Sementes de mostarda — folhas apimentadas com travo intenso
As folhas de mostarda acrescentam um travo verdadeiramente apimentado a saladas e salteados — folhas rápidas e fáceis, em formas verdes, vermelhas e frisadas, que trazem calor ao jardim nas estações mais frescas. Integram a nossa coleção de verduras asiáticas e brássicas folhosas dentro da gama de sementes de hortícolas. A começar a cultivar? O nosso guia de cultivo de hortícolas explica os princípios básicos.
A mostarda é rápida e prefere o tempo fresco — o calendário indica quando semear.
Folha para salada e muito mais
Colhida como folha baby, a mostarda acrescenta travo à saladeira e é uma das nossas hortícolas de crescimento mais rápido; deixada crescer, as folhas maiores ficam deliciosas estufadas ou salteadas. Alguns tipos são também cultivados como adubo verde para enriquecer o solo.
Cultivar mostarda a partir de semente
Semeie diretamente nas épocas mais frescas do ano, mantendo o solo húmido para que as folhas se mantenham tenras e suaves em vez de demasiado picantes. Colha cedo e com frequência, e proteja as plântulas da altica.
Gosta de folhas apimentadas? Veja o que mais temos para oferecer.
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Perguntas Frequentes
Quão picante é a mostarda?
Agradavelmente apimentada — mais suave quando cresce em tempo fresco e húmido, mais intensa com calor ou seca.
Quão depressa cresce?
Rapidamente — as folhas baby ficam prontas em poucas semanas.
Para salada ou para cozinhar?
Para ambos — folhas jovens em salada, folhas maiores murchadas ou salteadas.
A mostarda pode ser usada como adubo verde?
Sim — alguns tipos são cultivados para serem incorporados no solo e enriquecê-lo.
Que pragas a afetam?
A pulga das plantas nas folhas jovens — cubra-as com rede ou manta.
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