Hon Tsai Tai b'qsab vjola distintivi

żerriegħa tal-hon tsai tai tipproduċi ħxejjex Asjatiċi annwali magħrufa għall-qsab vjola vividi u l-weraq aħdar frisk tagħhom. Din il-varjetà hija assoċjata mill-qrib maż-żerriegħa tal-choy sum u ż-żerriegħa tal-yu choy sum, apprezzata għall-qsab teneri u l-weraq artab li jintuża komunement fit-tisjir rapidu fuq nar qawwi. Il-pjanti jinqatgħu ġeneralment meta l-brawni tal-fjuri jkunu għadhom magħluqa biex tikseb l-aħjar tessura u dehra. Bħala scelta speċjalizzata għas-sodod tal-ħxejjex u l-kontenituri, iġġib kontrast ta' kulur qawwi għall-pjantaġġunijiet imħallta u dehra klassika għall-kollezzjonijiet tal-ħxejjex Asjatiċi.

Abitudni tal-pjanta, profil tat-togħma, u użu fil-kċina

Din il-brassica annwali tifforma qsab dritti b'ħafna likwidu, togħma artab bil-bżar, filwaqt li l-weraq u l-brawni huma aktar teneri u delikati. Hija adattata tajjeb għal stir-fries, fwar ħafif, u preparazzjonijiet friski fejn il-kulur vjola tal-qsab tal-choy sum jista' jispikka. Għall-ġardenara li jfittxu żerriegħa ta' Brassica rapa, din l-għażla hija kklassifikata botanikament bħala Brassica rapa.

Kuntest tat-tkabbir u finestra taż-żrigħ staġjonali

Għall-ippjanar, din il-varjetà normalment tibda taħt ħġieġ minn Frar sa Marzu, u tista' wkoll tiżirgħu fil-beraħ minn April sa Awwissu, skont il-kondizzjonijiet lokali. Mistennija pjanta kompatta u produttiva b'għoli ta' madwar 35 cm, u tagħmilha għażla prattika kemm għall-ispazji żgħar kif ukoll għall-blat tal-ħxejjex kbar. Jekk qed tfittex żerriegħa ta' hon tsai tai b'qsab vjola jew żerriegħa ta' hon tsai tai annwali għal ġnien tal-ikel diversifikat, din il-varjetà taqbel tajjeb f'rotazzjoni ta' żerriegħa tal-brassica annwali.