Brassica oleracea

Brassica oleracea — de verbluffend veelzijdige soort achter kool, boerenkool, broccoli, bloemkool, spruitjes en koolrabi, alle gefokt uit wilde kool. De botanische thuisbasis van ons koolfamilie-assortiment.

Bestverkocht Bestverkocht
  • $6.00

    Vroege rodekool voor compacte tuinoogsten Rodekoolzaden ‘Langedijker Allervroegste’ zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een vroeg rodekoolras met een nette, ruimtebesparende groeiwijze zoeken. Deze eenjarige kool vormt stevige kroppen met een dieprode tot paarse...

  • $6.00

    Boerenkool Scharlaken voor kleurrijke tuinbedden boerenkoolzaden Scharlaken zijn een eenjarig groenteras dat is geselecteerd voor rijk gekleurd, sterk gekruld loof dat intenser wordt onder koelere omstandigheden. Dit scharlaken boerenkoolras wordt gewaardeerd om zijn decoratieve uitstraling...

  • $8.00

    Broccoli voor moestuinen in de volle grond broccolizaden Marathon F1 zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een uniform, productief broccolitype voor de moestuin zoeken. Deze hybride broccolivariëteit vormt stevige groene kolen en is geschikt...

  • $6.00

    Wittekoolras voor een late oogst wittekoolzaden zijn ideaal voor tuiniers die een betrouwbare, late kool met een stevige krop en een klassiek bleek hart zoeken. Dit is een traditioneel Hollands laat winterkooltype, gewaardeerd als bewaarkoolras...

  • $9.00

    Biologische Klimaro F1-rodekool voor de tuin rodekoolzaden bieden een betrouwbare manier om Klimaro F1 te telen, een biologische F1-hybride geselecteerd op uniforme, dieprode koolkolen met een vaste structuur. Dit is een klassiek bewaarkoolras dat ook...

  • $6.00

    Boerenkool voor late-seizoensbedden boerenkoolzaden zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een late-seizoens boerenkoolras met aantrekkelijk, strak gekruld blad zoeken. Dit Westlandse Herfst-type wordt als eenjarige groente geteeld en gewaardeerd om zijn robuuste, rechtopstaande planten...

  • $6.00

    Spitskool voor vroege zomeroogsten spitskoolzaden zijn een uitstekende keuze voor tuiniers die een vroege zomerkool met een nette, toelopende kopvorm zoeken. Deze eenjarige groente staat bekend om het produceren van forse, puntige kolen met relatief...

  • $6.00

    Walcheren Winter 5-bloemkool voor koele seizoenen Bloemkoolzaden Walcheren Winter 5 zijn een klassiek winterbloemkoolras dat is geselecteerd op betrouwbare prestaties in de koelere delen van het seizoen. Dit groentetype vormt stevige, witte kolen op sterke...

  • $6.00

    Reuzenkoolrabivariëteit voor indrukwekkende knollen koolrabizaden Superschmelz zijn een eenjarig groentezaad voor tuiniers die een grootknollige koolrabivariëteit met sterke visuele impact in de moestuin willen. Deze selectie staat bekend als een reuzenkoolrabitype dat langer in de...

  • $9.00

    Groene bloemkoolzaden voor uniforme tuinoogsten groene bloemkoolzaden ‘White Gold F1’ zijn een betrouwbare keuze voor telers die een consistent, uniform gewas van aantrekkelijke groene bloemen willen. Deze eenjarige bloemkoolvariëteit wordt gewaardeerd om zijn verfijnde, milde...

  • $9.00

    Vroege platte kolen voor voorjaarsmoestuinen platte witte koolzaden ‘Spring Salute F1’ zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die een vroege platte wittekoolvariëteit met uniforme, stevige kolen willen. Deze eenjarige kool wordt geteeld als klassiek groentegewas...

  • $9.00

    Topline F1-spruitjes voor tuinbedden spruitjeszaden Topline F1 zijn een betrouwbare keuze voor telers die uniforme, goedgevormde spruitjes op stevige planten willen. Deze F1-hybride spruitvariëteit wordt gewaardeerd om consistente resultaten en een lang plukvenster, wat het...

  • $6.00

    Boerenkool voor knapperige, gefrilde tuinoogsten boerenkoolzaden ‘Westland Autumn’ zijn een laatseizoens-boerenkoolvariëteit gewaardeerd om hun aantrekkelijk gefrilde bladeren en betrouwbare prestaties in koeler weer. Deze klassieke moestuinboerenkool vormt stevige, bladrijke planten met een decoratieve, diep gekrulde...

  • $6.00

    Bloemkool Walcheren Winter 5 voor koele seizoenen Bloemkoolzaden Walcheren Winter 5 zijn een betrouwbare keuze voor tuiniers die zoeken naar een winterbloemkoolvariëteit geschikt voor teelt in de volle grond. Deze tweejarige selectie van Brassica oleracea...

  • $6.00

    Wittekoolzaden voor traditionele tuinoogsten wittekoolzaden ‘Roem van Enkhuizen 2’ zijn een eenjarige groentekeuze voor tuiniers die een betrouwbare, witkoppige koolvariëteit voor de volle grond willen. Deze klassieke selectie vormt stevige, bleke kolen en wordt gewaardeerd...

