Coriandrum sativum

Coriandrum sativum — coriander (cilantro)

Coriandrum sativum is De botanische naam voor coriander, een snel aromatisch eenjarig dat gives two distinct flavours van one plant: de vers blad, known as cilantro, en de warm, citrusy zaad used as een spice. Het is de species behind onze coriander range binnen de culinair kruid collection.

History & origin

Coriander is one of de oldest kruiden en spices known, inheems naar de eastern Mediterranean en south-western Asia. Its zaden hebben geweest found in Bronze Age sites en in Egyptian tombs, including dat of Tutankhamun, en Het is mentioned in ancient texts en de Bible. Carried door de Romans across their empire, it became een staple van Europe naar India, South-East Asia en de Americas, waar Het is now central naar countless cuisines.

Its name comes van de Greek koriannon; de sativum simply means “cultivated.”

Botanical characteristics

een slender eenjarig, coriander first forms soft, rounded lower bladeren — de cilantro of de keuken — voor sending up finer, feathery foliage en flat umbels of klein wit bloemen, which dan vormen de round zaden. It runs naar bloem quickly in heat, so blad en zaad crops zijn often grown separately. de bloemen zijn een fijn nectar source voor beneficial insects, en de plant sits comfortably among onze aromatisch en eenjarig kruiden.

kweken Coriandrum sativum uit zaad

zaai direct, as coriander dislikes wortel disturbance en bolts if checked. voor blad, zaai little en often in cooler conditions en pick young; voor zaad, let planten bloem en ripen in zomer zon. Keep it watered naar delay bolting. onze kruid kweken gids en kruid Zaaikalender bedek zaaien en verzorging.

Ready naar grow coriander? Browse de varieties of learn de basics first.

Related categories: Coriander · Culinaire Kruiden · Aromatische Kruiden · Eenjarige Kruiden · alle Kruidenzaden

bij SeedsChoice, every order ships van Meppel, NL met snel, tracked EU delivery.