardeerd om gestage bladgroei en een nette groeiwijze. Dit eenjarige kruid blijft relatief laag en net, en bereikt rond...
  • Dille Nano Compact zaden (Anethum graveolens) – eenjarig kruid Dille Nano Compact (Anethum graveolens) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    17%
    Dille Nano zaden Anethum Graveolens eenjarig kruid compacte variëteit
    $5.00$6.00

    Compacte dille voor potten, terrassen en balkons dille Nano zaden zijn een compacte eenjarige kruidoptie ontworpen voor telen in kleine ruimtes, wat ze een praktische keuze maakt voor terrassen, balkons en vierkantemeterbedden. Deze terraskruidzaadvariëteit vormt...
  • Dille zaden (Anethum graveolens) – eenjarig kruid Dille (Anethum graveolens) – eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    Dille zaden Anethum Graveolens eenjarig kruid
    $6.00

    Eenjarige dillekruidzaden voor tuinsmaak dille zaden zijn een klassieke keuze voor iedereen die een licht, aromatisch kruid aan de tuin of het terras wil toevoegen. Dit eenjarige kruid wordt gewaardeerd om zijn fijn, veerachtig blad...
  • Dille zaden (Anethum graveolens) – biologisch eenjarig kruid Dille (Anethum graveolens) – biologische eenjarige kruidenzaden van SeedsChoice
    17%
    Dille zaden biologisch Anethum Graveolens eenjarig kruid
    $5.00$6.00

    Biologische dillezaden voor aromatische tuinoogsten dille zaden zijn een populaire keuze voor tuiniers die een klassiek eenjarig culinair kruid willen met fijn, veerachtig blad en een frisse, kenmerkende geur. Dit biologische kruidzaad is geschikt voor...
  • Dille Pads 4 Pack zaden (Anethum graveolens) – eenjarige zaadpads Dille Pads 4 Pack (Anethum graveolens) – eenjarige zaadpads van SeedsChoice
    Dille zaadpads Anethum Graveolens eenjarig kruid pads 4-pack
    $6.00

    Voorbezaaide dillepads voor potten en plantenbakken dille zaadpads zijn een handige manier om een eenjarig kruid te starten met minder rommel en gelijkmatiger verdeling. Deze voorbezaaide dille-matschijfjes zijn ontworpen voor gebruik in potten, plantenbakken en...

Anethum graveolens — dille

Anethum graveolens, bij koks overal bekend als dille, is een snelgroeiende aromatische eenjarige uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae) en een moestuinfavoriet. Zijn veerachtige blaadjes en aromatische zaden maken het tot het botanische hart van ons bredere dille-assortiment binnen de culinaire kruiden-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

Dille is inheems in het oostelijke Middellandse Zeegebied en West-Azië, waar het al duizenden jaren wordt gekweekt. Het komt voor in de oude Egyptische geneeskunde en werd door de Grieken en Romeinen geprezen als symbool van vitaliteit en geluk. Van daaruit verspreidde het zich over Europa en werd het onlosmakelijk verbonden met de Scandinavische, Oost-Europese en Baltische keuken — denk aan gravlax, inmaak en romige sauzen.

De naam weerspiegelt zijn rustgevende reputatie: het woord dille wordt vaak herleid tot het Oudnoorse dilla, wat sussen of kalmeren betekent, een knipoog naar het langdurige volksgebruik als kalmerend middel.

Botanische kenmerken

Dille is een slanke, rechtopgaande eenjarige die 40–120 cm bereikt, met fijn verdeeld, draadachtig blauwgroen blad en platte schermen met kleine gele bloemen waar bijen en zweefvliegen dol op zijn. Zowel het blad als het rijpe zaad worden in de keuken gebruikt, elk met een andere intensiteit van die warme smaak van anijs en karwij. Als kwetsbare eenjarige hoort hij bij onze eenjarige kruiden, en alleen al om zijn geur bij onze aromatische kruiden.

Anethum graveolens kweken uit zaad

Dille verdraagt wortelverstoring slecht, dus zaai hem direct op zijn plek zodra de grond is opgewarmd en dun de zaailingen uit om ze ruimte te geven. Geef hem volle zon en een beschutte plek, houd hem vochtig om doorschieten uit te stellen, en zaai weinig maar vaak voor een gestage aanvoer van blad door het seizoen. Onze kruidenkweekgids en kruidenzaaikalender behandelen timing en verzorging volledig.

Klaar om dille te kweken? Ontdek de variëteiten of leer eerst de basis.

Gerelateerde categorieën: Dille · Culinaire kruiden · Eenjarige kruiden · Aromatische kruiden · Alle kruidenzaden

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Wat is Anethum graveolens?
Dit is de botanische naam voor dille, een aromatisch eenjarig kruid uit de wortelfamilie, geteeld om zijn vedervormige bladeren en smaakvolle zaden. Hoe kweek ik dille uit zaad?
Dille laat zich niet graag verplanten, dus zaai het direct op de definitieve plek zodra de grond warm is, dun daarna de zaailingen uit en houd ze goed bewaterd. Kan ik zowel de bladeren als de zaden gebruiken?
Ja. De vedervormige bladeren (dillekruid) en de rijpe zaden worden allebei in de keuken gebruikt, elk met zijn eigen intensiteit van die warme, anijs-karwijachtige smaak. Hoe zorg ik voor een constante oogst?
Zaai meerdere keren kleine hoeveelheden door het seizoen en houd de planten goed bewaterd om het schieten in zaad te vertragen, zodat er steeds vers blad beschikbaar is.