Lepidium sativum

Lepidium sativum (hagehønsegress) frø for rask, pepperaktig karse og mikrogrønt. Karsen i sennep-og-karse – spirer i løpet av dager og er klar til å klippe på en til to uker.
Bestselgere Bestselgere
  • Haveenkarse frø (Lepidium sativum) – ettårig grønnsak Haveenkarse (Lepidium sativum) – ettårige grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    Haveenkarse frø Lepidium sativum ettårig grønnsak
    $6.00

    Vanlig kressen for raske bladhøster vanlig kressefrø er et enkelt, allsidig valg for alle som ønsker å dyrke et frisktsmagende enårig bladgrønnsak hjemme. Denne klassiske hagekressen er kjent for sine fine, møre blader og en...
  • Karse spirefrø (Lepidium sativum) – økologiske ettårige spirefrø Karse (Lepidium sativum) – økologiske ettårige spirefrø fra SeedsChoice
    Karse spirefrø økologisk Lepidium sativum ettårig
    $6.00

    Økologiske kressfrø for frisk spiring kress spiringsfrø er et populært valg for å produsere møre skudd og unge blader med en behagelig peppret, sennepsliknende smak. Dette økologiske grønnsakfrøet egner seg ypperlig til raske høster på...
  • Karse mikrogrøntfrø (Lepidium sativum) – ettårig mikrogrønt Karse mikrogrønt (Lepidium sativum) – ettårige mikrogrøntfrø fra SeedsChoice
    Karsefrø mikrogrønt Lepidium sativum ettårig
    $6.00

    Hurtigvoksende microgreens til ferske kjøkkengarnityr kressefrø er et klassisk valg for raske, smakfulle microgreens i Specialty Collection. Denne ettårige urtesorten gir fine, lysegrønne skudd med en sprø tekstur og en behagelig, pepperaktig smak. Den er...
  • Hagekarsefrø (Lepidium sativum) – økologisk ettårig grønnsak Hagekarse (Lepidium sativum) – økologiske ettårige grønnsakfrø fra SeedsChoice
    Hagekarsefrø Lepidium sativum – økologisk ettårig grønnsak
    $6.00

    Organisk ettårig bladkarse for raske høster Karse-frø er et klassisk valg for en ettårig bladgrønnsak med frisk, pepperaktig smak. Denne organiske varieteten er også kjent som Lepidium sativum og dyrkes mye som ømfintlig salatgrønt til...
  • Frø av hagekarseblad (Lepidium sativum) – ettårig grønnsak Hagekarseblad (Lepidium sativum) – ettårige grønnsakfrø fra SeedsChoice
    Hagekarsefrø Lepidium sativum – ettårig bladgrønnsak
    $6.00

    Karse til raske bladhøster på kjøkkenet Karsefrø er en klassisk ettårig bladgrønnsak verdsatt for sin kompakte vekst og friske, pepperaktige blader. Denne sorten hageknapp er godt egnet til små arealer og er et praktisk valg...
  • Bredbladet karse-frø (Lepidium sativum) – ettårig grønnsak Bredbladet karse (Lepidium sativum) – ettårige grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    Frø til bredbladet karse Lepidium sativum ettårig
    $6.00

    Bredbladkarse for friske bladhøster bredbladkarsefrø gir en rask, kompakt bladavling med frisk, pepperaktig karakter. Denne ettårige bladgrønnsaken er vanligvis kjent som hagebredbladkarse og verdsettes for sine fine, møre blader som er enkle å klippe ved...
  • Bredbladet karse-frø (Lepidium sativum) – ettårig grønnsak Bredbladet karse (Lepidium sativum) – ettårige grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    Frø til bredbladet karse Lepidium sativum ettårig grønnsak
    $6.00

