Origanum vulgare

Origanum vulgare — oregano

Origanum vulgare, kjent som oregano eller vill merian, er den varme, pepperkrydrede urten som er selve hjertet i middelhavskjøkkenet — en hardfør, solelsket flerårig plante som er like dekorativ og biefri som den er nyttig på kjøkkenet. Det er den botaniske kjernen i vårt oregano-sortiment innenfor kjøkkenkrydder-samlingen.

Historie & opprinnelse

Oregano er opprinnelig fra Middelhavet og de varme åsene i Vest-Asia, der den vokser vilt på solrike, steinete skråninger. Grekerne og romerne kranset brudepar med kranser av den som et symbol på glede, og den har smaksatt maten i Hellas, Italia og langt utover i tusenvis av år — tenk pizza, tomatsauser og grillkjøtt.

Navnet fanger dette åshjem: det kommer fra det greske oros (fjell) og ganos (glede eller lysglans) — «fjellets glede», en vakker beskrivelse av denne duftende villurten.

Botaniske kjennetegn

Oregano danner en buskaktig, bredt voksende flerårig plante på 30–60 cm høyde, med små, runde aromatiske blader og skyer av små rosa-lilla blomster om sommeren som bier og sommerfugler strømmer til. Den varme, pepperkrydrede aromaen forsterkes når bladene tørkes. Tøff og tørketolerante hører den hjemme blant våre flerårige urter og våre tørketolerante urter.

Dyrking av Origanum vulgare fra frø

Oreganofrø er svært små og trenger lys for å spire, så så på overflaten og trykk dem bare forsiktig ned, og hold dem varme og lyse. Så om våren i brett eller direkte i godt drenert jord, og gi plantene full sol for den mest intense smaken. Når den er etablert, er den vidunderlig hardfør og tørketolerante og trives like godt i næringsfattig jord som i potter. Klipp tilbake etter blomstring for å holde veksten frisk og kompakt. Vår dyrkingsveiledning for urter og såkalender for urter dekker tidspunkt og stell i sin helhet.

Klar til å dyrke oregano? Utforsk sortene eller lær det grunnleggende først.

Relaterte kategorier: Oregano · Kjøkkenkrydder · Flerårige urter · Tørketolerante urter · Alle urtefrø

Hos SeedsChoice sendes alle bestillinger fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.