Slik tørker du blomster: lufttørking, silikagel og pressing

Å tørke blomster handler mindre om teknikk enn om å treffe riktig tidspunkt og holde det mørkt. Klipp i rett øyeblikk, få ut fuktigheten før muggen rekker å slå til, og hold lyset unna mens det skjer, så beholder de fleste hageblomster formen og mye av fargen i et år eller mer. Hvilken metode du velger, avhenger av blomsten: Papiraktige evighetsblomster tørker nesten av seg selv, mens myke kronblad trenger hjelp.

Denne guiden forklarer de tre metodene som fungerer hjemme (lufttørking, silikagel og pressing), hvilke blomster som passer til hver av dem, og hvordan du oppbevarer resultatet. Lurer du på hva du skal dyrke for å tørke, kan du begynne med listen vår over de beste blomstene til tørking.

• Klipping på en tørr morgen, like før blomstene har sprunget helt ut
• Lufttørking små bunter, opp ned, mørkt og luftig: 1–3 uker
• Silikagel myke, åpne blomster i en lufttett boks: 2–7 dager
• Pressing flate blomster og blader mellom papir: 2–4 uker

Når du skal klippe blomster til tørking

Blomstene fortsetter å utvikle seg mens de tørker, så klipp dem litt tidligere enn du ville gjort til vasen. De fleste bør plukkes når de er omtrent tre fjerdedeler utsprunget; helt åpne blomster feller ofte kronblad eller blir dunete når de tørker. Hinnebeger, eternell og kuleamarant er unntaket du må passe på: Vent til fargen er helt utviklet, for den blir ikke dypere etter at de er klippet.

Plukk på en tørr dag når duggen har tørket opp, velg stengler uten skader, og fjern bladene med en gang. Bladene holder på det meste av vannet i stengelen, og det er der muggen starter først.

Metode 1: lufttørking, steg for steg

Lufttørking er den enkleste metoden og fungerer for de fleste evighetsblomster, gress, frøstander og urter. Det er også metoden vi bruker i guidene våre om tørking av hinnebeger og tørking av lykteblomst.

1. Lag små bunter Fem til ti stengler per bunt, forskjøvet slik at hodene ikke berører hverandre. Store, tette bunter tørker sakte i midten og mugner.
2. Bind med en strikk Stenglene krymper når de tørker; en strikk trekker seg sammen med dem, mens stenglene lett glir ut av en hyssing.
3. Heng buntene opp ned Når buntene henger, holder stenglene seg rette, og hodene står oppreist når de er tørre. Et tørkestativ eller en snor tvers over et rom fungerer fint.
4. Velg et mørkt, tørt og luftig sted Et ledig rom, et tørkeskap eller et tørt skur. Lys bleker fargene raskt, og fuktig luft gir mugg. Unngå kjøkken og bad.
5. Sjekk etter én til tre uker Blomstene er ferdige når stenglene knekker i stedet for å bøye seg, og kronbladene kjennes sprø. Tykkere stengler tar lengre tid.

Metode 2: silikagel til myke blomster

Silikagel er et kornete tørkemiddel som selges til blomstertørking. Det trekker raskt ut fuktigheten og støtter samtidig kronbladene, så det passer til blomster som faller sammen når de henges opp, som zinnia, stjerneøye, georginer, roser og enkle blomster du vil bevare i åpen form.

Hell 2–3 cm gel i en lufttett boks, legg blomstene med forsiden opp på gelen med en kort stilk, og drys forsiktig mer gel mellom og over kronbladene med en skje til de er dekket. Lukk lokket og sjekk etter to dager; de fleste blomster trenger to til sju dager. Børst av kornene med en myk pensel. Gelen kan tørkes i ovnen på lav varme og brukes om igjen mange ganger.

Metode 3: pressing av flate blomster og blader

Pressing er metoden for flatt, skjørt materiale: stemorsblomster, hornfioler, enkeltblomster av sommerridderspore, bregner, kronblad av stjerneøye og høstløv. Legg blomstene mellom ark av trekkpapir eller vanlig papir, uten at de berører hverandre, inne i en tung bok eller en blomsterpresse. Legg noe tungt oppå og la dem ligge i to til fire uker, og bytt papir etter de første dagene hvis det kjennes fuktig. Pressede blomster passer perfekt til kort, bilder og støping i epoksy.

Slik oppbevarer og bruker du tørkede blomster

Når blomstene først er tørre, er sollys den største fienden. Plasser dem unna sørvendte vinduer, så holder de fargen i et år eller lenger. Fuktighet er den nest største: I rom med mye damp blir tørkede stengler myke. Oppbevar ekstra bunter løst innpakket i papir i en eske, et kjølig og tørt sted. En hårføner på kald innstilling, holdt på god avstand, fjerner støv uten å skade noe, og tørkede stengler er et godt utgangspunkt for en holdbar krans av tørkede blomster.

Vanlige feil

• Å klippe helt utsprungne blomster. De fortsetter å åpne seg mens de tørker, og feller kronbladene.
• Å la bladene sitte på. Bladene holder på fuktighet, og det er der muggen starter.
• For store bunter. Midten forblir fuktig. Hold buntene små.
• Å tørke i dagslys. Fargen falmer i løpet av få dager. Mørke rom gir de klareste resultatene.
• Å henge opp myke blomster. Roser, zinnia og georginer krøller seg når de henges opp; bruk silikagel.

Ofte stilte spørsmål

Hvor lang tid tar det å tørke blomster?
Lufttørking tar én til tre uker, silikagel to til sju dager og pressing to til fire uker. Tykke stengler og fuktig vær gjør at det tar lengre tid.

Beholder tørkede blomster fargen?
De fleste holder god farge i et år eller mer hvis de er tørket riktig og står unna direkte sol. Blått og rosa holder seg godt; hvitt kan bli kremfarget med tiden.

Kan jeg tørke blomster i mikrobølgeovnen?
Det går an med silikagel i en mikrobølgesikker beholder, men det er lett å svi blomstene. For blomster du har dyrket selv, gir lufttørking og vanlig silikagel sikrere resultater.

Hvorfor har de tørkede blomstene mine mugnet?
Som regel fordi buntene var for store, bladene satt på, eller tørkestedet var fuktig. Fjern stenglene som er angrepet, og tørk resten i mindre bunter et sted som er varmere og bedre ventilert.

Hver blomst du tørker i år, er en god grunn til å dyrke flere neste år. Bla gjennom evighetsblomster, hinnebeger, eternell og frø til snittblomster, se hele frøutvalget, eller utforsk resten av dyrkeguidene våre.