Bredbladkarse for friske bladhøster

bredbladkarsefrø gir en rask, kompakt bladavling med frisk, pepperaktig karakter. Denne ettårige bladgrønnsaken er vanligvis kjent som hagebredbladkarse og verdsettes for sine fine, møre blader som er enkle å klippe ved behov. Botanisk navn: Lepidium sativum. Den egner seg for dyrking på liten plass, noe som gjør den til et populært valg i et lyst kjøkkenvindu som bredbladkarse for vinduskarm, samtidig som den passer fint i utendørs grønnsaksbed når forholdene er milde.

Smak, utseende og daglig kjøkkenbruk

Bladverket er lysegrønt og danner en lav, tett matte som ser attraktiv ut i potter og på vinduskarmen. Smaken er livlig og lett krydret, noe som fungerer godt som en avsluttende touch på smørbrød, salater og eggretter uten å overdøve andre ingredienser. Mange dyrkere setter pris på den som hurtigspirrende karsefrø for hyppige, små høster, og den kan behandles som en klipp-og-kom-igjen-karse når den trimmes forsiktig for gjentatt plukking. Som ettårige bredbladkarsefrø dyrkes den typisk for bladene snarere enn for blomstringen.

Hvor denne karsen passer i hagen din

Disse Lepidium sativum-frøene passer til potter, brett og grønnsaksrader, og gir fleksibel plassering for hjemmedyrkere. Til innendørs bruk holdes bredbladkarsefrø til potter gjerne på et lyst sted; for sesongbed er utendørs såing av karsefrø en vanlig fremgangsmåte når været tillater det. Leter du etter bredbladkarsefrø til innendørssåing for en kompakt, hurtig bladgrønnsak, er denne sorten et praktisk valg til jevnlig kjøkkenbruk.