Origanum vulgare — oregano
Origanum vulgare, bekend als oregano of wilde marjolein, is het warme, peperige kruid in het hart van de mediterrane keuken — een winterharde, zonminnende vaste plant die even sierlijk en bijvriendelijk is als nuttig in de keuken. Het is het botanische hart van ons oregano-assortiment binnen de culinaire kruiden-collectie.
Geschiedenis & oorsprong
Oregano is inheems in het Middellandse Zeegebied en de warme heuvels van West-Azië, waar hij in het wild groeit op zonnige, rotsige hellingen. De Grieken en Romeinen kroonden bruidsparen met kransen ervan als symbool van vreugde, en hij geeft al duizenden jaren smaak aan het eten van Griekenland, Italië en verder — denk aan pizza, tomatensauzen en gegrild vlees.
Zijn naam vangt dat berghuis: hij komt van het Griekse oros (berg) en ganos (vreugde of glans) — de "vreugde van de berg", een prachtige omschrijving van dit geurige wilde kruid.
Botanische kenmerken
Oregano vormt een bossige, uitspreidende vaste plant van 30–60 cm hoog, met kleine, ronde aromatische bladeren en wolken van piepkleine roze-paarse bloemen in de zomer waar bijen en vlinders op afkomen. Zijn warme, peperige scherpte versterkt wanneer de bladeren worden gedroogd. Taai en droogtetolerant hoort hij bij onze vaste kruiden en onze droogtetolerante kruiden.
Origanum vulgare kweken uit zaad
Oreganozaad is piepklein en heeft licht nodig om te kiemen, dus zaai op het oppervlak en druk het er nauwelijks in, warm en licht gehouden. Zaai in het voorjaar in trays of direct in goed doorlatende grond, en geef de planten volle zon voor de meest intense smaak. Eenmaal gevestigd is hij heerlijk taai en droogtetolerant en gedijt hij zowel op schrale grond als in potten. Snoei na de bloei om de groei fris en compact te houden. Onze kruidenkweekgids en kruidenzaaikalender behandelen timing en verzorging volledig.
Klaar om oregano te kweken? Ontdek de variëteiten of leer eerst de basis.
Gerelateerde categorieën: Oregano · Culinaire kruiden · Vaste kruiden · Droogtetolerante kruiden · Alle kruidenzaden
Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.