Brassica oleracea

Brassica oleracea — den forbløffende enkeltarten bak kål, grønnkål, brokkoli, blomkål, rosenkål og kålrabi, alle foredlet frem fra vill kål. Det botaniske hjem for vårt kålfamilie-utvalg.

Bestselgere Bestselgere
  • $6.00

    Blomkålsort med karakteristiske sicilianske, lilla rosetter Blomkålfrø 'Sicily Violetto' er en tidlig, regional type kjent for en slående lilla til lilla-rosa roset og en attraktiv, kraftig plantehabitus. Denne violetto-blomkålsorten utvikler brede, grågrønne blader med tydelig...

  • $6.00

    Tidlig Romanesco-blomkål med slående grønne spiraler Romanesco-blomkålfrø er et særpreget valg for kjølig sesong i brassicagruppen, verdsatt for de iøynefallende, geometriske hodene bestående av tette, spiralformede, pyramidelignende blomstertopper. Denne tidlige Romanesco-blomkålsorten danner et lyst til...

  • $6.00

    Kruskål for sprø, fint kruset blader kruskålfrø er et klassisk valg for gartnere som ønsker en pålitelig grønnkålsort med middels høy plante og tett, dekorativt løvverk. Denne grønne kruskålen dyrkes som ettårig grønnsak og egner...

  • $8.00

    Økologisk Belstar F1-brokkoli til kompakte hoder Brokkoli Belstar F1-frø er et økologisk grønnsakvalg for hagedyrkere som ønsker en pålitelig, tidligmodnende brokkolisort til sesongbaserte høster. Belstar F1 er kjent for å danne kompakte brokkolihoder med et...

  • $6.00

    Særpreget lilla sommerbrokkoli for hagebed broccoli summer purple-frø er et ettårig grønnsaksvalg foredlet for pålitelig sommerproduksjon og et markant lilla utseende. Denne sommerbrokkoli-sorten verdsettes for sitt lange plukkvindu, med høsting som typisk strekker seg fra...

  • $6.00

    Kruskål Scarlet med kraftig lilla løvverk kruskålfrø 'Scarlet' er en iøynefallende, lilla bladkålsort som dyrkes som ettårig grønnsak i bed og kjøkkenhager. Når temperaturen synker, kan løvverket fordype seg i farge, noe som gjør dette...

  • $6.00

    Klassisk toskansk grønnkål med elegante, mørke blader Frø av svart palmekål gir den velkjente Nero di Toscana-typen – en arvesort verdsatt for sine smale, dypt strukturerte blader og opprette, palmelignende vekstform. Dette er en tradisjonell...

  • $6.00

    Groninger rosenkål for kraftige haveavlinger Rosenkålfrø 'Groninger' er et klassisk grønnsakvalg for deg som ønsker en pålitelig, tradisjonell rosenkåltype til kjøkkenhagen. Denne Groninger-rosenkålsorten er verdsatt for å produsere pene, mellomstore rosenkål på en kraftig plante,...

  • $6.00

    Summer Purple brokkoli for fargerike høster i hagen purpursprouting-brokkolifrø er et særpreget valg for hageentusiaster som ser etter en purpursprouting-brokkolisort tilpasset sommerproduksjon. Dette ettårige kålvekstfrøvalget utvikler mange sideskudd med små blomsterhoder, og gir et langt,...

  • $6.00

    Grønn blomkålsort med karakteristisk farge grønn blomkålfrø gir en iøynefallende blomkål som verdsettes først og fremst for sin rike grønne rose og klassiske blomkålform. Denne italienske grønne blomkålsorten er kjent som Cavolfiore Verde di Macerata...

  • $7.00

    Økologiske kohlrabispirer for frisk garnityr kohlrabifrø til spiring er et spesialgrønnsaksfrø for å produsere attraktive, dypt purpurfargede spirer med en mild, søt kål-og-nøtteaktig smak. Denne økologiske sorten egner seg godt til innendørs spiringsprosjekter og tilfører...

  • $8.00

    Flower sprouts-frø for fargerike hageavlinger Flower sprouts-frø er et spennende kålvalg for kjøkkenhagen. Planten produserer små, dekorative rosetter langs høye stengler. Denne Garden Mix F1-sorten er kjent for en blanding av rosettfarger og et attraktivt,...

  • $6.00

    Brokkolisort til solrike kjøkkenhager broccoli calabrese natalino frø er et ettårig grønnsaksvalg for hageentusiaster som ønsker en pålitelig, grønn spirende brokkolisort med attraktive, velfarget hoder. Denne Calabrese-typen dyrkes som et klassisk medlem av kålfamilien og...

  • $6.00

    Kalibos rød spisshodet kål til kjøkkenhagen Rød spisshodet kål-frø 'Kalibos' er et ettårig grønnsaksvalg verdsatt for sine karakteristiske, koniske hoder og dype rødfarge. Denne røde, spisshodede kålsorten skiller seg ut i grønnsakshagen og gir et...

  • $7.00

    Kruskål for robuste vinterhøstinger kruskålfrø er et pålitelig valg for gartnere som ønsker en produktiv, mørkegrønn, fint kruset kål med kompakt, buskaktig vekst. Denne grønnkålsorten er kjent for sitt rikelig teksturerte løvverk og sterke ytelse...

