Kålrotblader for rask bladhøst om våren

Frø til kålrotblader er et klassisk valg for hagedyrkere som setter pris på raske, møre vårgrønnsaker med en behagelig pepperaktig smak. Denne ettårige gule sorten dyrkes for sine unge blader og slanke stengler, som ofte tilberedes på kjøkkenet på samme måte som spinat. Som et bladaktig kålvekstgrønt passer det godt i grønnsaksbedd og mindre hageplanter der du ønsker pålitelige, tidlige blader og en kompakt, lettdrevet plante.
Planten er også kjent som Brassica pekinensis, og verdsettes for mild, mør vekst når den høstes ung. Leter du etter frø til ettårige vårgrønnsaker som egner seg til både breddsåing og radsåing, er denne sorten et praktisk og allsidig valg for hjemmehagen.

Plantens egenskaper og bruksideer på kjøkkenet

Plantene gir myke, møre blader og sprø stengler som typisk brukes som blad- og stengelgrønnsak. Smaken beskrives gjerne som lett krydret, noe som gjør den til et godt innslag i blandede salater, enkle wok-retter eller varme tilbehørsretter. Denne typen, kjent som brassica pekinensis-frø i mange kataloger, verdsettes for sin enkle ytelse og egnethet for gjentatte høstinger gjennom sesongen.
For hagedyrkere som søker frø til kålrotblader under glass, eller som planlegger direktesåing utendørs, forbindes denne sorten tradisjonelt med såing under glass i februar–mars og direktesåing utendørs fra april til september, med høst fra mai til oktober.