Butternut squash seeds — sweet, nutty winter keepers
Butternut is the best-loved of the winter squashes — a smooth, pear-shaped fruit with dense, sweet orange flesh that stores for months. It belongs to our wider gourds & squash range and sits among our full vegetable seeds. If you're new to it all, our vegetable growing guide walks you through every step.
One healthy plant can ripen several fruits — cure them in the sun and they'll feed you well into winter.
Why grow butternut
Few vegetables reward a little patience like butternut: rich, velvety soups, roasting wedges and a long larder life from a single autumn harvest. The trailing plants need room but are otherwise forgiving — a satisfying step up for anyone already growing the quicker types among our summer squash and pumpkins.
Growing butternut squash from seed
Butternut needs a long, warm season. Sow indoors in mid to late spring, plant out after frost into rich, sunny ground, and let it sprawl. Water and feed generously while the fruits swell, then leave them to ripen and harden before the first frosts. The sowing calendar shows the timing, and our germination guide gets the seeds off to a strong start.
In cooler spots, start early and grow against a warm wall to be sure of ripe fruit.
Popular vegetable categories: Gourds & Squash · Winter Squash · Pumpkin · Spaghetti Squash · All Vegetables
At SeedsChoice, every order ships from Meppel, NL with fast, tracked EU delivery.
Ile czasu potrzebuje piżmian jadalny (butternut) do dojrzenia?
Piżmian potrzebuje długiego, ciepłego sezonu — od siewu do dojrzałych owoców nadających się do przechowywania upływają mniej więcej cztery do pięciu miesięcy, dlatego wysiaj nasiona wcześnie pod dachem.
Skąd wiem, że piżmian dojrzał?
Skórka nabiera matowej, beżowo-brązowej barwy i twardnieje tak, że nie można jej łatwo zarysować paznokciem, a szypułka zaczyna korkowacieć i wysychać. Zbieraj owoce przed pierwszymi przymrozkami.
Jak przechowywać piżmiana?
Dojrzałe owoce dopraw na słońcu lub w ciepłym pomieszczeniu przez tydzień lub dwa, a następnie trzymaj w chłodnym, suchym i wolnym od mrozów miejscu — wytrzymają wiele miesięcy.
Czy mogę uprawiać piżmiana w chłodnym klimacie?
Tak, ale wysiaj nasiona pod dachem, wybierz odmianę o krótszym sezonie wegetacyjnym i posadź rośliny w najcieplejszym i najsłoneczniejszym miejscu, jakim dysponujesz, aby mieć pewność, że owoce zdążą dojrzeć.