Brassica oleracea

Brassica oleracea — den forbløffende enkeltarten bak kål, grønnkål, brokkoli, blomkål, rosenkål og kålrabi, alle foredlet frem fra vill kål. Det botaniske hjem for vårt kålfamilie-utvalg.

Best selling Best selling
  • $6.00

    Hvitkålfrø for faste lagringshoveder Hvitkålfrø 'Langedijker Bewaar' er en klassisk senlagringssort som verdsettes i grønnsakshagen for å produsere faste, velformede hvite kålhoder. Denne ettårige kålen passer for hageentusiaster som ønsker en pålitelig vinterkål til lagring,...

  • $6.00

    Groninger rosenkål for kjølige havessonger Rosenkålfrø 'Groninger' er et klassisk grønnsakvalg for deg som ønsker jevne, mellomstore rosenkål på kraftige planter. Denne ettårige sorten tilhører kålfamilien og er verdsatt for å produsere pene, velformede kål...

  • $6.00

    Spiredende brokkoli for italiensk-inspirerte bladskudd spiredende brokkoli-frø gir Spigariello, en italiensk spiredende brokkolisort som verdsettes for sine møre blomsterskudd og bladrike vekst. Denne sensesongsbrokkoli-typen danner et mellomstort, grønt blomsterhode sammen med mange mindre sideskudd, noe...

  • Brokkoli Calabria Natalino frø (Brassica oleracea) – ettårig grønnsak Brokkoli Calabria Natalino (Brassica oleracea) – ettårige grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Italienske brokkolifrø til tradisjonelle kjøkkenhager Brokkolifrø 'Calabria Natalino' er en klassisk Calabrese-brokkolifrøtype som er verdsatt for sin tradisjonelle karakter og pålitelige hageytelse. Denne italienske heirloom-brokkolisorten stammer fra slutten av 1800-tallet og dyrkes som en ettårig...

  • $9.00

    Økologisk spisshodelkål for sprø kjøkkenhøst Hispi-kålfrø gir et økologisk alternativ for hageentusiaster som vil ha en kompakt, spisshodet kålsort med et jevnt, velformet hode og en behagelig mild, søt smak. Denne sorten er kjent som...

  • Rosenkålfrø Igor F1 (Brassica oleracea) – ettårig Rosenkålfrø Igor F1 (Brassica oleracea) – ettårige frø fra SeedsChoice
    25%
    $6.00$8.00

    Rosenkål Igor F1 til friland rosenkålfrø 'Igor F1' er et pålitelig valg for hageentusiaster som ønsker jevne, velformede rosenkål og et langt høstevindu. Dette F1-hybrid rosenkålutvalget dyrkes som en ettårig vekst og er verdsatt for...

  • $8.00

    Økologiske kohlrabispirer for frisk garnityr kohlrabifrø til spiring er et spesialgrønnsaksfrø for å produsere attraktive, dypt purpurfargede spirer med en mild, søt kål-og-nøtteaktig smak. Denne økologiske sorten egner seg godt til innendørs spiringsprosjekter og tilfører...

  • $8.00

    Marathon F1 brokkoli for produktive kjøkkenhager Brokkolifrø Marathon F1 er et pålitelig valg for gartnere som ønsker en jevn, mellomtidlig brokkolivariant tilpasset hjemlige grønnsaksbeder. Dette hybridbrokkolifrøet dyrkes som ettårig og tilhører kålfamilien, med det botaniske...

  • $8.00

    Klassisk savoykål for sensongsbed Savoykålfrø 'Westlandse Putjes' er en tradisjonell, seinsesongs-kålvariant som verdsettes for sine karakteristiske krusete blader og pålitelige ytelse i grønnsakshagen. Dette ettårige utvalget danner faste hoder med et rikt, mørkegrønt utseende, noe...

  • $6.00

    Winterking 2 savoykål for kjølige årstider savoykålfrø Winterking 2 er et pålitelig valg for hageentusiaster som ønsker en sein kålsort med klassisk, rynket savoykål-bladverk og et fast, velformet hode. Denne ettårige grønnsaken er kjent som...

  • $9.00

    Montebello F1 spirende brokkoli for sideskudd Brokkolifrø Montebello F1 er et ettårig grønnsakvalg for hageentusiaster som ønsker en lang og jevn tilgang på brokkoliskudd. Denne sorten verdsettes for å produsere et hoveddel etterfulgt av rikelig...

  • $9.00

    Topline F1 rosenkål til grønnsakshagen Rosenkålfrø Topline F1 er et pålitelig valg for dyrkere som ønsker jevne, velformede knopper på robuste planter. Denne F1-hybrid rosenkålvarianten er verdsatt for konsistente resultater og et langt plukkingsvindu, noe...

  • Kruskål Westland Autumn frø (Brassica oleracea) – økologisk ettårig grønnsak Kruskål Westland Autumn (Brassica oleracea) – økologiske ettårige grønnsaksfrø fra SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Økologiske krøllkålfrø for høsthager krøllkål frø er en pålitelig borecole-sort for produktive kjøkkenhager, særlig der grønnsaker for kjølig sesong er verdsatt. Denne Westland Autumn krøllkålsorten danner høye, robuste planter med attraktivt krøllet bladverk og et...

  • $6.00

    Lanro kålrabi for sprø, hvite kålrabirøtter kålrabifrø 'Lanro' er et ettårig brassicagrønnsaksvalg som er verdsatt for å produsere store, hvite, jordoverjordiske kålrabirøtter med et rent, jevnt utseende. Dette utvalget passer for gartnere som ønsker en...

