Capsicum annuum

Capsicum annuum — de soort achter de meeste paprika's en chilipepers, gedomesticeerd in de Amerika's en via de Colombiaanse uitwisseling over de hele wereld verspreid. De botanische thuisbasis van ons paprika en peper-assortiment.

Bestverkocht Bestverkocht
  • $6.00

    Sierpaprika's voor kleurrijke compacte displays sierpaprikazaden zijn ideaal voor iedereen die een compacte, decoratieve sierpaprika-potplant met levendige, veranderende vruchtkleuren wil telen. Deze dwergsierpaprikaplant blijft netjes van formaat en is goed geschikt voor vensterbanken, terrassen en...

  • $8.00

    Paprikamix met vijf opvallende kleuren paprikazaden in deze 5-kleurenmix zijn geselecteerd voor tuiniers die variatie in één zaaisel willen. Deze eenjarige groenteselectie produceert blokvormige, klokvormige paprika's in een levendig bereik aan tinten, waaronder oranje, geel,...

  • $6.00

    Lange slanke cayennepeper voor zonnige plekken cayennepeperzaden geven een eenjarige, lange slanke variëteit van de scherpe peper met een opvallend pittige smaak en een klassieke cayenne-aanblik. Dit groentezaad is geschikt voor tuiniers die een productieve...

  • $6.00

    Jalapeño-ras voor stevige pit in de keuken jalapeño-peperzaden zijn een populaire keuze voor tuiniers die een productief eenjarig groenteras met een duidelijk pittig karakter willen. Dit type Mexicaanse peper wordt veel gebruikt in de keuken...

  • $7.00

    Paprikamix voor kleurrijke eenjarige oogsten paprikazaden brengen een levendig, keukenklaar gewas naar je moestuin, kas of zonnige vensterbank. Deze paprikazaden-5-kleurenmix is geselecteerd voor variatie en visuele aantrekkingskracht, en produceert paprika's in een reeks tinten van...

  • $6.00

    Jalapeño-variëteit voor keuken- en terrasteelt jalapeñopeperzaden zijn een klassieke keuze voor tuiniers die een eenjarige groente met stevige pit en veelzijdig gebruik in de keuken willen. Dit bekende Mexicaanse type geeft stevige, groene pepers die...

  • $9.00

    Minipaprika's met helder rood en geel minipaprikazaden zijn een compacte, productieve keuze voor tuiniers die kleine, kleurrijke paprika's met een zoete smaak willen. Deze Tinkerbell-mix combineert rode en gele types in één selectie, en creëert...

  • Paprika Yolo Wonder zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Paprika Yolo Wonder (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Paprika voor kas- en buitenteelt paprikazaden Yolo Wonder zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een compacte, productieve paprikaplant willen die geschikt is voor zowel paprikateelt in de kas als paprikateelt buiten. Deze eenjarige variëteit...

  • Zoete Italiaanse Peper Early zaden (Capsicum annuum) – groente Zoete Italiaanse Peper Early (Capsicum annuum) – groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Italiaanse paprikazaden voor vroege oogsten italiaanse paprikazaden zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een vroegrijp paprikaras met aantrekkelijke, spitse vruchten zoeken. Deze selectie ontwikkelt een krachtige, rechtopstaande, goed vertakte plant die in een moestuin,...

  • $8.00

    Compacte Italiaanse pepervariëteit met dieprode vruchten hete peperzaden voor een compacte Calabrese-type peper die dieprode vruchten produceert op een nette, ruimtebesparende plant. Deze variëteit wordt gewaardeerd als Italiaanse peperkeuze voor keukens die van gedurfde, pittige...

  • Peper Mix Three Color zaden (Capsicum annuum) – groente Peper Mix Three Color (Capsicum annuum) – groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Driekleuren-paprikamix voor levendige keukens paprikamixzaden brengen een levendig bereik aan vruchtkleuren naar je moestuin en combineren drie goed op elkaar afgestemde zoete paprikatypes in één selectie. Dit trio is gekozen voor evenwichtige prestaties en betrouwbare...

  • $6.00

    Lange, smalle pepers voor zonnige teeltruimtes Cayennepeperzaden geven een eenjarige groenteplant gewaardeerd om zijn lange, smalle vruchten die uitrijpen tot een helderrode kleur. Dit klassieke type staat bekend om een uitgesproken scherpte en is een...

  • Snackpaprika Mix zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Snackpaprika Mix (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    22%
    $7.00$9.00

    Zoete minipaprika's in een kleurrijke eenjarige mix snackpaprikazaden zijn een geweldige keuze voor tuiniers die compacte minipaprika's met een knapperige beet en een milde, zoete smaak willen. Deze eenjarige paprikavariëteitmix brengt een levendig scala aan...

  • $6.00

    Padron-peperzaden voor klassieke tapaspepers padron-peperzaden zijn een populaire keuze om de traditionele Spaanse bakpeper te telen die in de tapaskeuken wordt gebruikt. Deze padrón-pepervariëteit brengt kleine, aromatische pepers voort die doorgaans groen worden geplukt en...

  • $6.00

    Italiaans Lombardo-paprikaras met puntige vruchten paprikazaden Lombardo geven een klassiek Italiaans zoetepaprikatype dat wordt gewaardeerd om zijn lange, slanke, puntige vruchten en betrouwbare tuinprestaties. Dit Lombardo-paprikaras staat bekend om een krachtige, goed vertakte groeiwijze en...

  • $9.00

    Biologische zoete snackpaprika's voor potten snackpaprikazaden zijn een uitstekende keuze voor tuiniers die een betrouwbare, compacte zoete paprikavariëteit met een aantrekkelijke oranje kleur willen. De Flynn-variëteit is ontwikkeld voor professionele biologische teelt, en hij presteert...