  • $8.00

    Winterbor F1 grønnkål for pålitelige hageinnhøstinger grønnkålfrø Winterbor F1 er et populært valg for hageentusiaster som ønsker en kruset grønnkålsort med en pen, kompakt vekst og kraftig bladfarge. Dette ettårige utvalget av Brassica oleracea utvikler...

  • $6.00

    Autumn Giant 2-blomkål til frilandsdyrking Blomkålfrø 'Autumn Giant 2' er en klassisk høstblomkålvariant valgt for pålitelig ytelse i den åpne hagen. Denne ettårige brassica-grønnsaken utvikler store planter med rikt bladverk og passer til frilandsdyrking, der...

  • $6.00

    Hvitkålfrø for faste lagringshoveder Hvitkålfrø 'Langedijker Bewaar' er en klassisk senlagringssort som verdsettes i grønnsakshagen for å produsere faste, velformede hvite kålhoder. Denne ettårige kålen passer for hageentusiaster som ønsker en pålitelig vinterkål til lagring,...

  • $6.00

    Alpha 7 blomkål til sommerbed Blomkålfrø 'Alpha 7' er et ettårig kålvekstalternativ for grønnsaksbed der du ønsker en pålitelig sommerblomdkålsort med et ryddig, jevnt utseende. Dette utvalget er kjent for å danne et fast, hvitt...

  • Rosenkålfrø Roodnerf (Brassica oleracea) – ettårig Rosenkålfrø Roodnerf (Brassica oleracea) – ettårige frø fra SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Rosenkålsort til lette hagejorder rosenkålfrø 'Roodnerf' er et populært rosenkålvalg for grønnsakshager, verdsatt for kraftig vekst og pålitelig avling. Denne Roodnerf rosenkålsorten er kjent for sitt karakteristiske rødfibrete rosenkålutseende på planten, som tilfører visuell interesse...

Brassica oleracea — kålfamilien

Brassica oleracea er en av de mest bemerkelsesverdige artene i grønnsakshagen: én og samme plante som, gjennom århundrer med utvalg, har gitt oss hodekål, grønnkål, brokkoli, blomkål, rosenkål, kålrabi og bladkål. Den er grunnlaget for vår kålfamilie og bladkål-sortiment, inkludert vinterhardige grønnkål.

Historie & opprinnelse

Alle disse grønnsakene stammer fra villkål — en seig, bladrik plante fra kalksteinsklippene langs kysten av Vest- og Sør-Europa og Middelhavsområdet. I over to tusen år valgte dyrkere ut den samme arten i ulike retninger: for bladene (grønnkål og hodekål), for blomsterknoppene (brokkoli og blomkål), for sideskuddene (rosenkål), for den oppsvulmede stengelbasen (kålrabi) og for den tette toppknoppen (kålhodet). Det er ett av de mest siterte eksemplene på hvor langt målrettet avl kan forvandle én enkelt plante.

Navnet gjenspeiler den lange kjøkkenhagehistorien: Brassica er klassisk latin for kål, og oleracea betyr «fra grønnsakshagen» — eller rett og slett: spiselig.

Botaniske egenskaper

De fleste formene er hardføre toåringer som bygger opp bladverk i første år og blomstrer i det andre, men vi høster nesten alle i år én. De deler blågrønne, ofte voksaktige blader og trives i kjølig vær, fast, næringsrik og kalket jord med jevn fuktighet. Gruppen spenner fra kuttbar grønnkål for vinter til fast hodekål og ostemassen i blomkål og brokkoli. Rasktvoksende bladtyper finner du i vår samling av hurtigvoksende grønnsaker.

Dyrking av Brassica oleracea fra frø

Kålvekster liker lang vekstsesong og fast, næringsrik jord. Så i såbed eller pluggbrett og planter ut i godt tiltrykket, kalket jord — hold plantene jevnt vannet. Den største utfordringen er skadedyr: fra kålmøll og jorpplopper til duer. Nett og litt samplanting lønner seg. Vår såkalender for grønnsaker viser timingen, og vår guide til skadedyrkontroll hjelper deg å holde plantene friske.

Klar til å dyrke kålvekster? Bla gjennom sortene eller lær det grunnleggende først.

Relaterte kategorier: Kålfamilien · Bladkål · Grønnkål · Hurtigvoksende grønnsaker · Alle grønnsaker

Hos SeedsChoice sendes alle ordre fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.

Ofte stilte spørsmål

Hva er Brassica oleracea?
En enkelt art som omfatter kål, grønnkål, brokkoli, blomkål, rosenkål og kålrabi.

Hvordan kan de alle være én art?
De er avlet frem fra vill kål, der dyrkere gjennom tusenvis av år har selektert ulike plantedeler — blader, knopper eller stengler.

Hvor kommer den fra?
Fra vill kål på sjøklipper langs vestlig og sørlig Europa og Middelhavskysten.

Hva betyr navnet?
Brassica er latin for kål og oleracea betyr «fra kjøkkenhagen».

Hvordan dyrker jeg kålvekster?
Gi dem lang vekstsesong i fast, næringsrik, kalket jord, vann jevnt og beskytt dem mot skadegjørere.