Hva du bør så i september: grønnsaker, urter og blomster du kan plante nå

September er hengslene i hagestell-året. I omtrent tre uker er jorda fortsatt sommervarm mens luften har blitt høstlig – de beste spireforholdene i hele sesongen, kombinert med vær som ikke lenger brenner opp en liten plante i lunsjtiden. Etter omtrent den tredje uken forsvinner dette fortrinnet raskt, og såing flyttes innendørs, til et kaldbed eller under et klokkedeksel. September er altså egentlig to måneder i én, og det avgjør alt om du vet hvilken halvdel du befinner deg i. Her er nøyaktig hva du bør så i september, i den rekkefølgen du bør gjøre det.

• Tidlig september siste såing utendørs – gjør det raskt
• Sen september under dekke, klokkedeksler & kaldbed
• Den store gevinsten overvintringssåing for en tidlig 2027
• Septemberregelen så for våren, ikke for en septemberhøst

Hva som endrer seg i september

To klokker går samtidig. Jordtemperaturen henger etter lufttemperaturen med to til tre uker, så et bed som føltes som august den 1. spirer fortsatt frø fint den 15. Dagslengden har derimot allerede falt under tolv timer i det meste av Nord-Europa, og under omtrent ti timer med dagslys slutter planter å danne ny vekst – den såkalte Persephone-perioden. Alt du sår etter midten av september vil spire, danne en liten plante og deretter vente til februar.

Det er ingen feil. Det er hele poenget. En ung plante som overvintrer med røtter allerede nede blomstrer eller gir avling fire til seks uker tidligere neste år enn noe som sås om våren, og gjør det på et større grunnlag. Septembersåinger er en investering, og de betaler seg i mai.

Grønnsaker å så i september

• Salater, hele første halvdel av måneden — salat er enklest nå; de lange dagene er borte, så ingenting skyter i stokk. Cos-typer og hardføre smørsalater holder seg lengst ut i kulden. Vår komplette guide til å dyrke salat fra frø dekker høsttidspunktene i detalj.
• Den hardføre salatbasen — feltsalat, vinterpurslane, ruccola, sikori og endive. Disse fire tåler frost og er grunnen til at et kaldbed er verdt å ha.
• Raske blader under dekke — spinat, mangold, mizuna, pak choi og sennepsgrønt. Hele asiatiske grønnsaker-sortimentet er best i den første uken; se dyrking av sennepsgrønt.
• Kjappe rotvekster, kun første uke — en siste kort rad med reddiker eller neper vil bli ferdige under fiberduk.
• Sår nå, spiser i mai — overvintrende vårløk, løk fra frø, hardføre bondebønner og rundkornede erter. Sen september til midten av oktober er det klassiske vinduet og gir de tidligste avlingene neste år.

Alt fra hurtigvoksende grønnsaker rekker det fortsatt i uke én, og alt som er tagget for måneden finner du i septembersåings-samlingen. Grønnsakskalenderen viser alle vinduer på et øyeblikk.

Urter å så i september

Urtesåingen innsnevres betydelig denne måneden, men det som gjenstår er verdt å gjøre. Persille sådd i første uke spirer på to uker og står hele vinteren under et klokkedeksel. Kjørvel er i bunn og grunn en høsturt – den trives ikke med vårvarmens og er gladest sådd nå. Koriander danner blad fremfor frø i kortere dager, og dill gir en siste mild spire innendørs. Brønnkarse holder seg i en fuktig potte på en kjølig vinduskarm. Hopp over de middelhavske vedvekstene: basilikum, rosmarin og timian vil ha våren. Se hele urte-sortimentet og sjekk urtekalender.

Blomster å så i september

Her overgår september stille alle andre måneder. Hardføre ettårsplanter sådd nå spirer i varm jord, danner en rosett før kulden kommer, og blomstrer tidligere og på langt større planter enn en marssåing – teknikken er fullt ut beskrevet i vår guide til høstsåing av hardføre ettårsplanter.

