Mentha spicata — spearmint
Mentha spicata, de classic spearmint, is de zoet, mild culinair munt behind sauces, salads, teas en cool zomer drinks. Vigorous en refreshing, Het is de botanical heart of de spearmint side of onze munt range binnen de culinair kruid collection.
History & origin
Spearmint is inheems naar Europe en Asia en heeft geweest cultivated since antiquity. de Greeks scented their bathwater met it en rubbed it op banqueting tables, en it features throughout Roman en medieval herbals. Of alle de mints Het is de one most woven in traditional cooking — van English munt sauce naar Middle Eastern tabbouleh en North African munt tea.
de species name spicata means “spiked,” describing de slender, pointed bloem spikes — en indeed de pointed bladeren — dat give spearmint both its botanische naam en its veelvoorkomend one.
Botanical characteristics
Spearmint is een vigorous meerjarig 30–60 cm hoog, met licht groen, lance-shaped, crinkled bladeren en slim spikes of pale lilac bloemen loved door bees. Its flavour is zoet en gentle, met far less of de cooling menthol punch found in peppermint, which makes it de preferred munt voor cooking. Like alle mints it spreads readily door runners, so it sits among onze meerjarig kruiden en is beste grown in een pot met onze pot of bak-friendly kruiden.
kweken Mentha spicata uit zaad
zaai de fijn zaad op het oppervlak in lente, pressing it in gently zonder covering, en keep it warm en lightly vochtig tot de zaailingen appear. Spearmint thrives in zon of halfschaduw in moisture-retentive bodem, en grows met great enthusiasm — naar keep it in bounds, grow it in een pot of bak of een sunken pot. Pick regelmatig naar encourage vers, gevoelig shoots. onze kruid kweken gids en kruid Zaaikalender bedek timing en verzorging in full.
Ready naar grow spearmint? Explore de varieties of learn de basics first.
Related categories: Munt · Culinaire Kruiden · Vaste Kruiden · pot of bak kruiden · alle Kruidenzaden
bij SeedsChoice, every order ships van Meppel, NL met snel, tracked EU delivery.