Ċikwejra tal-weraq b'weraq aħmar krispi u profondi

żrieragħ taċ-ċikwejra tal-weraq 'Orchidea Rossa' jipproduċu varjetà impressjonanti ta' ċikwejra bil-weraq aħmar, mfittxija għad-dehra dekorattiva u t-tessura solida tagħha. Din il-ħaxixa tal-weraq tifforma ras miftuħa b'kompattezza tajba u weraq aħmar ħoxnin u krispi li jispikkaw fil-ġnien u fuq il-platt. Il-folja hija deskritta bħala kompletament ħamra, li tagħmilha għażla li tattira l-attenzjoni kemm bħala weraq bikrija ta' insalata taċ-ċikwejra kif ukoll għal ikel imsajjar.

Karatteristiċi ewlenin tal-varjetà għall-insalati u t-tisjir

Din is-selezzjoni hija tip medju-bikrija, spiss magħżula meta trid żrieragħ taċ-ċikwejra tal-weraq aħmar li joffru kulur konsistenti u ħassa friska. Il-weraq huma sustanzjali u jżommu l-forma tagħhom sew, li jaqblu kemm għall-insalati mħallta kif ukoll għall-preparazzjonijiet sħan. Għall-bdiewa li jfittxu żrieragħ bikrija taċ-ċikwejra tal-weraq, din il-varjetà hija magħrufa li tiżviluppa l-aħjar kulur tagħha f'kondizzjonijiet aktar kesħin, u tgħin sabiex it-toni ħomor jidhru aktar intensi hekk kif tiżviluppa l-istaġun.

Identità tal-pjanta u noti dwar il-pożizzjoni fil-ġnien

Botanikament, din iċ-ċikwejra hija Cichorium intybus. Hija tikber ħafna bħala ħaxixa tal-weraq biex jaqilgħu weraq freski tul staġun estiż, inkluż bħala żrieragħ taċ-ċikwejra ħamra u krispa għall-ħsad tal-ħarifa f'ħafna klimi. ضعها f'post tipiku tal-ħaxix xieraq għall-ħxejjex tal-weraq, u stenna uċuħ attraenti u kuluri sbieħ li jikkomplementaw ħxejjex oħra tal-insalata u l-pjanti ta' stil radicchio.