Ħaxix annwali krakkjanti għall-ġonna tal-kċina

żrieragħ tal-pak choi huma għażla popolari għal dawk li jridu ħsad tal-weraq mgħaġġel b'testura krakkjanti u togħma ħafifa. Dan il-ħaxix annwali, magħruf ukoll bħala tip ta' kaboċċa Ċiniża, jifforma rjus twal u miftuħa b'weraq artab u fuħħar sod. Il-pjanti jagħtu l-aqwa rendiment f'pożizzjoni imxemxha, li tagħmilhom għażla prattika għal friex u parcelli tal-ħxejjex fejn tikber ħxejjex asjatiċi oħra. Isem botaniċi: Brassica chinensis.

Togħma, testura, u użu versatili fil-kċina

Miħsud bħala ħaxix tal-weraq frisk, il-pak choi jiġi valwtat għat-togħma ħafifa u nadifa tiegħu u l-ħaxxa krakkjanti. Jaqbel għal metodi ta' tisjir mgħaġġel bħat-tisjir b'nar qawwi, il-blanching ħafif, jew l-istimjar, u jingħaqad faċilment ma' ħafna ingredjenti fi platti ta' kuljum. Il-weraq jistgħu jintużaw f'platti sħan, filwaqt li l-fuħħar krakkjanti spiss jiġi apprecjat għat-testura tiegħu. Jekk qed tfittex żrieragħ annwali tal-pak choi għal art miftuħa, din il-varjetà taqbel tajjeb fi ġonna tal-ħxejjex imħallta flimkien ma' żrieragħ oħra ta' brassica chinensis u żrieragħ relatati tal-kaboċċa Ċiniża.

Adattament staġjonali għall-ġonna ta' tmiem is-sajf

Hija għażla affidabbli għal dawk li jippjanaw iż-żrigħ ta' tmiem is-sajf u jfittxu selezzjoni ta' żrieragħ tal-ħsad tal-ħarifa. Fil-ġnien, il-pak choi jitkabbar tipikament f'art miftuħa u huwa adatt tajjeb għat-tkabbir f'ringieli fi friex tradizzjonali tal-ħxejjex. Għal aqwa riżultati, agħżel post ċar u miftuħ; kundizzjonijiet ta' xemx sħiħa huma partikolarment adatti għal tkabbir qawwi u uniformi u pjanti formati sew.