Cucumis sativus

Cucumis sativus — agurken

Cucumis sativus er det botaniske navnet på agurken, en varmekjær, klatrende plante i gresskarfamilien (Cucurbitaceae). Sprø og forfriskende — det er denne arten som ligger bak hele vår agurk-sortiment i fruktgrønnsaker-samlingen, og en nær slektning av våre gresskar og squash.

Historie & opprinnelse

Agurken ble først dyrket i India, i fjellskråningene ved Himalaya, og har vært i kultivering i minst 3 000 år. Den spredte seg vestover til det antikke Hellas og Roma — keiser Tiberius skal ha krevd agurker året rundt, dyrket i tidlige drivkasser — og østover til Kina. I middelalderen var den etablert over hele Europa, og senere tok nybyggere den med til Amerika.

Navnet er enkelt: Cucumis er det klassiske latinske ordet for agurk og melon, og sativus betyr «dyrket».

Botaniske egenskaper

Agurken er en klatrende ettårig plante med klengtråder og bærer separate hann- og hunnblomster, der hunnblomstene har den unge frukten bak kronbladene. Det finnes to brede grupper: glattskinnede veksthusgurker som trives i varme og fuktighet og ofte er helt hunnlige for å unngå bitterhet, og hardføre frilandstyper og sylteagurktyper som trives godt utendørs. Kompakte busksorter passer godt i vår pottesortiment, og som andre klatreplanter gir de best avling når de trenes oppover.

Dyrking av Cucumis sativus fra frø

Agurker trenger varme — så i varm jord eller start i potter når det er trygt mildt, og legg aldri plantene i kald jord for tidlig. Tren plantene opp langs nett eller staker for å spare plass og holde frukten ren, hold røttene jevnt fuktige, og gjødsle når plantene begynner å sette frukt. Hold øye med meldugg sent i sesongen. Vår spireguide og såkalender for grønnsaker hjelper deg med timingen.

Klar til å dyrke agurker? Bla gjennom sortene eller les deg opp først.

Relaterte kategorier: Agurk · Gresskar & squash · Squashini · Grønnsaker i potte · Fruktgrønnsaker

Hos SeedsChoice sendes alle bestillinger fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.