L-ħin huwa kollox meta titkellmu dwar il-ħxejjex tal-ikel. Żra' fil-mument it-tajjeb u ż-żerriegħa tinbet malajr u tagħti ħsad kbir; żra' kmieni wisq jew tard wisq u l-pjanti jibqgħu lura, jiġru fil-fjur jew ma jimlewhx. Dan il-kalendarju jagħtik it-tweġiba sempliċi għal kull ħxejxa popolari — meta tibdihom ġewwa, meta tiżra' barra, u meta taħsad — sabiex tkun tista' tippjana art produttiva mir-rebbiegħa sal-ħarifa.
Dan jgħodd għal klima temperata (ir-Renju Unit u l-Ewropa tat-Tramuntana). Qed tistanna' f'post aktar sħun jew aktar kiesaħ? Aġġusta kollox b'ġimgħa jew tnejn skont id-data tal-aħħar silġ f'inħawk. Kull ħin indikat hawn ġej ġej mid-data tas-siżun fuq il-pakkett taż-żerriegħa tagħna stess, għalhekk jaqbel ma' dak li se tikber tassew.
Kif taqra l-kalendarju
Il-kalendarju taż-żrigħ tal-ħxejjex tal-ikel
| Ħxejxa tal-ikel | Jan | Feb | Mar | Apr | Mejju | Ġun | Lul | Aww | Set | Ott | Nov | Diċ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tadam | ||||||||||||
| Bżar & chilli | ||||||||||||
| Ħjara | ||||||||||||
| Piżelli | ||||||||||||
| Ħass | ||||||||||||
| Zunnarija | ||||||||||||
| Ravanell | ||||||||||||
| Kale |
L-ħinijiet huma bbażati fuq id-data tal-pakkett tagħna (perjodu ta' tħawwil, metodu ġewwa jew direttament u l-istaġun ta' qofol il-produzzjoni), murija għal klima temperata — aġġusta b'ġimgħa jew tnejn skont l-aħħar silġ f'inħawk.
Iż-żrigħ matul is-sena
Il-finestra ewlenija taż-żrigħ
L-aktar xhur għamluqa. Żra' direttament il-ħxejjex robusti bħal piżelli, zunnarija, ravanell u ħass hekk kif is-sħana tiżdied fil-ħamrija, u ibda ħxejjex tal-istaġun sħun bħat-tadam, il-bżar u l-ħjara ġewwa biex tibda b'saħħa.
Żra', ikber u ħsad
Kompli żra' ħxejjex mgħaġġla bħall-ħass, ir-ravanell u z-zunnarija kull ftit ġimgħat biex ikollok provvista kostanti, u ħsad il-ħxejjex bikrija hekk kif jilħqu l-maturità tagħhom. Isqi u agħti ikel lill-ħxejjex tal-frott hekk kif jiffjorixxu, u ħsad ftit u spiss biex il-pjanti jibqgħu produttivi.
L-aħħar żrigħ u l-ħżin
Ġib il-qargħa u l-għeruq tal-ħsad ewlieni qabel is-silġ, u żra' insalati robusti u ħxejjex li jgħaddu x-xitwa. Hekk kif jisvujtaw il-friġġieri, neħħi l-pjanti li spiċċaw u agħmel mulch fuq il-ħamrija lesta għar-rebbiegħa.
Ippjana u ibda kmieni
Kompli ħsad il-kale u l-kurrat robusti, u uża l-ġimgħat kweti biex tippjana l-friegħi tas-sena d-dieħla. Minn tmiem ix-xitwa, ibda ħxejjex bil-mod u tal-istaġun sħun bħat-tadam, il-bżar u l-chilli ġewwa fuq windowsill mdawwal.
Ħxejjex tal-ikel popolari fil-qosor
Il-ħxejjex li jinbiegħu l-aktar fil-ħanut tagħna, bil-finestra ta' żrigħ tagħhom — ikklikkja biex tasal għaż-żerriegħa.
Zunnarija
Daucus carota
Żra': Mar–Lul (direttament)
Ħsad: Lul–Ott
Ravanell
Raphanus sativus
Żra': Mar–Set (direttament)
Ħsad: Apr–Ott
Piżelli
Pisum sativum
Żra': Feb–Mejju (direttament)
Ħsad: Ġun–Aww
Mistoqsijiet frekwenti
Meta għandi nibda niżra' ż-żerriegħa tal-ħxejjex tal-ikel?
Ħafna jibdew f'Frar u Marzu. Ibda ħxejjex tal-istaġun sħun bħat-tadam, il-bżar u l-ħjara ġewwa, u żra' ħxejjex robusti bħal piżelli, zunnarija, ravanell u ħass direttament barra ladarba l-ħamrija tkun tista' titħadem.
Liema ħxejjex huma l-aktar faċli għal dawk li jibdew?
Ir-ravanell, il-ħass, il-piżelli, iż-żunnarija u t-tadam huma mgħaġġla, maħfura u affidabbli, li jagħmluhom l-ideal bħala l-ewwel ħxejjex li tikber miż-żerriegħa.
X'inhu d-differenza bejn il-bidu ġewwa u ż-żrigħ direttament?
Il-bidu ġewwa jagħti lill-ħxejjex delikati tal-istaġun sħun bidu qabel ma ttħawwlhom barra wara s-silġ; iż-żrigħ direttament jaqbel għal ħxejjex robusti li ma jħobbux disturb fil-għeruq, bħaż-żunnarija u l-piżelli.
Kif inżomm il-ħsad jiġi matul l-istaġun kollu?
Żra' ftit u spiss — ringiela qasira ta' ħxejjex mgħaġġla bħall-ħass u r-ravanell kull ftit ġimgħat tagħtik provvista kostanti minflok glut wieħed kbir.
