Sinapis alba — hvit sennep
Sinapis alba, kjent som hvit eller gul sennep, er en hurtigvoksende ettårig plante med to viktige bruksområder: den gir milde sennepsfrø og pepprete salatblader, og er en av de aller beste grønngjødslingsplantene for jordforbedring. Den finnes i både vår senneps-serie i kjøkkenuртkolleкsjonen og blant våre grønngjødslingsplanter.
Historie & opprinnelse
Hvit sennep er hjemmehørende i Middelhavsområdet og har vært dyrket siden antikken for sine kraftige frø. Romerne kvernet dem til en pasta — en tidlig forløper for bordsennepen vi kjenner i dag — og planten spredte seg over hele Europa som både kryddervekst og, etter hvert, en pålitelig jordforbedrende dekkvekst på gårder og i hager.
Navnet stammer fra det latinske sinapis, det klassiske ordet for sennep, mens alba («hvit») viser til de lyse, sandfarget frøene som skiller den fra svart og brun sennep.
Botaniske kjennetegn
Hvit sennep er en rask, oppreist ettårig plante som blir 40–80 cm høy, med lappede grønne blader og klargule firebladete blomster som biene elsker, etterfulgt av bustete belger. Den vokser med bemerkelsesverdig fart, noe som er nøyaktig det som gjør den til en så effektiv grønngjødslingsplante — den kveler ugress og bygger opp jordstrukturen. Som en rask ettårsplante hører den til blant våre ettårige urter samt våre jordforbedrende dekkvekster.
Dyrking av Sinapis alba fra frø
Hvit sennep er nesten umulig å mislykkes med. For salatblader eller frø sår du om våren og sommeren på et solrikt sted. Som grønngjødsel sprer du frøene tykt over bar jord, river dem lett ned og vanner — spiring skjer i løpet av noen dager. Grav den bladrike veksten ned igjen før blomstring for å tilføre næring og organisk materiale til jorda. Vår dyrkningsveiledning for urter og såkalender for urter dekker timing og stell i detalj.
Klar til å dyrke hvit sennep? Utforsk sortene eller lær det grunnleggende først.
Relaterte kategorier: Sennep · Grønngjødslingsplanter · Kjøkkenurter · Ettårige urter · Alle urtefrø
Hos SeedsChoice sendes alle bestillinger fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.
$6.00
$6.00
