Cucumis sativus

Cucumis sativus (pepino) — uma trepadeira crocante cultivada pela primeira vez na Índia há mais de 3.000 anos, desde tipos lisos de estufa até pepinos de ar livre. O espaço botânico da nossa gama de pepino.

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Cucumis sativus — o pepino

Cucumis sativus é o nome botânico do pepino, uma planta trepadora e delicada da família das cucurbitáceas (Cucurbitaceae). Crocante e refrescante, é a espécie que está na origem de toda a nossa gama de pepinos dentro da coleção de legumes de fruto, e parente próxima das nossas cabaças e abóboras.

História & origem

O pepino foi domesticado pela primeira vez na Índia, nas encostas do Himalaia, onde é cultivado há pelo menos 3.000 anos. Propagou-se a ocidente para a Grécia e Roma antigas — diz-se que o Imperador Tibério exigia pepinos durante todo o ano, cultivados em estufas precursoras — e a oriente até à China. Na Idade Média já estava estabelecido em toda a Europa, e os colonos levaram-no mais tarde para as Américas.

O seu nome é simples: Cucumis é a palavra latina clássica para pepino e melão, e sativus significa «cultivado».

Características botânicas

Planta anual trepadora com gavinhas, o pepino produz flores masculinas e femininas separadas, sendo as femininas as que carregam o fruto jovem atrás da flor. Existem dois grupos principais: pepinos de estufa de pele lisa, que precisam de calor e humidade e são frequentemente de floração exclusivamente feminina para evitar o amargor, e os tipos mais rústicos de campo e cornichão, que crescem bem ao ar livre. As variedades de porte compacto são ideais para a nossa gama em vaso, e, como outras trepadeiras, produzem melhor quando conduzidas verticalmente.

Cultivo de Cucumis sativus a partir de semente

Os pepinos precisam de calor — semeie em solo quente ou comece em vasos quando as temperaturas forem estáveis e amenas, nunca os forçando para solo frio. Conduza as plantas por uma rede ou tutor para poupar espaço e manter os frutos limpos, mantenha as raízes com humidade uniforme e adubar assim que o fruto aparecer. Fique atento ao oídio no final da época. O nosso guia de germinação e o calendário de sementeiras ajudam-no a acertar na altura certa.

Pronto para cultivar pepinos? Explore as variedades ou comece por aprender o essencial.

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Perguntas Frequentes

O que é Cucumis sativus?
É o nome botânico do pepino, uma trepadeira da família das cucurbitáceas.

Qual é a origem do pepino?
Da Índia, nas encostas do Himalaia, onde é cultivado há mais de 3 000 anos.

Pepino de estufa ou de ar livre?
Os de estufa são lisos, tenros e adoram o calor; os de ar livre são mais rústicos e crescem no exterior.

O pepino precisa de suporte?
Produz melhor quando guiado por uma rede ou tutor, o que poupa espaço e mantém os frutos limpos.

Como evito pepinos amargos?
Mantenha uma rega regular e sem stress, e cultive variedades de estufa exclusivamente femininas.