Phaseolus vulgaris (tuinboon) — de soort achter sperziebonen, stokbonen, dwergbonen en klimboontjes, gedomesticeerd in Amerika. De botanische basis van ons slaboonassortiment.
Er zijn geen producten die overeenkomen met deze selectie, Selecteer minder filters of alles wissen.
Phaseolus vulgaris, de gewone boon, is de soort achter de meeste bonen die we vers of gedroogd telen om te eten — sperzie-, dwerg-, stam- en stokbonen evengoed. Als kwetsbare eenjarige peulvrucht is het de botanische ruggengraat van ons sperzieboon- en Franse boon-assortiment binnen de bredere erwten en bonen-collectie.
De gewone boon werd duizenden jaren geleden in Amerika gedomesticeerd — opmerkelijk genoeg op twee afzonderlijke plekken, met één centrum in Meso-Amerika en een ander in de Andes van Zuid-Amerika. Bonen waren een van de "drie zusters" van de inheemse landbouw, samen geteeld met maïs en pompoen zodat de bonen langs de maïs konden klimmen en de grond konden verrijken. Na Columbus verspreidde Phaseolus vulgaris zich snel over Europa, Afrika en Azië, en verving hij in veel keukens de oudere tuinboon.
Zijn botanische naam knipoogt naar de vorm van de peul: Phaseolus is afgeleid van een Grieks en Latijns woord voor een bootje of sloep, terwijl vulgaris "gewoon" betekent.
Als peulvrucht bindt de gewone boon zijn eigen stikstof via wortelknolletjes en verrijkt hij de grond terwijl hij groeit. Hij komt in twee hoofdvormen: lage, zelfdragende stamtypes die in een snelle golf oogsten — onze stam- en dwergbonen — en hoge klimmers die wekenlang langs stokken oogsten, onze klim- en stokbonen. De peulen variëren van slank groen en geel tot paars en gevlekte borlotti, en dezelfde plant kan zowel malse peulen om in hun geheel te eten als droge bonen om te bewaren geven.
Bonen zijn kwetsbaar en haten koude, natte grond, dus zaai na de laatste vorst in warme, goed voorbereide grond, of start ze in potten om uit te planten. Klimtypes hebben hun steun vóór het zaaien nodig; stamtypes helemaal geen. Pluk regelmatig zodra de peulen komen, want hoe meer je oogst, hoe meer de plant produceert. Onze groentezaaikalender laat de timing zien en onze gids voor plantensteun behandelt de frames die klimmers nodig hebben.
Klaar om bonen te kweken? Bekijk de variëteiten of leer eerst de basis.
Gerelateerde categorieën: Sperziebonen · Franse bonen · Stambonen · Stokbonen · Erwten & bonen
Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.
Wat is Phaseolus vulgaris?
Dit is de gewone boon, een vorstgevoelige eenjarige peulvrucht die Franse bonen, dwergbonen, struikbonen en klimplanten omvat.
Waar komen gewone bonen vandaan?
Uit Amerika — afzonderlijk getemd in Meso-Amerika en de Andes — en na Columbus over de hele wereld verspreid.
Wat betekent de naam?
Phaseolus komt van een woord voor een bootje, naar de vorm van de peul, en vulgaris betekent “gewoon.”
Hebben bonen steun nodig?
Klimtypen hebben stokken nodig; struik- en dwergtypen houden zichzelf overeind.
Verbeteren bonen de bodem?
Ja — als peulvruchten binden ze via hun wortels hun eigen stikstof.
Handelsmerk van Trizty Shops B.V.
KvK: 85580422
BTW: NL863672875B01
Ezingerweg 70-29
7943 AZ Meppel
Nederland
