Cucurbita maxima — kjempegresskar og vintersquash
Cucurbita maxima er squasharten som produserer den største og søteste frukten av alle — kjempegresskar, Hubbard, buttercup, kabocha og crown prince er blant dem. Den utgjør kjernen i lagringsdelen av vårt gresskar og squash-sortiment, vår vintersquash og mange gresskar.
Historie & opprinnelse
I motsetning til sin slektning Cucurbita pepo ble denne arten domestisert i Sør-Amerika, i området rundt Argentina, Bolivia og Peru, der dens ville forfedre fortsatt vokser. Fra Andesfjellene spredte den seg gjennom Amerika og, etter europeisk kontakt, rundt hele kloden. Cucurbita maxima inkluderer rekordstore kjempegresskar som kan veie hundrevis av kilo — den tyngste frukten noensinne dyrket av hageentusiaster.
Artsnavnet sier det tydelig: maxima betyr «den største».
Botaniske egenskaper
Dette er store, krypende vinstokklignende planter med myke, runde stengler og store, tette frukter kjent for søtt, dyptfarget kjøtt og utmerket lagringsevne. Gruppen er kjent for både delikate matgrønnsaker og spektakulære kjempeeksemplarer, og frukten holder seg i måneder etter herding. Den er nært beslektet med Cucurbita pepo og Cucurbita moschata i den større squashfamilien.
Dyrking av Cucurbita maxima fra frø
Gi disse krevende plantene en lang, varm sesong: start innendørs i potter og planter ut etter frosten i næringsrik jord, vann og gjødsle rikelig gjennom sommeren. For størst mulig frukt begrenser du hver plante til noen få squash. La dem modne godt og herde i solen før lagring på et kjølig, tørt sted. Vår såkalender for grønnsaker og høsteguide dekker timing og lagring.
Klar til å dyrke vintersquash? Bla gjennom sortene eller les deg opp først.
Relaterte kategorier: Vinterquash · Gresskar · Gresskar & squash · Cucurbita pepo · Cucurbita moschata
Hos SeedsChoice sendes alle bestillinger fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.
Ofte stilte spørsmål
Hva er Cucurbita maxima?
Gresskararten bak kjempegresskar og mange av de søteste vinterlagegresskarene.
Hvor kommer den fra?
Fra Sør-Amerika, rundt Argentina, Bolivia og Peru.
Hva betyr navnet?
Maxima betyr «den største» — arten rommer rekordstore kjempegresskar.
Hvordan skiller den seg fra pepo?
Maxima og moschata dyrkes for å modne hardt og lagres; pepo gir de fleste av de myke sommertypene.
Hvordan dyrker jeg den?
Gi den lang, varm sesong i svært næringsrik jord, begrens antall frukter per plante for størst mulig vekst, og herd dem inn for lagring.
$6.00
