Brassica juncea

Brassica juncea (mustard greens / oriental mustard) zaad voor snel, peppery bladeren. groen, bronze en rood-paars types voor salads, stir-fries en pickles; beste grown cool.
Bestverkocht Bestverkocht
  • Amsoi zaden (Brassica juncea) – eenjarig groente Amsoi (Brassica juncea) – eenjarig Groentezaden van SeedsChoice
    Mosterdkool Zaden Amsoi Brassica Juncea Eenjarig
    €5,95

    Amsoi mosterdkool voor pittig bladgroen mosterdkool zaden van het type Amsoi zijn bedoeld voor de teelt van een eenjarige, losse bladkool met een uitgesproken pittige smaak. Deze Aziatische bladgroente wordt gewaardeerd om de soepele, groene...
  • Mustard rood Giant zaden (Brassica juncea) – biologisch eenjarig kruid Mustard rood Giant (Brassica juncea) – biologisch eenjarig Kruidenzaden van SeedsChoice
    Mosterd Red Giant Zaden Organic Brassica Juncea Eenjarig
    €4,95

    Biologische mosterd voor kleur en smaak mosterd red giant zaden zijn eenjarige kruidenzaden die bekendstaan om hun opvallende roodgroene blad en pittige smaak. Deze bladmosterd vormt een losse krop met decoratieve bladeren die zowel in...
  • Mesclun zaden (Brassica juncea) – biologisch eenjarig mengsel Mesclun (Brassica juncea) – biologisch eenjarig mengsel zaden van SeedsChoice
    Aziatische Mesclun Zaden Brassica Juncea Biologisch Eenjarig Salademengsel
    €5,95

    Frisse babyleaf mix voor snelle bladgroente aziatische mesclun zaden zijn bedoeld voor een eenjarig salademengsel met jonge, malse blaadjes en een uitgesproken smaakpalet. Deze mesclun salade mix zaden combineren verschillende Aziatische bladgroenten voor variatie in...
  • Mustard rood Frills Microgreens zaden (Brassica juncea) – eenjarig microgreens Mustard rood Frills Microgreens (Brassica juncea) – eenjarig microgreens zaden van SeedsChoice
    20%
    Mosterd Red Frills Zaden Brassica Juncea Microgreens Eenjarig
    €3,96€4,95

    Rode franje mosterd voor microgreens en babyleaf mosterd red frills zaden zijn groentezaden voor het telen van jonge blaadjes met een opvallend, fijn ingesneden franjevormig blad. Deze variëteit wordt vaak gebruikt als bladmosterd microgreens zaden...
  • Amsoi rood zaden (Brassica juncea) – eenjarig groente Amsoi rood (Brassica juncea) – eenjarig Groentezaden van SeedsChoice
    Amsoi Zaden Brassica Juncea Rood Eenjarig
    €4,95

    Rode amsoi voor pittige bladgroente gerechten amsoi zaden zijn bedoeld voor het telen van een eenjarige, Aziatische bladkool met rood getinte bladeren en een uitgesproken, pittige smaak. Deze variëteit wordt ook aangeboden als rode amsoi...
Filter
5 producten

Brassica juncea — mustard greens

Brassica juncea is De botanische naam voor mustard greens (also called Indian of oriental mustard), een snel, warming blad in de kool family (Brassicaceae) grown voor its peppery foliage. Het is de species behind onze mustard greens range en een star of onze Asian greens collection.

History & origin

Brassica juncea arose as een natural hybrid tussen two other mustards en heeft geweest cultivated voor thousands of years across Asia en de Indian subcontinent, waar Het is grown both voor its bladeren en voor de zaad used naar make mustard en oil. Het is central naar Chinese, Japanese en South Asian cooking — van stir-fried greens naar pickles such as gai choy — en later spread worldwide. de genus name Brassica is de Latin voor kool, terwijl juncea means rush-like, een reference naar de plant's slender form.

Botanical characteristics

dit is een snel-kweken eenjarig forming een loose rosette of rechtop pol of bladeren dat range van smooth en rounded naar deeply frilled en crinkled, in shades of groen, bronze en diep paars-rood. de flavour is distinctively hot en mustardy, mellowing met cooking, en intensifies as de plant matures of de weather warms. Like other quick brassicas it runs naar slim geel bloem spikes if stressed, so Het is beste grown snel en picked young, sitting comfortably among onze vers leafy greens.

kweken Brassica juncea uit zaad

Mustard greens zijn quick en gemakkelijk uit zaad. zaai direct little en often, thin voor larger planten of grow densely voor baby bladeren, en oogst as knip-en-come-again van just een few weeks oud. They teelt beste in de cooler parts of de seizoen — lente en especially herfst — as zomer heat en long days hasten bolting en sharpen de heat. onze groente kweken gids covers de basics, en de groente Zaaikalender shows de windows.

Ready voor peppery bladeren met real warmte? Browse de varieties below.

Related categories: Mosterdblad · Aziatische Groenten · Verse Bladgroenten · Rucola · alle groenten

bij SeedsChoice, every order ships van Meppel, NL met snel, tracked EU delivery.

Wat zijn mustard greens?
Mustard greens zijn de bladeren of Brassica juncea, een snel brassica met een hot, mustardy flavour. Het zijn eaten raw in salads wanneer young en stir-fried, steamed of pickled wanneer older. Hoe I make mustard greens less hot?
Pick de bladeren young, grow them in cool weather, en cook them — heat mellows de mustardy bite considerably, turning it milder en meer savoury. wanneer is de beste time naar zaai mustard greens?
They do beste in de cooler parts of de year, particularly herfst en lente. zomer heat en long days push them naar bolt en make de bladeren sharper. kan I grow mustard greens as een knip-en-come-again teelt?
Yes — zaai thickly, oogst baby bladeren met scissors, en De planten zal regrow voor meerdere pickings voor running naar bloem.