Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare (fennel) — aniseed-scented Mediterranean plant grown as a feathery herb and, as Florence fennel, a crisp vegetable bulb. Spans our aromatic herb and fennel ranges.

Best selling Best selling

Foeniculum vulgare — komorač

Foeniculum vulgare je botanički naziv za komorač, aromatičnu biljku iz porodice štitarki (Apiaceae) koja se uzgaja i kao mirisna začinska biljka i, u obliku firentinskog komorača, kao hrskava povrtna lukovica. Pronađite ga u našoj kolekciji aromatičnog bilja te, kao firentinski komorač, u kolekciji stabljičastog povrća, a ima i vlastitu kolekciju komorača.

Povijest i podrijetlo

Komorač potječe iz Sredozemlja i cijenjen je od antike zbog svog slatkog mirisa nalik anisu. Stari Grci nazivali su ga marathon — poznata bitka i suvremena utrka u trčanju ime su dobile po ravnici na kojoj je rastao komorač. Grci i Rimljani koristili su ga kao hranu, lijek i simbol snage i pobjede, a s njima se proširio i po Europi. Firentinski komorač s nabubrjelom bazom, koji se uzgaja kao povrće, razvio se kasnije u Italiji.

Naziv upućuje na nježno lišće: Foeniculum dolazi od latinske riječi za „malo sijeno", prema mirisu, a vulgare znači „obični".

Botanička obilježja

Začinski komorač visoka je višegodišnja biljka koja se uzgaja zbog pernatog lišća i aromatičnih sjemenki, uključujući atraktivne brončane oblike pogodne za gredice; firentinski komorač uzgaja se kao jednogodišnja biljka zbog hrskave lukovice s anisovim okusom pri osnovi. Obje vrste nose plosnate štitove žutih cvjetova koji su izvrsni za lebdjelice i druge korisne kukce, zbog čega je komorač koristan i kao biljka za oprašivače i kao kuhinjska biljka.

Uzgoj vrste Foeniculum vulgare iz sjemena

Sijte izravno u toplo tlo, jer komorač ne podnosi presađivanje. Začinski komorač jednostavan je za uzgoj i dugovječan na sunčanom, dobro dreniranom mjestu; firentinski komorač zahtijeva bogatije, vlažno tlo i pažljivo odabran rok sjetve, jer hladnoća ili suša uzrokuju izbijanje cvjetne stabljike umjesto formiranja lukovice. Naš vodič za uzgoj začinskog bilja i kalendar sjetve povrća pokrivaju oboje.

Spremni za uzgoj komorača? Pregledajte sorte ili najprije saznajte osnove.

Srodne kategorije: Komorač · Aromatično bilje · Stabljičasto povrće · Kulinársko bilje · Sva sjemena bilja

U SeedsChoice, svaka narudžba šalje se iz Meppela, NL uz brzu, praćenu dostavu u EU.

Često postavljana pitanja

Što je Foeniculum vulgare?
To je komorač — uzgaja se i kao lisnat, sjemeni začin i, kao florentinski komorač, radi hrskave lukovice.

Odakle potječe komorač?
Iz Sredozemlja; Grci su ga poznavali kao “marathon.”

Što znači naziv?
Foeniculum na latinskom znači “malo sijeno”, prema mirisu, a vulgare znači “obični.”

Koja je razlika između začinskog i florentinskog komorača?
Začinski komorač je višegodišnjak koji se uzgaja radi listova i sjemena; florentinski komorač je jednogodišnjak koji se uzgaja radi lukovice.

Zašto mi florentinski komorač ide u cvat?
Hladnoća ili suša tjeraju ga na cvatnju — sijte u pravo vrijeme i održavajte bogato i vlažno tlo.