Tidlig Palla Rossa radicchio til salater

Radicchiofrø for Palla Rossa Precoce tilbyr en tidlig radicchiosort verdsatt for sitt dekorative, kompakte hodedannende vekstmønster og karakteristiske fargekontrast. Dette italienske cikoriutvalget danner lett flattrykte, runde hoder med dypred blader og tydelige hvite ribber, noe som gjør det til et slående valg blant rødbladede cikorifrø til kjøkkenhagen. Smaken er karakteristisk mildt bitter – et tradisjonelt trekk i blandingssalater og andre ferske retter der salatcikorifrø gjerne benyttes.

Plantens egenskaper og bruk i hagen

Botanisk klassifisert som Cichorium intybus, beskrives denne typen gjerne som en kompakt, hodedannende radicchio med omsluttende blader og sprø, mør tekstur. Den er allment kjent som palla rossa precoce radicchio og søkes også under cichorium intybus-frø eller italienske cikorifrø. Som et høsthøstingsalternativ for bladgrønnsaker passer det godt for hageentusiaster som ønsker et rødhodeinnslag i kjøkkenhagen sent i sesongen. Merk: denne sorten er frostfølsom og bør derfor plasseres der det er liten risiko for sterk frost i innmodningsperioden.