Sorta cikorije za hrskave sezonske salate

Sjeme cikorije šećerne glave daje klasično lisnato povrće poznato po formiranju visokih, samoatvarajućih glavica čvrste, hrskave teksture. Ovo jednogodišnje povrće široko se uzgaja kao hladnosezonska salata i cijenjeno je zbog urednog oblika i pouzdanih rezultata na otvorenom tlu. Poznato i kao sjeme šećernoglavne cikorije, ovaj tip se cijeni jer unosi strukturu i volumen u mješovite salate, a pogodan je i za topla jela kada se lagano termički obradi.

Karakter biljke, okus i smještaj u vrtu

Ovaj tip cikorije (koji se prodaje i kao pain de sucre sjeme cikorije i zichoriensalat zuckerhut sjeme) razvija uspravan rast i kompaktne glavice koje je lako obraditi i pripremiti u kuhinji. Očekujte čist, blago gorak okus cikorije tipičan za Cichorium intybus. Za najbolje rezultate odaberite sunčan položaj; sjeme cikorije šećerne glave za puno sunce često se bira za povrtnjačke gredice gdje se može osigurati ravnomjerna vlažnost. Kao opcija sjemena lisnog povrća otpornog na mraz, praktičan je izbor za jesensko-zimsku berbu lisnatog povrća, što produžuje sezonu svježih lisnatih berbi bez potrebe za staklenikom.

Odličan izbor za redove i kuhinjsku upotrebu

Pogodno za sjetvu u redove na otvorenom, ovo lisnato povrće dobro se uklapa u tradicionalne vrtne redove i mješovite povrtnjake. Glavice se mogu narezati sirove za salate ili dodati kuhanim receptima za blaži okus. Ako tražite godišnje sjeme cikorije šećerne glave za uzgoj na otvorenom tlu, ova sorta nudi jednostavan način da u svoju sezonsku rotaciju uvrstite poseban usjev cikorije.