Capsicum annuum

Capsicum annuum — de soort achter de meeste paprika's en chilipepers, gedomesticeerd in de Amerika's en via de Colombiaanse uitwisseling over de hele wereld verspreid. De botanische thuisbasis van ons paprika en peper-assortiment.

Bestverkocht Bestverkocht
  • $6.00

    Oranje spitse paprika's voor compacte ruimtes paprikazaden ‘Timia’ zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die zoeken naar een oranje, spitse paprika met een aantrekkelijke vorm en een zoete, milde smaak. Deze lange paprikavariëteit produceert langwerpige...

  • $6.00

    Biologische California Wonder-paprikazaadvariëteit paprikazaden California Wonder zijn een biologische groenteoptie voor tuiniers die een betrouwbaar, klassiek blokpaprikatype met een nette, compacte groeiwijze willen. Deze eenjarige paprika staat bekend om blokvormige vruchten die van groen naar...

  • $6.00

    Biologische cayennevariëteit voor lange, slanke peulen cayennepeperzaden bieden een biologische optie voor tuiniers die een klassieke lange slanke cayennepeper met een uitgesproken, vurige smaak willen. Deze eenjarige peperplant wordt gewaardeerd om zijn smalle, langgerekte vruchten...

  • $8.00

    Traditionele Hongaarse peper met glanzend rijpende vruchten Hongaarse gele was-peperzaden produceren een klassieke Hongaarse waspepervariëteit gewaardeerd om zijn gladde, vlezige pepers en betrouwbare tuinprestaties. De vruchten rijpen door een opvallende kleurenreeks, beginnend groen en rijpend...

  • $8.00

    Fresno Red-peperzaden voor levendige oogsten fresno red-peperzaden zijn een populaire keuze voor tuiniers die een eenjarige chili met opvallende kleurveranderingen en betrouwbare prestaties willen. Deze Fresno-chilipepervariëteit produceert slanke, toelopende rode chilipeulen die doorgaans rond 5–7...

  • Peper Mixture Mix 5 Varieties zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Peper Mixture Mix 5 Varieties (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    22%
    $7.00$9.00

    Pepermix van vijf variëteiten voor zonnige tuinen pepermengselzaden bieden een gevarieerde selectie eenjarige vruchtgroenten voor tuiniers die genieten van diversiteit in vorm, kleur en scherpte. Deze Capsicum annuum-blend brengt vijf onderscheidende types samen in één...

  • $6.00

    Vroege Italiaanse zoete paprika met goudgele peulen paprikazaden Goccia d'Oro zijn een groentevariëteit van zoete paprika gewaardeerd om vroege prestaties en aantrekkelijke vruchtkleurveranderingen door het seizoen. Deze Italiaanse zoetepaprikavariëteit vormt middelgrote gelobde paprika's die zich...

  • $9.00

    Paprikazaden voor de Atris F1-oogst paprikazaden Atris F1 zijn een vroege paprikavariëteit die als eenjarige groentezaden wordt geteeld, gewaardeerd om betrouwbare prestaties en aantrekkelijke, lange vruchten. Deze atris f1-paprika ontwikkelt hoornvormige paprika's die snel bijkleuren...

  • Padron Pepper zaden (Capsicum annuum) – biologische eenjarige groente Padron Pepper (Capsicum annuum) – biologische eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    25%
    $6.00$8.00

    Biologische padrónpepers voor tapasstijl koken padrónpeperzaden zijn een biologische groentezaadkeuze voor tuiniers die een klassieke padrónpepervariëteit met kleine, groene vruchten willen, vaak jong geplukt voor tapasstijl gerechten. Deze eenjarige peperplantzadenselectie wordt gewaardeerd om zijn doorgaans...

  • $6.00

    Authentieke serrano-peperzaden voor Mexicaans koken serrano-peperzaden zijn een klassieke keuze voor tuiniers die een eenjarige peperplant met een uitgesproken Mexicaans karakter in de keuken willen. Deze variëteit produceert rechte, slanke pepers die donkergroen beginnen en...

  • $6.00

    Friggitello-paprikazaden voor bakken op Italiaanse wijze friggitello-paprikazaden geven een vroegrijpende paprikavariëteit gewaardeerd om zijn slanke, kegelvormige vruchten en klassiek Italiaans keukengebruik. Dit is een Capsicum annuum-type dat vaak wordt omschreven als een friariello-type paprika, dat...

  • $9.00

    Snackpaprikazaden voor compacte terrasoogsten snackpaprikazaden zijn een prima keuze voor tuiniers die een compacte, eenjarige mini-paprika willen met een felrode afwerking en een aangenaam zoete, milde smaak. Deze bijzondere terrasgroente is uitstekend geschikt voor kleine...

  • Paprika Piquillo zaden (Capsicum annuum) – biologische eenjarige groente Paprika Piquillo (Capsicum annuum) – biologische eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Biologische Piquillo-paprikazaden voor compacte planten paprikazaden Piquillo zijn een biologisch, eenjarig groenteras, gewaardeerd om compacte paprikaplanten en nette groei in kleinere ruimtes. Dit rode paprikaras geeft kleine, kegelvormige vruchten met een gladde aanblik en fijne...

  • Paprika Reina F1 zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Paprika Reina F1 (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    22%
    $7.00$9.00

    Paprikazaden voor krachtige eenjarige planten Paprikazaden ‘Reina F1’ zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een vroegrijp paprikaras met sterke, rechtopstaande groei en aantrekkelijke vruchtzetting zoeken. Deze eenjarige groente geeft gladde paprika’s die rijpen naar...

  • $9.00

    Zoete oranje minipaprika’s om te snacken paprikazaden zijn een uitstekende keuze voor tuiniers die compacte paprika’s op snackformaat willen, met een heldere oranje kleur en een prettig milde, zoete smaak. Dit ras is een eenjarige...

