Matricaria chamomilla — echte kamille
Matricaria chamomilla, bekend als echte of eenjarige kamille, is het madeliefachtige kruid achter 's werelds meest rustgevende kruidenthee — een vrolijke, appelgeurende eenjarige die zichzelf zowat uitzaait. Het verankert ons kamille-assortiment binnen de culinaire kruiden-collectie.
Geschiedenis & oorsprong
Kamille is inheems in Europa en West-Azië en wordt sinds de oudheid gekoesterd. De Egyptenaren wijdden hem aan hun zonnegod, en Griekse en Romeinse artsen schreven hem ruimschoots voor — een traditie van kalmerende, milde middelen die tot op de dag van vandaag doorloopt in de kamillethee op onze planken.
Zijn naam is heerlijk beeldend: hij komt van het Griekse chamaimelon, wat "grondappel" betekent, een knipoog naar de zoete, appelachtige geur die vrijkomt wanneer je langs zijn veerachtige blad en bloemen strijkt.
Botanische kenmerken
Echte kamille is een slanke, vertakte eenjarige die 30–60 cm bereikt, met fijn verdeeld, varenachtig blad en massa's kleine witte madeliefjes met verhoogde goudgele harten. De bloemen zijn de prijs, geplukt en gedroogd voor geurige, kalmerende thee. Als gulle zelfzaaier en favoriet van bestuivers hoort hij bij onze eenjarige kruiden en onze aromatische kruiden.
Matricaria chamomilla kweken uit zaad
Kamille heeft licht nodig om te kiemen, dus zaai op het oppervlak en druk het fijne zaad er nauwelijks in — dek het niet af. Zaai in het voorjaar in volle zon en goed doorlatende grond, direct of in trays, en dun uit om de planten ruimte te geven om te vertakken. Hij is makkelijk, snel en gul, bloeit de hele zomer en zaait zichzelf uit voor het jaar erop. Onze kruidenkweekgids en kruidenzaaikalender behandelen timing en verzorging volledig.
Klaar om kamille te kweken? Ontdek de variëteiten of leer eerst de basis.
Gerelateerde categorieën: Kamille · Culinaire kruiden · Eenjarige kruiden · Aromatische kruiden · Alle kruidenzaden
Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.