• Hardføre ettårsplanter for tidlig snittblomster — nigella, ridderspore, kornblomster, ammi, ringblomst og valmuer, alle sådd der de skal blomstre.
• Luktert, den tradisjonelle høstsåingen — luktert sådd i september i dype potter og overvintret i et kaldbed danner rotsystemer ingen vårsåing kan matche.
• Toårige planter, siste sjanse — revebjelle, gyldenvegg, sweet william, stokkrose og forglem-meg-ei. Kun tidlig september, og forvent mindre planter enn ved augustsåing – vi beskriver nøyaktig hva du kan forvente i såing av revebjelle i september.
• Stauder med et forsprang — scabiosa og riddersporer sådd nå roter seg før vinteren; flere stauder og vill blomst-arter trenger faktisk kulden for å bryte dvalen, slik at høstsåing tar seg av stratifiseringen for deg.
• Vinter- og vårfarge — stemorsblomster og fioler sådd tidlig i måneden blomstrer fra seint på vinteren; se dyrking av stemorsblomster fra frø.

En septemberettermiddag: rekkefølgen å jobbe i

1. Rydd og vurder Fjern visne bønner, squash og boltrende salater. Hvert tomt bed er en beslutning: så, grønngjødsle eller mulche.
2. Spar frø før du sår Tørt vær tidlig i september er det rette øyeblikket for innsamling av egne frø – når det regner, er vinduet lukket.
3. Så salatene først Disse er mest tidskritiske. Korte rader, grunne furer, i jord raket til fin tilstand.
4. Deretter blomstene Hardføre ettårsplanter direkte der de skal blomstre; luktert og toårige planter i dype potter til kaldbeddet.
5. Dekk til alt som ligger bart Et grønngjødsle-vekst som phacelia eller hvit sennep er bedre enn bar jord hele vinteren.
6. Få dekkene på plass Klokkedeksler, fiberduk og kaldbed fra midten av måneden. To grader er ofte hele forskjellen.

Tidlig eller sen september?

Vanlige feil ved septembersåing

• Behandle det som en forlengelse av august — lysbudsjettet har endret seg. Langsesongsavlinger sådd nå vil ikke rekke å bli ferdig; legg disse frøpakkene bort skikkelig i stedet (se oppbevaring av frø).
• Vente med de toårige plantene til oktober — revebjelle og gyldenvegg sådd etter første uke rekker sjelden å bli store nok til å blomstre godt neste sommer.
• Å så luktert for grunt — de trenger dybde for rotutvikling. Rotbeholdere eller dype potter, ikke modultennbrett.
• Vanne som om det var juli — kjølig, fuktig jord pluss overvanning gir råte. Reduser vanningen kraftig fra midten av måneden.
• Overvintre under tett dekke — uventilerte klokkedeksler avler grå mugg. Åpne dem på milde dager.
• La bed ligge bare — fem måneder med vinterregn vasker ut næringsstoffer og kompakterer overflaten. Så en grønngjødslingsplante eller mulch.

Ofte stilte spørsmål

Er det for sent å så frø i september?
Nei, men listen er spesifikk. Hardføre salater, orientalske grønnsaker, spinat, hardføre ettårsblomster, luktert og overvintrende løk, bondebønner og erter fungerer godt. Det som ikke lenger fungerer er alt som trenger en lang varm sesong – tomater, squash, mais, bønner.

Hva kan jeg så i september for vinteren?
Feltsalat, vinterpurslane, ruccola, sikori, endive, mizuna, pak choi og hardfør salat – alt under et klokkedeksel, fiberduk eller i et kaldbed. Veksten er langsom fra november, så tenk på dem som et stående lager du høster fra fremfor en avling som fortsetter å vokse.

Bør jeg så hardføre ettårsplanter i september eller vente til våren?
September, om du kan. Høstsåing av hardføre ettårsplanter gir blomstring fire til seks uker tidligere på langt større planter. Det eneste forbeholdet er tung, våt jord, der tap over vinteren kan være høyt – så i så fall i potter og overvintres i et kaldbed, eller vent til mars.

Hva bør jeg gjøre med tomme bed i september?
Enten så noe (salater, grønngjødslingsplanter) eller dekk dem til. Bar vinterjord mister næringsstoffer og struktur. En grønngjødslingsplante er den billigste jordforbedringen som finnes, og høybed har spesielt godt av en vinterdekkvekst.

September ber deg hagestellere for en sesong du ennå ikke kan se. Ingenting du sår denne måneden vil imponere noen i oktober – og så i mai, mens alle andre prikler ut småplanter, klipper du luktert. Bla gjennom alle våre grønnsakfrø og blomsterfrø, se på det økologiske sortimentet, eller gå gjennom resten av våre dyrkingsguider. Hvis du sår to ting denne måneden, så gjør det en rad feltsalat og en potte luktert.