Weraq tal-insalata tax-xitwa b'togħma friska u ħafifa

Żerriegħa tal-purslane tax-xitwa jagħtu ħxejxa annwali kompatta bil-weraq apprezzata għall-weraq rqaq u sukkulent u togħma friska u ħafifa. Magħrufa wkoll bħala l-ħass tal-miniera, din l-għażla ta' żerriegħa tal-weraq tal-insalata hija popolari għal friex tal-istaġun frisk u żoni protetti tat-tkabbir, li toffri ħodra affidabbli meta ħafna uċuħ oħra bil-weraq jnaqqsu l-produzzjoni. Il-pjanta tifforma weraq tondi u distintivi li joħolqu kanopew baxx u ordinat, li jagħmilha faċli biex taqta' weraq nodfa għall-kċina. Għal dawk li jfittxu żerriegħa tal-purslane tax-xitwa għall-użu fil-cold frame, dan l-uċuh spiss jintagħżel għall-adattament tiegħu f'kundizzjonijiet imħarsa kif ukoll f'sitwazzjonijiet ta' żrigħ fl-art miftuħa.

Karatteristiċi tal-pjanta u użu kulinarju fil-kċini

Identifikata botanikament bħala Claytonia perfoliata, il-purslane tax-xitwa claytonia tipikament tinbidel bħala uċuh annwali bil-weraq għall-insalati u t-tisjir ħafif. Il-weraq spiss jintużaw nej bħala komponent frisk tal-insalata jew jiġu msajra ftit bħala ħxejxa bil-weraq, simili fl-użu għal ħodor ħfief oħra. Ħafna li jrabbu jippreferru l-ħsad qabel il-fjoritura għat-tessura l-aktar rqiqa u togħma nadifa. Dan jagħmilha għażla b'saħħitha għal kull min ifittex prestazzjoni tal-purslane tax-xitwa bħala żerriegħa tal-ħxejja annwali bil-weraq fil-ġnien, b'fokus fuq il-produzzjoni konsistenti tal-weraq u l-ħwawar attraenti bħall-platt.

Fejn tintegra fil-ġonna tal-ħxejjex

Bħala għażla ta' żerriegħa ta' ħxejja annwali bil-weraq, dan l-uċuh jintegra tajjeb fi friex imħalltin tal-ħxejjex, friex mgħollija, u rotazzjonijiet staġunali. Spiss jintagħżel għal perjodi friski u jista' jinbidel f'spazji mħarsa bħal cold frame, filwaqt li huwa wkoll adattat għal friex miftuħa meta l-kundizzjonijiet jippermettu. Jekk qed tqabbel iż-żerriegħa ta' Claytonia perfoliata ma' ħodor oħra tal-insalata, il-purslane tax-xitwa tinfexxex għall-abitudni ordinata tagħha, il-weraq li jintuża malajr, u l-versatilità tagħha bħala għażla ta' żerriegħa tal-weraq tal-insalata għall-kċini tad-dar.