Lepidium sativum

Sjeme Lepidium sativum (vrtni kreš) za brzi, pikantan kreš i mikrozelje. Kreš iz kombinacije gorušice i kreša — niče za nekoliko dana i spreman je za rezanje za tjedan ili dva.
Best selling Best selling

Lepidium sativum — vrtna grbica

Lepidium sativum je botanički naziv za vrtnu grbicu, brzorastuću, ljutu lisnatu biljku iz porodice kupusnjača (Brassicaceae) — poznatu partnericu gorušici u kombinaciji „gorušica i grbica". Raste dovoljno brzo da se odlično uklopi u naše mikrobiljke i klice, kao i u naše svježe lisnato povrće.

Povijest i podrijetlo

Smatra se da vrtna grbica potječe iz zapadne Azije i Bliskog istoka, a uzgaja se tisućama godina — jeli su je Perzijanci, Grci i Rimljani, a i danas je nezaobilazna namirnica od Europe do Indije, gdje se u kulinarstvu koristi i samo sjeme. Njezina brzina klijanja i pouzdanost učinile su je jednom od prvih biljaka koje su djeca dobivala za uzgoj, proklijalih na vlažnoj vati. Ime roda Lepidium potječe od grčke riječi za malu ljusku — aluzija na oblik mahuna — dok sativum znači kultiviran.

Botanička obilježja

Lepidium sativum je brzorastuća jednogodišnja biljka koja klija već za dan-dva te razvija bujnu rozetu sitnih, intenzivno zelenih listova s ljutim, muštardastim okusom. Mladi klijanci imaju zaobljene kotiledone; kasniji pravi listovi su finijih ureza i u nekim sortama blago uvijeni. Ako se ostavi da raste dalje, brzo prolazi u cvijet, tjereći tanke stabljike s sitnim bijelim cvjetićima, pa se gotovo uvijek bere mlada — kao klijanac ili mikrobiljka. Malo koje povrće niče brže ili lakše iz sjemena.

Uzgoj vrste Lepidium sativum iz sjemena

Grbici uopće nije potreban vrt — sijte gusto na vlažni kuhinjski papir, supstrat ili fino pripremljenu gredicu, održavajte vlagu i svjetlost, a klijanace odrezujte već za jedan do dva tjedna. Na otvorenom joj najviše odgovaraju hladni uvjeti i lagana zasjenjnost ljeti, kad sporije prelazi u cvijet. Sijte malo i često kako biste osigurali stalnu opskrbu. Naš vodič za klijanje sjemena objašnjava kako postići brze i ujednačene rezultate, a kalendar sjetve povrća prikazuje cjelokupnu sezonu.

Spremni za najbrže lišće koje ste ikad uzgojili? Pregledajte sorte u nastavku.

Povezane kategorije: Mikrobiljke & klice · Svježe lisnato povrće · Brzorastuće povrće · Rukola · Sve povrće

U SeedsChoice, svaka narudžba šalje se iz Meppela, NL uz brzu, praćenu dostavu unutar EU-a.

Koliko brzo raste vrtna kreša?
Vrlo brzo — sjeme klija u jednom do dva dana, a presadnice su obično spremne za berbu za sedam do četrnaest dana, što je čini jednom od najbržih kultura uopće. Trebam li tlo za uzgoj kreše?
Ne. Kreša lako raste na vlažnom kuhinjskom papiru, vati ili tankom sloju komposta na osvjetljenom prozorskom parapetu, zbog čega je klasičan prvi usjevi za djecu. Koja je razlika između gorušice i kreše?
U tradicionalnoj kombinaciji, kreša (Lepidium sativum) sije se nekoliko dana prije gorušice kako bi obje bile gotove u isto vrijeme. Kreša ima pikantni ugriz, dok gorušica dodaje dodatnu ljutinu. Zašto mi kreša raste tanko i cvjeta?
Topli uvjeti i slaba svjetlost uzrokuju brzo pucanje, pa je uzgajajte hladno i na svjetlu, berite dok je mlada i sijte malo i često za stalan opskrbu.