  • $9.00

    Paprikazaden voor heldergele oogsten paprikazaden Palladio F1 zijn een eenjarige groentekeuze voor tuiniers die lange, puntige vruchten willen die snel geel worden naarmate ze rijpen. Deze vroegrijpende paprikavariëteit staat bekend om krachtige groei en een...

  • $6.00

    Paprikazaden voor compacte eenjarige planten paprikazaden ‘Yolo Wonder’ zijn een populaire keuze voor tuiniers die betrouwbare, blokvormige blokpaprika's met een klassieke zoete smaak willen. Deze eenjarige variëteit vormt een vrij compacte plant, wat hem geschikt...

  • $6.00

    Italiaanse zoete paprika met lange, puntige vruchten paprikazaden Dolce di Bergamo zijn een klassieke Italiaanse zoetepaprika-keuze gewaardeerd om hun lange, dunne, puntige vruchten en aantrekkelijke kleurverandering naarmate ze rijpen. Dit is een eenjarige paprikaplant geteeld...

  • $6.00

    Biologische paprika voor potten en terrassen paprikazaden geel California Wonder zijn een biologische groentekeuze voor tuiniers die een betrouwbare, compacte paprikaplant voor kleine ruimtes willen. Deze California Wonder-paprikavariëteit vormt stevige planten die passen bij een...

  • $6.00

    Feloranje paprika's voor compacte ruimtes paprikazaden Orange Horizon zijn eenjarige groentezaden voor het telen van feloranje, zoetsmakende paprika's op een compacte plant. Dit ras wordt gewaardeerd om zijn nette groeiwijze, waardoor het een praktische keuze...

Capsicum annuum — paprika's en chilipepers

Capsicum annuum is de soort die ons de meeste pepers ter wereld geeft — van milde, sappige paprika's tot vurige chili's — een kwetsbaar lid van de nachtschadefamilie (Solanaceae). Als één enkele soort van verbluffende reikwijdte vormt hij de basis van zowel onze paprika- als chilipeper-assortimenten binnen de bredere peper-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

Pepers werden duizenden jaren geleden voor het eerst gedomesticeerd in Midden- en Zuid-Amerika, waar chili's een culinaire en culturele basis waren lang vóór de opgetekende geschiedenis — archeologen hebben hun gebruik vele millennia terug getraceerd. Na de reizen van Columbus aan het einde van de 15e eeuw verspreidde Capsicum annuum zich met buitengewone snelheid langs handelsroutes door Europa, Afrika en Azië, een beweging die bekendstaat als de Columbiaanse uitwisseling.

In slechts een paar generaties transformeerde de peper keukens die nu ondenkbaar lijken zonder hem — Hongaarse paprika, Indiase en Thaise curry's, de Koreaanse en Sichuanese keuken, allemaal opgebouwd rond een plant uit de Nieuwe Wereld. De pittigheid zelf komt van capsaïcine, een stof die de plant ontwikkelde om zoogdieren af te schrikken en tegelijk vogels, die er ongevoelig voor zijn, aan te moedigen zijn zaden wijd en zijd te verspreiden.

Botanische kenmerken

Hoewel in koele klimaten als eenjarige gekweekt, is Capsicum annuum van nature een kwetsbare vaste plant die bossige planten vormt, behangen met vruchten in elke denkbare kleur en vorm. Dezelfde soort omvat een opmerkelijke spreiding — zoete blokvormige paprika's, lange puntige ramiro, rokerige paprikapoeder en schroeiende cayenne en jalapeño zijn allemaal Capsicum annuum, vooral verschillend in grootte, zoetheid en capsaïcine. De vrucht rijpt via groen naar rood, geel, oranje, paars of chocolade, en wordt zoeter en heter naarmate hij verkleurt. Compacte en sierlijke typen doen het bijzonder goed in ons pottenassortiment en schitteren onder onze vruchtgroenten.

Capsicum annuum kweken uit zaad

Pepers belonen een vroege start en gestage warmte. Zaai binnen in de late winter of het vroege voorjaar, houd de potgrond warm (rond 20–25°C) voor betrouwbare kieming, en kweek de jonge planten op bij goed licht. Verpot ze naarmate ze hun pot vullen, en verhuis ze naar een kas, tunnelkas of de zonnigste, meest beschutte plek buiten zodra de nachten opwarmen. Geef eenmaal de eerste vrucht zet een kaliumrijke meststof om een lange, zware oogst te voeden. De kiemgids en groentezaaikalender helpen je het goed te timen.

Klaar om pepers te kweken? Bekijk zoete of hete variëteiten, of leer eerst de basis.

Gerelateerde categorieën: Paprika · Chilipepers · Alle pepers · Vruchtgroenten · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Veelgestelde vragen

Wat is Capsicum annuum?
Dit is de soort die de meeste paprika's en chilipepers omvat, een warmteminnende plant uit de nachtschadefamilie.

Waar komen paprika's vandaan?
Uit Midden- en Zuid-Amerika; ze verspreidden zich wereldwijd na Columbus, in wat bekend staat als de Colombiaanse uitwisseling.

Zijn paprika's en chilipepers dezelfde soort?
Grotendeels wel — de meeste paprika's en chilipepers zijn beide Capsicum annuum, waarbij het verschil voornamelijk in scherpte zit.

Wat maakt chilipepers heet?
Een stof genaamd capsaïcine, die de plant heeft ontwikkeld om zoogdieren af te schrikken terwijl vogels de zaden kunnen verspreiden.

Hoe kweek ik paprika's uit zaad?
Vroeg binnenshuis zaaien in de warmte, daarna laten groeien onder glas of op de zonnigste en warmste plek die je hebt.