Chicory Brussels za klasične forsirane salatne glavice

Sjeme cikorije Brussels tradicionalan je izbor za dobivanje kompaktnih, blijedih salatnih glavica koje nastaju uzgojem u tami nakon što se korijenje razvije. Ova sorta belgijske endivije cijenjena je zbog ujednačenih, pravilnih glavica i hrskave teksture u kuhinji. Kao Cichorium intybus, radi se o dvogodišnjoj lisnato-povrćarskoj biljci koja se obično uzgaja najprije radi korijena, a potom se koristi za dobivanje tamom forsiranih glavica za zimsku i ranojesnasku upotrebu.

Vrsta biljke, habit i smještaj u vrtu

Ovo sjeme povrća cichorium intybus pripada skupini lisnatog povrća i pogodno je za uzgoj na otvorenom tlu kao i u zaštićenim uvjetima. Kultura se često povezuje s foriranjem cikorije witloof i metodom forsiranja u rovovima, gdje se zreli korijeni naknadno koriste za dobivanje završnih glavica bez pristupa svjetlu. Za vrtlare koji traže sjeme za forsiranje cikorije Brussels ili sjeme za vanjsko sijanje cikorije Brussels, ovo je poznat izbor za planiranje dvofaznog uzgoja s klasičnim rezultatom u stilu endivije.

Sezonske napomene i očekivano razdoblje berbe

Ova dvogodišnja vrsta lisnatog povrća često se planira za vanjsko sijanje u redovima od kasnog proljeća do ranog ljeta, a forsirane glavice uzimaju se u hladnijim mjesecima. U mnogim planovima uzgoja, razdoblje berbe opisuje se od veljače do travnja, ovisno o uvjetima i odabranom načinu forsiranja. Ključna karakteristika je da se glavice razvijaju u tami kako bi zadržale blijedu boju i kompaktan oblik.