Økologisk White Lisbon-vårløk til hagen

frø av knippevårløk er en pålitelig måte å dyrke den klassiske White Lisbon-vårløken til frisk, hverdagslig kjøkkenbruk. Denne økologiske, ettårige løksorten er verdsatt for sin ryddige, opprette vekst og slanke stilker som vanligvis høstes unge som skalottløk. Smaken er mild med en forsiktig snert og gjør den til et allsidig valg for salater, smørbrød og varme retter som supper og wok.
Som grønnsak i kategorien løk- og rotgrønnsakfrø dyrkes denne sorten primært for de møre, grønne stilkene snarere enn for å danne store løk. Den er et populært valg for hageentusiaster som ønsker en ettårig vekst som passer godt inn i blandede bed og mindre hager.

Vekstform, høyde og bruk på kjøkkenet

White Lisbon er kjent som en vårløktype med ren, hvit skaft og friske, grønne topper. Under typiske forhold blir plantene rundt 30 cm høye og gir et ryddig, ensartet utseende i grønnsakshagen. Stilkene kan brukes skivet og rå som garnityr og for crunch, eller tilsettes mot slutten av tilberedningen for en frisk løksmak.
For sikker identifikasjon tilhører denne vårløken Allium cepa. Søker du etter White Lisbon-vårløkfrø eller skalottfrø til såing, er dette den samme velkjente, ettårige typen som er mye brukt til dyrking i friland.