Apium graveolens

Apium graveolens — de species behind both crisp stengel celery en knobbly celeriac, descended van wild marsh celery prized door de Greeks en Romans. de botanical thuis of onze celery range.

Bestverkocht Bestverkocht
  • Celery Pascal zaden (Apium graveolens) – eenjarig groente Celery Pascal (Apium graveolens) – eenjarig Groentezaden van SeedsChoice
    20%
    €3,96€4,95

    Bleekselderij voor stevige stelen en smaak bleekselderij zaden van het type Pascal zijn bedoeld voor de teelt van groene stengelgewassen in de moestuin. Deze selectie staat bekend als pascal bleekselderij en wordt gewaardeerd om de...

  • Celery Golden zelf Blanching zaden (Apium graveolens) – eenjarig groente Celery Golden zelf Blanching (Apium graveolens) – eenjarig Groentezaden van SeedsChoice
    20%
    €3,96€4,95

    Goudgele zelfblekende bleekselderij voor moestuinliefhebbers bleekselderij zaden van het goudgele, zelfblekende type zijn bedoeld voor het telen van een bladgroente met vrij lange, brede en gladde bladstelen. Dit ras wordt vaak gekozen door liefhebbers van...

  • €5,45

    Monarch knolselderie voor stevige, grote knollen knolselderie zaden van het ras Monarch zijn bedoeld voor de teelt van een klassieke selderijknol: een robuuste knolgroente met een stevige structuur en een volle, herkenbare selderiesmaak. Dit eenjarige...

  • €4,45

    Knolselderij Dolvi voor stevige, ronde knollen knolselderij zaden van het Dolvi ras zijn bedoeld voor de teelt van een stevige knol met een milde, kruidige smaak. Deze groentezaden passen binnen de categorie groentezaden knolgewassen en...

  • €4,45

    Gewone snijselderij voor aromatisch, vers blad snijselderij zaden zijn bedoeld voor de teelt van Gewone Snij, een bekende bladgroente met een uitgesproken selderij-aroma. Deze eenjarige snijselderij vormt stevige, snel uitgroeiende planten met rijk blad en...

  • €4,45

    Traditionele bladgroente voor tuin en kas snijselderij zaden van het ras Amsterdamse Donkergroene zijn bedoeld voor het telen van een aromatische bladgroente met fijn, donkergroen blad. Deze eenjarige selectie wordt veel gebruikt in de moestuin...

  • €4,45

    Goudgele stengelgroente voor tuin en kas bleekselderij zaden van het type Goudgele Zelfblekende 2 zijn bedoeld voor de teelt van een eenjarige stengelgroente met lange, brede en gladde bladstelen. Deze groentezaden selderij leveren planten met...

  • €4,45

    Snijselderie voor keuken en moestuin snijselderie zaden zijn bedoeld voor het telen van eenjarige snijselderij, een bekende stengelgroente binnen de groentezaden selderij. Dit gewone snijselderij ras vormt stevige, snel uitgroeiende planten met aromatisch blad dat...

  • €4,45

    Groene selder voor stevige, aromatische stelen groene selder zaden van het type Pascal zijn bedoeld voor het telen van stengelselderij met een uitgesproken, frisse smaak. Deze tweejarige groente wordt vooral gewaardeerd om de lange, knapperige...

  • €4,45

    Knolselderie voor stevige knollen in keuken knolselderie zaden zijn bedoeld voor de teelt van een klassieke bol-, knol- en wortelgroente met een stevige knol en een milde, kruidige smaak die in veel gerechten past. Dit...

  • €4,95

    Biologische stengelgroente met stevige, aromatische stelen bleekselderij zaden van het type Tall Utah 52/70 zijn bedoeld voor de teelt van een jaarlijkse stengelgroente met knapperige, aromatische stelen. Deze selectie wordt gewaardeerd in de moestuin vanwege...

  • €4,45

    Snijselderij voor smaakvolle bladeren in gerechten snijselderij zaden zijn ideaal voor wie graag een aromatisch, eenjarig keukenkruid toevoegt aan de moestuin of kruidentuin. Deze bladselderij vormt stevige, snel uitgroeiende planten met frisgroen blad en een...

Apium graveolens — celery en celeriac

Apium graveolens is De botanische naam voor celery en its swollen-rooted form celeriac, een marsh-loving tweejarig in de wortel family (Apiaceae). Het is de species behind onze celery range binnen de stengel groente collection.

History & origin

Celery descends van wild celery, of smallage, een sterk-flavoured plant of Mediterranean en European marshes en coasts. de ancient Greeks en Romans valued it as een medicine en een ritual plant — celery bladeren crowned de winners of de Nemean Games — long voor it was tamed voor de table. de mild, blanched celery wij eat today was ontwikkeld in Italy en France van around de 16th en 17th centuries, met de knobbly rooted celeriac following later.

Its name captures its pungency: Apium is de classical Latin name voor de plant, en graveolens means “sterk-smelling.”

Botanical characteristics

de species takes two main forms: stengel celery, grown voor its crisp, ribbed stalks, en celeriac, grown voor its dense, knobbly wortel met een mild celery flavour. Both share de same aromatisch bladeren en love of rich, constantly vochtig bodem — een reminder of those marshy origins. stengel celery sits alongside fennel en kohlrabi in onze stengel groenten, terwijl celeriac is bij thuis among de wortel groenten.

kweken Apium graveolens uit zaad

Celery en celeriac need een long seizoen en never want naar droog out — binnen zaaien in lente, keep de tiny zaad warm en barely bedekt, en grow op in rich, moisture-retentive ground. Steady water is de key naar gevoelig, unstringy stengels en good wortels. onze groente Zaaikalender en feeding gids help je grow them well.

Ready naar grow celery? Browse de varieties of learn de basics first.

Related categories: Selderij · Stengelgroenten · Wortelgroenten · Venkel · alle groenten

bij SeedsChoice, every order ships van Meppel, NL met snel, tracked EU delivery.

Frequently Asked Questions

Wat is Apium graveolens?
een single species dat covers both stengel celery en de swollen-rooted celeriac.

waar does celery originate?
van wild celery (smallage) of Mediterranean en European marshes en coasts.

Wat betekent de name mean?
Apium is de classical name voor de plant en graveolens means “sterk-smelling.”

What's de difference tussen celery en celeriac?
Celery is grown voor its ribbed stalks, celeriac voor its dense wortel — both zijn de same species.

Hoe I grow it?
Give it een long seizoen in rich, moisture-retentive bodem en never let it droog out.