    Bredbladet karse for raske bladhøster Frø av bredbladet karse er et klassisk valg for deg som liker friske, peppersterke blader i kjøkkenet. Denne ettårige bladgrønnsaken er kjent for sin kompakte vekst og raske start, noe...
  • Karse bladgrønnsak frø (Lepidium sativum) – ettårig grønnsak Karse bladgrønnsak (Lepidium sativum) – ettårige grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    Karsefrø Lepidium sativum ettårig grønnsak bladavling
    $6.00

    Friske karsseblader for kjøkkenhagen Karsse-frø er et klassisk valg til en ettårig bladgrønnsak med en sprø, pepret smak. Disse hagekarsse-frøene gir møre blader som er enkle å bruke som en avsluttende detalj på smørbrød, salater...

Lepidium sativum — hagekarse

Lepidium sativum er det botaniske navnet på hagekarse, et raskvoksende, pepperaktig blad i kål­familien (Brassicaceae) — den kjente makker til sennep i «sennep og karse». Den vokser raskt nok til å passe godt blant våre mikrogrønt og spirer så vel som våre friske bladgrønnsaker.

Historie & opprinnelse

Hagekarse antas å ha oppstått i Vest-Asia og Midtøsten, og har vært dyrket i tusenvis av år — perserne, grekerne og romerne spiste den alle, og den er fortsatt en basisvekst fra Europa til India, der frøet også brukes i seg selv. Dens hurtighet og pålitelighet gjorde den til en av de første plantene barn fikk dyrke, spiret på fuktig bomullsvatt. Slektsnavnet Lepidium kommer fra det greske ordet for en liten skjell, en hentydning til formen på frøbelgene, mens sativum betyr dyrket.

Botaniske kjennetegn

Lepidium sativum er en rask ettårig plante som spirer i løpet av ett til to døgn og produserer en rik høst av små, lyse grønne blader med en sterk, sennepsaktig smak. Unge frøplanter har runde frøblader; de seinere ekte bladene er mer finliret og krøllede i noen varianter. Lar man den vokse videre løper den raskt til blomster og sender opp tynne stengler med bittesmå hvite blomster, så den høstes nesten alltid ung som frøplanter eller mikrogrønt. Få kulturer er raskere eller enklere å dyrke fra frø.

Dyrking av Lepidium sativum fra frø

Karse trenger ingen hage i det hele tatt — så tett på fuktig kjøkkenpapir, kompost eller et fint såbed, hold det fuktig og lyst, og klipp frøplantene innen én til to uker. Utendørs gjør den det best i kjølige forhold og lett skygge om sommeren, der den er tregere til å skyte frø. Så litt og ofte for et konstant tilbud. Vår guide til frøspiring forklarer hvordan du får raske, jevne resultater, og såkalenderen for grønnsaker viser hele sesongen.

Klar for de raskeste bladene du noensinne har dyrket? Bla gjennom variantene nedenfor.

Relaterte kategorier: Mikrogrønt & spirer · Friske bladgrønnsaker · Hurtigvoksende grønnsaker · Ruccola · Alle grønnsaker

Hos SeedsChoice sendes hver bestilling fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.

Hvor raskt vokser hagekarse?
Veldig raskt — frøet spirer innen én til to dager og småplantene er vanligvis klare til høsting på sju til fjorten dager, noe som gjør det til en av de raskeste avlingene av alle. Trenger jeg jord for å dyrke karse?
Nei. Karse vokser fint på fuktig kjøkkenpapir, bomullsvatt eller et tynt lag kompost på en lys vinduskarm, noe som er grunnen til at det er en klassisk første avling for barn. Hva er forskjellen mellom sennep og karse?
I det tradisjonelle paret sås karse (Lepidium sativum) noen dager før sennep slik at begge er klare samtidig. Karse har et pepperaktig bit, mens sennep tilfører ekstra styrke. Hvorfor strekker karsen min seg og blomstrer?
Varme forhold og lite lys får den til å strekke seg og skyte strå raskt, så dyrk den kjølig og lyst, høst ung, og så lite og ofte for et jevnt tilbud.