Allium cepa — il-basal
Allium cepa huwa l-isem botaniku tal-basal, pjanta biennali robusta tal-bozza fil-familja tal-amaryllis (Amaryllidaceae) li tinbidel kważi kullimkien fejn jiġi msajjar l-ikel. Hija l-ispeċi wara l-basla tal-bozza, l-iskalluni u l-basla ħadra tagħna, fil-firxa tal-ħaxix tal-bozza.
Storja & oriġini
Il-basal huwa wieħed mill-eqdem pjanti kkultivati li jeżistu, u jitqies li oriġina fl-Asja Ċentrali u li ġie mkabbar għal mill-inqas 5,000 sena. Kien fundamentali fl-Eġittu antik, fejn il-basal kien jittiekel mill-ħaddiema, intuża bħala offerta u saħansitra tqiegħed fil-oqbra — ir-rinjiet konċentriċi tiegħu raw bħala simbolu tal-eternità. Apprezzat mill-Griegi u Rumani u miexi kull triq tal-kummerċ, il-basal sar pedament tat-tisjir fuq kull kontinent.
L-isem tiegħu huwa sempliċement klassiku: Allium huwa l-isem Latin għat-tewm u l-qraba tiegħu, u cepa huwa l-Latin għall-basal.
Karatteristiċi botaniċi
Imkabbar bħala annwali għall-bozza mtaqqla tiegħu, Allium cepa jaħżen iz-zokkor u l-komposti tal-kubrit pungenti li jagħtu lill-basal il-togħma u l-kwalità tal-ħażna. L-ispeċi tkopri basla sfar, ħamra u bajda tal-bozza, skalluni aktar ħfief li jimmultiplikaw f'gruppi, u basla ħadra mgħaġġla (bunching) miġbuda żgħira għas-salati. Il-basla huma sħab klassiċi tal-gżer, li jgħinu jaħbu lil xulxin mill-parassiti rispettivi tagħhom.
Tkabbir ta' Allium cepa miż-żerriegħa
Il-basla mkabbra miż-żerriegħa joffru ħafna aktar varjetà, togħma u ħażna mill-imħawwel. Jeħtieġu bidu kmieni u staġun twil: żra' fl-aħħar tax-xitwa sal-bidu tar-rebbiegħa, kabbar fuq art kompatta, fertili u bl-insolaġġ, u naqqas is-saqwi meta l-bozzi jibdew jintima. Immaturhom u nixifhom tajjeb u jibqgħu xhur sħaħ. Il-basla ħadra huma ħafna aktar mgħaġġla, miżrugħa b'suċċessjoni matul l-istaġun. Il-kalendarju taż-żriegħ tal-ħxejjex u l-gwida tal-ħsad tagħna jkopru ż-żriegħ u l-ħażna.
Lest tikkabbar il-basal? Fittex il-varjetajiet jew itgħallem l-għarfien bażiku l-ewwel.
Kategoriji relatati: Basal · Basal Ħadra · Ħxejjex tal-Bozza · Kurrat · Ħxejjex tar-Rizza
Fuq SeedsChoice, kull ordni titbagħat minn Meppel, NL b'kunsinna mgħaġġla u traċċata fl-UE.
Mistoqsijiet Frekwenti
X'inhi Allium cepa?
Huwa l-isem botaniku għall-basal, li jinkludi wkoll l-iskalluni u l-basal tal-ħaxix.
Minn fejn ġej il-basal?
Mill-Asja Ċentrali, u kien imkabbar għal mill-inqas 5,000 sena — il-basal kien saħansitra sagru fl-Eġittu tal-qedem.
X'ifisser l-isem?
Allium huwa l-isem Latin għall-familja tal-basal u t-tewm, u cepa huwa Latin għall-basal.
Żerriegħa jew bulbi żgħar — liema huwa aħjar?
Iż-żerriegħa tagħtik ferm aktar għażla, togħma u durabbiltà fl-ħażna; il-bulbi żgħar huma aktar mgħaġġla u faċli iżda aktar limitati.
Kif nikkoltivaħ il-basal miż-żerriegħa?
Iżra' kmieni għal staġun twil f'ħamrija soda u għammiela, imbagħad immatura u nixxef il-basal tajjeb biex taħżnu.