Medicago sativa

De botanische naam voor alfalfa (luzerne) — een diepgeworteld, stikstofbindend meerjarig peulgewas geteeld voor knapperige kiemen en als veevoer en groenbemester.
Bestverkocht Bestverkocht
  • Alfalfa Sprouting Microgreens zaden (Medicago sativa) – biologische eenjarige kiemzaden Alfalfa Sprouting Microgreens (Medicago sativa) – biologische eenjarige kiemzaden van SeedsChoice
    Alfalfa-kiemzaden biologisch Medicago Sativa eenjarig microgreens
    $6.00

    Biologische alfalfakiemen voor vers keukengebruik alfalfa-kiemzaden zijn een populaire keuze voor het produceren van milde, knapperige kiemen die makkelijk in dagelijkse maaltijden passen. Deze biologische selectie is gebaseerd op Medicago sativa en wordt aangeboden als...

Medicago sativa — alfalfa (luzerne)

Medicago sativa is de botanische naam voor alfalfa, ook bekend als luzerne — een diepwortelende, vaste peulvrucht uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae), geteeld zowel voor voedzame kiemen als voedergewas en groenbemester die de grond verrijkt. Het is de soort achter ons alfalfa-assortiment binnen de bredere groente-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

Alfalfa is een van de oudste cultuurvoedergewassen, inheems in Centraal- en West-Azië en al duizenden jaren geteeld. Het verspreidde zich vroeg naar het Middellandse Zeegebied — antieke schrijvers berichten dat het in Griekenland werd geïntroduceerd — en van daaruit door Europa en, veel later, over de hele wereld als eersteklas veevoer.

Zijn namen verwijzen naar die reis: het woord alfalfa komt via het Spaans uit het Arabisch, terwijl sativa simpelweg "gecultiveerd" betekent. In Groot-Brittannië en een groot deel van Europa staat het van oudsher bekend als luzerne, lang gewaardeerd als een van de productiefste en eiwitrijkste voederpeulvruchten die een boer kan telen.

Botanische kenmerken

Medicago sativa is een klaverachtige vaste plant met drietallige bladeren, trosjes kleine paarse tot violette vlinderbloemen, en kenmerkende gekrulde, spiraalvormige zaadpeulen. Zijn bepalende eigenschap ligt ondergronds: een opmerkelijk diepe penwortel die meerdere meters kan reiken, water en voedingsstoffen omhoog haalt en, met hulp van wortelknolletjesbacteriën, stikstof uit de lucht bindt om de grond te verrijken. Diezelfde groeikracht maakt hem tot zowel een langlevend hooigewas als een uitstekende groenbemester.

Medicago sativa kweken uit zaad

Als groenbemester zaai je het fijne zaad op schone, warme grond in het groeiseizoen, laat je het zich vestigen, en maai en werk je het vervolgens vóór de bloei onder om de stikstof in de grond vrij te maken. Datzelfde zaad kiemt vlot binnenshuis tot knapperige salade-scheuten in een kwestie van dagen. Onze groentekweekgids behandelt de basis, en de groentezaaikalender helpt met de timing.

Klaar om het te kweken? Bekijk het assortiment of lees je eerst in.

Gerelateerde categorieën: Alfalfa · Vanggewassen · Microgroenten & kiemgroenten · Peulvruchten · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Wat is het verschil tussen alfalfa en luzerne?
Geen enkel — het zijn twee namen voor dezelfde plant, Medicago sativa. Luzerne is de traditionele naam in Groot-Brittannië en een groot deel van Europa; alfalfa is elders gangbaarder. Waarom is Medicago sativa goed voor de bodem?
De zeer diepe penwortel breekt verdichte grond op en haalt voedingsstoffen naar boven, terwijl bacteriën op de wortelknolletjes stikstof uit de lucht vastleggen om de bodem te verrijken. Tot welke familie behoort alfalfa?
Het is een peulvrucht, uit de erwten familie (Fabaceae), waardoor het paarse, erwtenachtige bloemen draagt en stikstof vastlegt aan de wortels. Kan hetzelfde zaad zowel worden ontkiemd als buiten worden gezaaid?
Ja — het fijne zaad kiemt binnenshuis in enkele dagen voor saladescheuten, en hetzelfde zaad buiten gezaaid vormt een productieve groenbemester of voedergewas.