  • $9.00

    Organisk Doric F1 rosenkål for hagen Rosenkålfrø Doric F1 er et organisk, pålitelig valg for dyrkere som ønsker jevne, glatte, runde og fine rosenkål på kraftige planter. Dette er et F1-hybrid utvalgt for konsekvent yting...

  • $6.00

    Lilla kålrabiSort for ryddige kjøkkenhager kålrabifrø til Blaro-sorten er et pålitelig valg for gartnere som ønsker en særpreget lilla kålrabisort med en ryddig, kompakt vekstform. Denne ettårige grønnsaken danner faste, runde knoller med fin bladmasse,...

  • $9.00

    Økologiske Korist F1 kålrabi til kjøkkenhagen Kålrabifrø Korist F1 er et økologisk valg for hageentusiaster som ønsker en pålitelig, rasktvoksende kålrabisort med sprø tekstur og mild, behagelig smak. Denne ettårige brassicaveksten dyrkes for sin karakteristiske,...

  • $6.00

    Klassisk toskansk grønnkål med mørke, smale blader Frø av Nero di Toscana-grønnkål gir en tradisjonell italiensk arvesort verdsatt for sitt karakteristiske, langt og smalt blistrete bladverk og opprette vekstform. Dette er en kaldsesongsgrønnkål som dyrkes...

  • $6.00

    Lanro kålrabifrø for sprø, hvite kålrabirøtter kålrabifrø for sorten Lanro er et pålitelig valg for gartnere som ønsker en jevn, hvit, jordoverflatedannet kålrabirot på en kompakt brassicaplante. Dette er en ettårig grønnsak dyrket for sin...

  • Blomkål Autumn Giant 2-frø (Brassica oleracea) – ettårig grønnsak Blomkål Autumn Giant 2 (Brassica oleracea) – frø til ettårig grønnsak fra SeedsChoice
    17%
    $5.00$6.00

    Autumn Giant 2-blomkål til kjøkkenhagen Blomkålfrø 'Autumn Giant 2' er et pålitelig valg for dyrkeentusiaster som ønsker en høstblomkål med kraftige planter og frodig bladverk. Denne høstblomkålvarianten tilhører kålfamilien og tilbys som ettårig Brassica oleracea-grønnsaksfrø...

Brassica oleracea — kålfamilien

Brassica oleracea er en av de mest bemerkelsesverdige artene i grønnsakshagen: én og samme plante som, gjennom århundrer med utvalg, har gitt oss hodekål, grønnkål, brokkoli, blomkål, rosenkål, kålrabi og bladkål. Den er grunnlaget for vår kålfamilie og bladkål-sortiment, inkludert vinterhardige grønnkål.

Historie & opprinnelse

Alle disse grønnsakene stammer fra villkål — en seig, bladrik plante fra kalksteinsklippene langs kysten av Vest- og Sør-Europa og Middelhavsområdet. I over to tusen år valgte dyrkere ut den samme arten i ulike retninger: for bladene (grønnkål og hodekål), for blomsterknoppene (brokkoli og blomkål), for sideskuddene (rosenkål), for den oppsvulmede stengelbasen (kålrabi) og for den tette toppknoppen (kålhodet). Det er ett av de mest siterte eksemplene på hvor langt målrettet avl kan forvandle én enkelt plante.

Navnet gjenspeiler den lange kjøkkenhagehistorien: Brassica er klassisk latin for kål, og oleracea betyr «fra grønnsakshagen» — eller rett og slett: spiselig.

Botaniske egenskaper

De fleste formene er hardføre toåringer som bygger opp bladverk i første år og blomstrer i det andre, men vi høster nesten alle i år én. De deler blågrønne, ofte voksaktige blader og trives i kjølig vær, fast, næringsrik og kalket jord med jevn fuktighet. Gruppen spenner fra kuttbar grønnkål for vinter til fast hodekål og ostemassen i blomkål og brokkoli. Rasktvoksende bladtyper finner du i vår samling av hurtigvoksende grønnsaker.

Dyrking av Brassica oleracea fra frø

Kålvekster liker lang vekstsesong og fast, næringsrik jord. Så i såbed eller pluggbrett og planter ut i godt tiltrykket, kalket jord — hold plantene jevnt vannet. Den største utfordringen er skadedyr: fra kålmøll og jorpplopper til duer. Nett og litt samplanting lønner seg. Vår såkalender for grønnsaker viser timingen, og vår guide til skadedyrkontroll hjelper deg å holde plantene friske.

Klar til å dyrke kålvekster? Bla gjennom sortene eller lær det grunnleggende først.

Relaterte kategorier: Kålfamilien · Bladkål · Grønnkål · Hurtigvoksende grønnsaker · Alle grønnsaker

Hos SeedsChoice sendes alle ordre fra Meppel, NL med rask, sporet EU-levering.

Ofte stilte spørsmål

Hva er Brassica oleracea?
En enkelt art som omfatter kål, grønnkål, brokkoli, blomkål, rosenkål og kålrabi.

Hvordan kan de alle være én art?
De er avlet frem fra vill kål, der dyrkere gjennom tusenvis av år har selektert ulike plantedeler — blader, knopper eller stengler.

Hvor kommer den fra?
Fra vill kål på sjøklipper langs vestlig og sørlig Europa og Middelhavskysten.

Hva betyr navnet?
Brassica er latin for kål og oleracea betyr «fra kjøkkenhagen».

Hvordan dyrker jeg kålvekster?
Gi dem lang vekstsesong i fast, næringsrik, kalket jord, vann jevnt og beskytt dem mot skadegjørere.