  • $6.00

    Traditionele Italiaanse peper met ronde kersvruchten papecchia-peperzaden produceren een onderscheidende papecchia-pepervariëteit bekend om stevige, ronde vruchten die rijpen van fris groen naar glanzend rood. Dit is een eenjarige groentepeper van Capsicum annuum, gewaardeerd om zijn...

  • Corno Rosso paprika zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Corno Rosso paprika (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Corno Rosso-paprikazaden voor lange rode vruchten Corno Rosso-paprikazaden produceren een Italiaanse zoete paprika met een kenmerkende hoornvorm. Deze middenvroege paprikavariëteit ontwikkelt lange, kegelvormige vruchten die onder goede omstandigheden rond 25 cm kunnen bereiken. Vruchten kunnen...

  • Baby Sweet Pepper Tinkerbell F1 Mix zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Baby Sweet Pepper Tinkerbell F1 Mix (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    22%
    $7.00$9.00

    Compacte paprika's met heldere rode en gele vruchten mini-paprikazaden zijn een geweldige keuze voor tuiniers die kleine, kleurrijke paprika's met een milde, zoete smaak willen. Deze Tinkerbell F1-mix produceert compacte planten die netjes in kleinere...

  • Paprika Ora Long zaden (Capsicum annuum) – eenjarige groente Paprika Ora Long (Capsicum annuum) – eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Paprikazaden Ora Long voor de tuin paprikazaden Ora Long zijn een eenjarige groentekeuze voor telers die een krachtig, spits paprikatype met een aantrekkelijke uitstraling en een royale vruchtzetting zoeken. Dit gele spitspaprikaras staat bekend om...

Capsicum annuum — paprika's en chilipepers

Capsicum annuum is de soort die ons de meeste pepers ter wereld geeft — van milde, sappige paprika's tot vurige chili's — een kwetsbaar lid van de nachtschadefamilie (Solanaceae). Als één enkele soort van verbluffende reikwijdte vormt hij de basis van zowel onze paprika- als chilipeper-assortimenten binnen de bredere peper-collectie.

Geschiedenis & oorsprong

Pepers werden duizenden jaren geleden voor het eerst gedomesticeerd in Midden- en Zuid-Amerika, waar chili's een culinaire en culturele basis waren lang vóór de opgetekende geschiedenis — archeologen hebben hun gebruik vele millennia terug getraceerd. Na de reizen van Columbus aan het einde van de 15e eeuw verspreidde Capsicum annuum zich met buitengewone snelheid langs handelsroutes door Europa, Afrika en Azië, een beweging die bekendstaat als de Columbiaanse uitwisseling.

In slechts een paar generaties transformeerde de peper keukens die nu ondenkbaar lijken zonder hem — Hongaarse paprika, Indiase en Thaise curry's, de Koreaanse en Sichuanese keuken, allemaal opgebouwd rond een plant uit de Nieuwe Wereld. De pittigheid zelf komt van capsaïcine, een stof die de plant ontwikkelde om zoogdieren af te schrikken en tegelijk vogels, die er ongevoelig voor zijn, aan te moedigen zijn zaden wijd en zijd te verspreiden.

Botanische kenmerken

Hoewel in koele klimaten als eenjarige gekweekt, is Capsicum annuum van nature een kwetsbare vaste plant die bossige planten vormt, behangen met vruchten in elke denkbare kleur en vorm. Dezelfde soort omvat een opmerkelijke spreiding — zoete blokvormige paprika's, lange puntige ramiro, rokerige paprikapoeder en schroeiende cayenne en jalapeño zijn allemaal Capsicum annuum, vooral verschillend in grootte, zoetheid en capsaïcine. De vrucht rijpt via groen naar rood, geel, oranje, paars of chocolade, en wordt zoeter en heter naarmate hij verkleurt. Compacte en sierlijke typen doen het bijzonder goed in ons pottenassortiment en schitteren onder onze vruchtgroenten.

Capsicum annuum kweken uit zaad

Pepers belonen een vroege start en gestage warmte. Zaai binnen in de late winter of het vroege voorjaar, houd de potgrond warm (rond 20–25°C) voor betrouwbare kieming, en kweek de jonge planten op bij goed licht. Verpot ze naarmate ze hun pot vullen, en verhuis ze naar een kas, tunnelkas of de zonnigste, meest beschutte plek buiten zodra de nachten opwarmen. Geef eenmaal de eerste vrucht zet een kaliumrijke meststof om een lange, zware oogst te voeden. De kiemgids en groentezaaikalender helpen je het goed te timen.

Klaar om pepers te kweken? Bekijk zoete of hete variëteiten, of leer eerst de basis.

Gerelateerde categorieën: Paprika · Chilipepers · Alle pepers · Vruchtgroenten · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Veelgestelde vragen

Wat is Capsicum annuum?
Dit is de soort die de meeste paprika's en chilipepers omvat, een warmteminnende plant uit de nachtschadefamilie.

Waar komen paprika's vandaan?
Uit Midden- en Zuid-Amerika; ze verspreidden zich wereldwijd na Columbus, in wat bekend staat als de Colombiaanse uitwisseling.

Zijn paprika's en chilipepers dezelfde soort?
Grotendeels wel — de meeste paprika's en chilipepers zijn beide Capsicum annuum, waarbij het verschil voornamelijk in scherpte zit.

Wat maakt chilipepers heet?
Een stof genaamd capsaïcine, die de plant heeft ontwikkeld om zoogdieren af te schrikken terwijl vogels de zaden kunnen verspreiden.

Hoe kweek ik paprika's uit zaad?
Vroeg binnenshuis zaaien in de warmte, daarna laten groeien onder glas of op de zonnigste en warmste plek die je hebt.