Raphanus sativus

Raphanus sativus (radijs) — een van de oudst gekweekte groenten, van snelle saladebollen tot milde wintermooli. De botanische basis van ons radijsassortiment.

Bestverkocht Bestverkocht

Raphanus sativus — de radijs

Raphanus sativus is de botanische naam voor de radijs, een snel, winterhard lid van de koolfamilie (Brassicaceae) dat wordt geteeld om zijn knapperige, peperige wortel. Het is de soort achter ons hele radijs-assortiment binnen de wortelgewassen-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

De radijs is een van de oudste cultuurgroenten van de mensheid, waarvan wordt gedacht dat hij in Zuidoost- of Centraal-Azië werd gedomesticeerd en al duizenden jaren in China en het Middellandse Zeegebied wordt geteeld. De oude Egyptenaren voedden naar verluidt radijzen aan de arbeiders die de piramides bouwden, en Griekse en Romeinse schrijvers prezen de wortel lang voordat hij Noord-Europa bereikte. Door de eeuwen heen selecteerden telers een enorm scala, van kleine saladebolletjes tot de reuzendaikon en mooli van Oost-Azië.

Zijn naam weerspiegelt die lange geschiedenis: Raphanus komt van het Grieks voor "snel verschijnend", een knipoog naar hoe snel de zaailingen opkomen, terwijl sativus simpelweg "gecultiveerd" betekent.

Botanische kenmerken

Radijzen vormen een gezwollen wortel die rond of lang kan zijn, en rood, roze, wit, paars, zwart of tweekleurig afhankelijk van het type. Snelle zomerradijzen zijn al in drie tot vier weken rijp, terwijl winter- en daikontypes groter en milder groeien en goed bewaren. Laat je hem bloeien, dan stuurt de plant sprieten met bleke bloemen omhoog, gevolgd door eetbare zaadpeulen. Hun snelheid maakt radijzen tot een ster onder onze snelgroeiende groenten, naast andere wortelgewassen als wortels en biet.

Raphanus sativus kweken uit zaad

Zaai radijzen direct en dun waar ze moeten groeien, in vochtige, vruchtbare grond, en houd ze snel groeiend — geremde, droge planten worden houtig en scherp. Zomertypes zijn perfect om tussen tragere gewassen te schuiven als tussengewas, terwijl winterradijzen vanaf hoogzomer worden gezaaid voor herfst- en wintergebruik. Gestage watergift is het geheim van knapperige, milde wortels; onze groentezaaikalender laat de zaaivensters zien en onze gietgids houdt ze mals.

Klaar om radijzen te kweken? Bekijk de variëteiten of lees je eerst in.

Gerelateerde categorieën: Radijs · Wortelgewassen · Wortel · Biet · Snelgroeiende groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Veelgestelde vragen

Wat is Raphanus sativus?
Dit is de botanische naam voor de radijs, een snelgroeiende wortel uit de koolfamilie.

Waar komen radijsjes vandaan?
Uit Azië, en ze worden al duizenden jaren geteeld in Egypte, Griekenland, Rome en China.

Wat betekent de naam?
Raphanus komt van het Griekse woord voor “snel verschijnend” en sativus betekent “gekweekt.”

Hoe snel groeien radijsjes?
Zomersalade-typen kunnen al binnen drie à vier weken oogstbaar zijn.

Hoe kweek ik ze?
Zaai direct en dun, houd de grond vochtig, en laat ze snel groeien voor knapperige, milde wortels.