Rukklafrø for dyrket ruccola til salater

Rukklafrø er et klassisk valg for å dyrke kultivert ruccola, kjent for sin kraftige, pepperkrydrede smak og allsidighet på kjøkkenet. Denne ettårige bladgrønnsaken utvikler mørkt grønne, sagtaggete blader med lett ribbing som gir et attraktivt, teksturert utseende i bed eller rader. Også kjent som ruccolasalatfrø, passer denne varianten for hageentusiaster som ønsker hurtigvoksende salatblader til hyppig plukking og frisk smak.
Botanisk navn: Eruca sativa.

Bladform, smak og hageytelse

Disse frøene for ettårige bladgrønnsaker gir en kraftig plante med kompakt, bladrik vekst og en karakteristisk, litt nøtteaktig aroma. Bladverket er typisk dyptannet og lett å kjenne igjen blant andre salatgrønnsaker. Som kultiverte ruccolafrø velges de ofte til blandede salatskåler, som pålegg og som garnityr der en skarpere smak er ønsket. For hageentusiaster som planlegger direktesåing av salatgrønnsaker, er denne veksten mye brukt i frilandskultur og kan inngå i en roterende salatflekk gjennom sesongen.

Ideelt bruk i utendørs salatbed

For deg som søker etter ettårig kultivert ruccola er dette et pålitelig valg for utendørs grønnsakshage og pallekarm. Den passer godt inn i et «kipp og voks videre»-salatbed og komplementerer mildere salater med kontrast i både smak og bladform. Vil du direkteså ruccolafrø utendørs for et jevnt tilbud av ferske blader, er kultivert ruccola en praktisk og plassbesparende bladgrønnsak å ha med i grønnsaksutvalget ditt.