Økologisk toscansk grønnkål med høy palmevekst

frø av svartbladkål Nero di Toscana er et økologisk grønnsakfrø for hageentusiaster som ønsker en klassisk italiensk grønnkål med en særpreget, oppreist «palme»-form. Denne ettårige grønnkålen utvikler smale, mørke blader langs en høy, sentral stengel og skaper en slående silhuett i grønnsakshagen samt en produktiv bladgrønnsak. Sorten er også kjent som toscansk grønnkål og palmekål, og forbindes gjerne med tradisjonell italiensk matlaging – og velges ofte som et alternativ til kruspersille-kål.

Plantens egenskaper, bruk på kjøkkenet og sesong

Dette er en Brassica oleracea-grønnkåltype som under gode forhold kan nå rundt 150 cm i høyde, med jevnt fordelte blader og et elegant, smalbladet utseende. Som en kuldetålende grønnkålsort dyrkes den gjerne for sein høsting, typisk fra september til november. Bladene er verdsatt for sin møre tekstur og elegante fremtoning på kjøkkenet, og passer godt i kraftige supper og andre smakfulle retter. Leter du etter italienske arvestykkefrø av grønnkål med sterk visuell tilstedeværelse og pålitelig hageytelse, er disse frøene av Brassica oleracea-grønnkål et praktisk og tradisjonelt valg.