  • $6.00

    Gefranjerde eenjarige kleur voor bedden en potten sierkoolzaden brengen gedurfde structuur en seizoenskleur naar borders, gemengde beplantingen en potgehelen. Deze sierkool met gefranjerd blad vormt decoratieve rozetten met fijn ingesneden, gekruld blad dat opvalt in...

  • $6.00

    Klassieke wintervariëteit voor vaste rode kolen Rodekoolzaden ‘Langedijker Bewaar 2’ zijn een traditionele keuze voor tuiniers die een betrouwbaar Brassica oleracea-type willen dat geschikt is voor het late seizoen. Deze winterrodekoolvariëteit staat bekend om het...

  • $9.00

    Overzicht van biologische Drago F1 witte koolzaden witte koolzaden Drago F1 zijn een biologische, eenjarige groentekeuze voor tuiniers die een betrouwbare, goedgevulde kool willen met een frisgroene kop. Deze cultivar staat bekend om zijn productieve...

  • $9.00

    Vroege platte kolen voor nette tuinrijen platte witte koolzaden ‘Spring Salute F1’ zijn een vroege plattekoolvariëteit geselecteerd voor uniforme groei en nette, goedgevormde kolen. Dit eenjarige moestuinzaad past bij telers die consistente resultaten en een...

  • Broccoli Calabrese Natalino zaden (Brassica oleracea) – biologische eenjarige groente Broccoli Calabrese Natalino (Brassica oleracea) – biologische eenjarige groentezaden van SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Biologische Calabrese-broccoli voor productieve moestuinen broccolizaden Calabrese Natalino zijn een biologische, eenjarige groentekeuze voor tuiniers die een betrouwbaar calabrese-type met aantrekkelijke groene kolen willen. Dit is een goed aangeschreven variëteit binnen de koolfamilie, aangeboden als...

Brassica oleracea — de koolfamilie

Brassica oleracea is een van de buitengewoonste soorten in de moestuin: één plant die ons, door eeuwen van selectie, kool, boerenkool, broccoli, bloemkool, spruitjes, koolrabi en bladkool geeft. Ze vormt de basis van onze koolfamilie- en bladkool-assortimenten, waaronder winterharde boerenkool.

Geschiedenis & oorsprong

Al deze groenten stammen af van wilde kool, een taaie, bladrijke plant van de kalkstenen zeekliffen van West- en Zuid-Europa en het Middellandse Zeegebied. In ruim tweeduizend jaar selecteerden telers dezelfde soort in verschillende richtingen — op het blad (boerenkool en kool), de bloemknoppen (broccoli en bloemkool), de zijknoppen (spruitjes), de gezwollen stengel (koolrabi) en de strakke eindknop (de koolkrop). Het is een van de meest aangehaalde voorbeelden van hoe ver selectieve veredeling één plant kan transformeren.

De naam weerspiegelt zijn lange moestuingeschiedenis: Brassica is het klassieke Latijn voor kool, en oleracea betekent "van de moestuin", of simpelweg eetbaar.

Botanische kenmerken

De meeste vormen zijn winterharde tweejarigen die in hun eerste jaar blad opbouwen en in hun tweede bloeien, al oogsten we bijna allemaal in jaar één. Ze delen blauwgroen, vaak wasachtig blad en een voorliefde voor koel weer, stevige, vruchtbare, gekalkte grond en gelijkmatig vocht. De groep loopt van pluk-en-kom-weer-boerenkool voor de winter tot strak gekropte kolen en de bloemen van bloemkool en broccoli. Snellere bladtypen horen bij onze snelgroeiende groenten.

Brassica oleracea kweken uit zaad

Koolgewassen houden van een lang seizoen en stevige, vruchtbare grond. Zaai in zaaibedden of modules en verplant in goed aangedrukte, gekalkte grond, waarbij je de planten gelijkmatig vochtig houdt. Hun grootste uitdaging zijn plagen — van rupsen tot aardvlo en duiven — dus netten en wat wisselteelt lonen. Onze groentezaaikalender laat de timing zien en onze plaagbestrijdingsgids helpt ze schoon te houden.

Klaar om koolgewassen te kweken? Bekijk de variëteiten of leer eerst de basis.

Gerelateerde categorieën: Koolfamilie · Bladkolen · Boerenkool · Snelgroeiende groenten · Alle groenten

Bij SeedsChoice wordt elke bestelling verzonden vanuit Meppel, NL met snelle, getraceerde EU-levering.

Veelgestelde vragen

Wat is Brassica oleracea?
Eén enkele soort die kool, boerenkool, broccoli, bloemkool, spruitjes en koolrabi omvat.

Hoe kunnen ze allemaal één soort zijn?
Ze zijn veredeld uit wilde kool, waarbij telers door de eeuwen heen verschillende plantdelen selecteerden — bladeren, knoppen of stelen.

Waar komt het vandaan?
Van wilde kool op de zeerotsen van West- en Zuid-Europa en het Middellandse Zeegebied.

Wat betekent de naam?
Brassica is Latijn voor kool en oleracea betekent “van de moestuin.”

Hoe kweek ik koolsoorten?
Geef ze een lang groeiseizoen in vaste, vruchtbare, bekalkte grond, water regelmatig en bescherm ze tegen plagen.