Solanum tuberosum

De botanische naam voor de aardappel — een Andijnse nachtschadefamilie die wereldwijd geteeld wordt om zijn zetmeelrijke knollen, van wasachtige slasoorten tot meelachtige bakkers.
  • Aardappel Soltasia F1 zaden (Solanum tuberosum) – eenjarige groente Aardappel Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    Aardappelzaad Soltasia F1 Solanum Tuberosum Eenjarig Paarsbloeiend Vastkokend
    $8.00

    Paarsbloeiende aardappel uit zaad voor tuin aardappelzaad soltasia f1 is een groentezaad voor het opkweken van een vastkokende aardappel uit zaad. Dit ras valt op door de uitbundige, paarse bloei en een compacte plantopbouw. Het...
  • True Potato Soltasia F1 zaden (Solanum tuberosum) – eenjarige groente True Potato Soltasia F1 (Solanum tuberosum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    Aardappelzaad Soltasia F1 Zaden Solanum Tuberosum Eenjarig
    $8.00

    Uniek aardappelzaad voor compacte groenteteelt thuis aardappelzaad soltasia f1 zaden is een bijzondere keuze binnen groentezaden voor wie aardappel uit zaad kweken wil proberen. Deze variëteit hoort bij Solanum tuberosum en staat bekend om de...
  • Aardappel Soltastic F1 zaden (Solanum tuberosum) – eenjarige groente Aardappel Soltastic F1 (Solanum tuberosum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    Aardappelzaad Soltastic F1 Zaden Solanum Tuberosum Eenjarig
    $8.00

    Soltastic F1 aardappelzaad voor moderne moestuinen aardappelzaad soltastic f1 zaden is een bijzondere keuze binnen groentezaden aardappel voor wie graag een aardappel uit zaad wil opkweken. Deze F1-variëteit van Solanum tuberosum staat bekend om de...
  • True Potato Soltastic F1 zaden (Solanum tuberosum) – eenjarige groente
    Aardappelzaad Soltastic F1 Solanum Tuberosum Eenjarig
    $8.00

    Uniek aardappelzaad voor compacte aardappelplanten aardappelzaad soltastic f1 is groentezaad waarmee je een aardappel uit zaad kunt opkweken in de moestuin. Deze eenjarige selectie hoort bij Solanum tuberosum en staat bekend om een compacte plantopbouw...

Solanum tuberosum — de aardappel

Solanum tuberosum is de botanische naam voor de aardappel, een kwetsbare vaste plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) die over de hele wereld wordt geteeld om zijn zetmeelrijke, gezwollen knollen. Het is de soort achter ons aardappelen & knollen-assortiment binnen de bredere groente-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

De aardappel werd duizenden jaren geleden voor het eerst gedomesticeerd hoog in de Andes van Peru en Bolivia, waar inheemse boeren talloze variëteiten selecteerden die geschikt waren voor koude, ijle bergluchten. Spaanse ontdekkingsreizigers brachten hem in de 16e eeuw naar Europa, waar hij eerst met achterdocht werd behandeld voordat hij een van de belangrijkste basisgewassen van het continent werd.

De soortnaam tuberosum betekent simpelweg "knollen dragend", terwijl Solanum het grote geslacht is dat hij deelt met de tomaat, paprika en aubergine. Zijn opkomst hervormde zowel de Europese eetgewoonten als de geschiedenis — een herinnering aan hoezeer één nederige knol kan uitmaken.

Botanische kenmerken

Solanum tuberosum is een uitgestrekte, zachtstengelige plant die zijn oogst ondergronds produceert: de eetbare "aardappelen" zijn gezwollen stengelknollen, geen wortels. Bovengronds draagt hij gedeelde bladeren en trossen witte, roze of paarse stervormige bloemen, soms gevolgd door kleine groene vruchten die — net als de bladeren en groene knollen — giftig zijn en nooit gegeten mogen worden. Knollen variëren van vastkokende salade-types tot melige bakaardappelen, in schillen van geel, rood, blauw en paars.

Solanum tuberosum kweken uit zaad

Hoewel aardappelen doorgaans uit pootaardappelen worden geteeld en niet uit echt zaad, zijn de principes hetzelfde: plant in losse, vruchtbare grond zodra de ergste vorst voorbij is, en "hoog daarna de stengels aan" naarmate ze groeien om de zich ontwikkelende knollen tegen licht en vorst te beschermen. Houd ze vochtig terwijl de knollen zwellen, en rooi vroege rassen jong of hoofdrassen zodra het loof afsterft. Onze groentekweekgids behandelt de basis, en de groentezaaikalender laat de poot- en oogstvensters zien.

Klaar om je eigen te kweken? Bekijk het assortiment of lees je eerst in.

Gerelateerde categorieën: Aardappelen & knollen · Wortelgewassen · Tomaat · Paprika · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Wat betekent Solanum tuberosum?
Het is de wetenschappelijke naam voor de aardappel. Solanum is het nachtschadegeslacht dat de aardappel deelt met de tomaat en paprika, en tuberosum betekent "knollen dragend". Is de aardappel verwant aan de tomaat?
Ja — beide behoren tot het geslacht Solanum in de nachtschadefamilie, samen met paprika's en aubergines, wat ook de reden is dat hun bloemen zo sterk op elkaar lijken. Zijn er giftige delen aan de aardappelplant?
Ja. De bladeren, stelen, vruchten en groene of uitlopende knollen bevatten het giftige solanine en mogen nooit worden gegeten. Alleen de stevige, onbeschadigde knollen zijn veilig. Worden aardappelen geteeld uit zaad of knollen?
Ze worden vrijwel altijd geteeld uit pootaardappelen (kleine knollen) in plaats van echt botanisch zaad, waardoor elk ras rasecht blijft.