Lagenaria siceraria

Lagenaria siceraria (fleskalebas / calabash) zaad — krachtige klimmer voor eetbare jonge vruchten (cucuzzi, opo) en harde sierkalebassen. Vorstgevoelig; heeft warmte en ondersteuning nodig.
Bestverkocht Bestverkocht

Lagenaria siceraria — fleskalebas

Lagenaria siceraria is de botanische naam voor de fleskalebas of kalebas, een krachtig klimmend lid van de pompoenfamilie (Cucurbitaceae) dat wordt gekweekt voor zowel eetbare jonge vruchten als hardschalige sierkalebassen. Hij hoort bij ons bredere pompoen & kalebas-assortiment en is een van de oudste cultuurplanten van de mensheid.

Geschiedenis & oorsprong

De fleskalebas heeft een buitengewone geschiedenis: inheems in Afrika, verspreidde hij zich in de prehistorie over de wereld — bereikte Azië en Amerika duizenden jaren geleden — gewaardeerd niet als voedsel maar als kant-en-klare houder, drijver en muziekinstrument eenmaal gedroogd. Hij blijft een basisgroente in de Aziatische en Afrikaanse keuken, waar de jonge vruchten (zoals cucuzzi en opo) als courgettes worden gegeten, terwijl van rijpe schillen nog steeds flessen, kommen en vogelhuisjes worden gemaakt. De geslachtsnaam Lagenaria komt van het Latijn voor een fles, en siceraria verwijst naar het gebruik als drinkvat.

Botanische kenmerken

Dit is een snelle, uitwaaierende eenjarige rank met grote, zachte, viltige bladeren, witte bloemen die 's avonds opengaan (anders dan de gele dagbloemen van echte pompoenen), en vruchten van verbluffende verscheidenheid — lange, slangachtige cucuzzi, ronde kalebassen, smalhalzige fles- en vogelhuisvormen, en zwanenhalsige siervruchten. Jonge vruchten zijn mals en bleekvlezig; laat je ze rijpen en drogen, dan worden de schillen hard, houtig en waterdicht. Als sterke klimmer is hij het gelukkigst omhoog klauterend langs een stevige steun.

Lagenaria siceraria kweken uit zaad

Fleskalebassen zijn kwetsbaar en hebben warmte en een lang seizoen nodig. Start het zaad in het voorjaar onder glas, plant na de laatste vorst uit in rijke, goed bemeste grond in volle zon, en geef de krachtige ranken een stevig klimrek of boog — omhoog geleid hangen de vruchten recht en schoon. Houd ze de hele zomer gevoed en van water voorzien. Pluk jong om te eten, of laat vruchten aan de rank volledig rijpen om te drogen. Onze groentekweekgids behandelt de basis, en de groentezaaikalender laat de vensters zien.

Klaar om eetbare kalebassen of je eigen gedroogde kalebassen te kweken? Bekijk hieronder de variëteiten.

Gerelateerde categorieën: Pompoen & kalebas · Komkommer · Pottengroenten · Direct te zaaien groenten · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Kun je fleszakken eten?
Ja — jong en mals geplukt worden soorten zoals cucuzzi en opo bereid zoals courgette of marrow. Als de vruchten volledig zijn uitgegroeid, worden ze houtachtig en alleen nog gebruikt als gedroogde kalebassen. Hoe droog en kurier ik fleszakken?
Laat de rijpe vruchten zo lang mogelijk aan de plant zitten, en leg ze daarna op een droge, luchtige plek te drogen gedurende enkele weken tot maanden, totdat de schil hard is en de zaden erin rammelen. Waarom fleszakken omhoog laten groeien aan een steun?
Door de krachtige ranken langs een stevige trellis of boog te leiden kunnen de vruchten vrij hangen, waardoor ze rechter en strakker groeien en minder snel wegrotten dan wanneer ze op de grond liggen. Wanneer moet ik fleszak-zaden zaaien?
Begin de zaden binnen voor te zaaien in het voorjaar en plant ze pas buiten na de laatste vorstdatum, want de planten zijn vorstgevoelig en hebben een lang, warm seizoen nodig om vruchten te rijpen.